Gicitkən şorbası

soyuq qışı və tutqun bədən sonra vitamin makiyaj və enerji tələb edir. Kimi tezliklə hər şey alaq otları ilə yanaşı, yaşıl və çiçəyi açmaq üçün, dirçəlmək başlayır kimi, siz dəyərli bitki tapa bilərsiniz - Nettles. təzə göyərti ilə Spring yeməklər həmişə ailə masalar prioritetdir. Housewives yaşıl bitkilərin faydaları yaxşı bilirik, və tələsik bir gicitkən olan yemək hazırlanması, ev əzizləmək etmək. ilə kulinariya şah yemək bir çox növ var "yanan meşə sakini". Biz sizə yeməklər bir variant təklif bir gicitkən üçün resept şorbası.

dadlı və sağlam yeməyi üçün Tərkibi:

• gicitkən - 300 qram;
• Potato kök yumruları - 6-8 ədəd:
• Yerkökü - 2 ədəd;
• soğan - 2 ədəd;
• ət (mal əti və ya donuz əti) - 300 q;
• noxud - 250 q;
• toyuq yumurta - 4 ədəd;
• bitki yağı - 3 tbsp.
• ədviyyatlar - duz, istiot dadmaq.

Biz Nettles olan şorbası bişirmək başlayır. Birinci siz bişirmək lazımdır : ət suyu , diqqətlə ət yumaq a la carte parçalara kəsilmiş və boil verir. Siz köpük görəndə - bir slotted qaşıq ilə aradan qaldırılması ət sümükləri ayrıdır qədər aşağı istilik üzərində bişirilir.

tərəvəz hazırlanması əldə. baş integrally keçirilir ki, bir soğan təmiz və 4 ədəd doğranır, quyruq dorezaya deyil. Belə ki, ən rahat suyu çıxarılır. Həmçinin, bir kök xırdalamaq və birlikdə soğan ilə ət əlavə edin.

bulyon bişirilir baxmayaraq, göyərti hazırlamaq. şorbası Nettles hazırlamaq üçün, ilk qaynar su kifayət qədər yandırmaq və soyuq su altında yaxalanmaq lazımdır. artıq nəmlik drained zaman, təhlükəsiz yarpaqları keçirilməsi bilər - onlar artıq mövcuddur dəri üçün heç bir təhlükə. Nettles xırda doğranmış və kənara - onun faydalı xassələri bütün saxlamaq üçün, ən azı şorba əlavə edilir.

Kartof, təmiz yuyulur və xırdalamaq var. ət, sümük ilə ayaqlaşmaq bir slotted qaşıq soğan və yerkökü ilə aradan qaldırılması olmuşdur sonra - onlar artıq bizə faydalıdır. Biz sümükləri ət ayırmaq və parça a la carte daxil kəsdi. bulyon kartof, ət əlavə və yavaş yandırılır.

Zazharku bizim şorbası yoxdur. Gözəl orta istilik da bitki yağı ilə bir pan grated yerkökü və passiruem bir qaba ikinci ampul, rub kəsdi. tərəvəz yumşaq olduqda - söndürün və yemək sonuna qədər 15 dəqiqə bizim ətirli yaşıl gicitkən şorbası əlavə edin. bulyon Nettles, bişirilmiş konservləşdirilmiş və ya dadmaq noxud, duz və istiot dondurulmuş qoyun.

Hazır şorba nettles xam yumurta əlavə edin. daim qımzanma isə nazik axın bulyon təqdim sobada pan aradan qaldırılması əvvəl, onlara əvvəlcədən süpürgə, döymək, və. , Şorba söndürün 5-10 dəqiqə buraxın və xama tucking, masa gətirə bilər. Siz həmçinin yumurta ayrı-ayrılıqda qaynatmaq və hər təbəqə yarım yumurta ərzaq təchizatı bilər.

Gicitkən şorbası - çox dadlı və təəccüblü sağlam yeməyi, həm də inanılmaz gözəl və qida. nuş olsun!