Holy Krım: şərabçılıq "Massandra" və digər unikal wineries

Beynəlxalq aləmdə tanınan bitki Krım şərab yarımadasının sahilində var. Onların əksəriyyəti Sevastopol və Feodosiya arasında yerləşir. şərab burada qədim gün etmək başlamışdır. sənaye prosesi 150-dən çox il bundan əvvəl köçürülüb.

Rusiyanın "Champagne"

Krım yarımadasının xüsusi mikroiqlim mümkün üzüm böyük bir sıra inkişaf edir. Bəzi plantasiyaları üzüm yerli sortları və xüsusilə qiymətli Avropa qorumaq öyünə. Krım şərab sıra çox zəngindir Odur ki.

yerli şərab bir çox beynəlxalq mükafat və hədiyyələr var. Hər Krım şərabçılıq dequstasiya otaq, zavodun tarixi yaşadan kiçik bir muzey var və istehsal və zirzəmilərinə üçün bir neçə sightseeing marşrutları təklif edir.

şərabçılıq "Massandra"

Əfsanəvi Association Krım yarımadasının sahilində Massandra kəndində yerləşir. Uzun müddət dünyada tanınan iki filial ilə şərabçılıq. South Coast iqlim (uzun və isti quru yay) birinci sinif üzüm yetişdirmək üçün imkan verir. Plus, peşəkarlıq yüksək səviyyədə və winegrowers gündəlik iş - ki, Massandra məşhur şərab gizli deyil. şərabçılıq "Massandra" ən beynəlxalq tattırarak və yarışlarda bir partiyanın. Hər bir belə hadisə şərab "Massandra" On mütləq alanların siyahısına düşmək, və bədnam "Ağ Muscat Red Stone" iki Qran-pri var.

"Massandra" da Issue şərabları müəssisənin ilk gündən etibarən bir elmi əsaslarla qoydu. Krım yarımadasında eyni traktının yerləşən Üzümçülük və Şərabçılıq "Maragach" Elmi-Tədqiqat İnstitutunda aparılan elmi inkişaflar. şərabçılıq "Massandra" qurmanlar üçün içkilər istehsal edir. Dünyanın sommeliers zərif hiss Massandra şərab şah. Onların yaxşı enotecas Krımda saxlanılır.

Cavab "Sun Valley"

"Arkhaderesse" adlı Prince Gorchakov 1888 şərab əmlak,-ci ildən şərabçılıq "Sun Valley" olur. şərabçı Prince Lev Golitsyn, Rusiya şərabçılıq və üzümçülük təsisçisi idarə edir. onun şəxsi rəhbərliyi altında Kozskoy Valley məşhur plantasiyaları qoydu. Sersial, Riesling, Sauvignon, Muscat, Pinot Gris, Saperavi və Cabernet: üzüm Kokur, Tashly istisna olmaqla şərab "Sun Valley" (Krım) istehsalı üçün zavod üçün, Sary Pandas yeni üzüm Avropa sortları əkilmişdir.

Lev Golitsyn rocky hillside Delikly-Kai rəhbərliyi altında 1893-cü ilin yazında ilə yetişmə və böyük zirzəmi vasitəsilə kəsildi şərab saxlanılması.

XX əsrdə, bitki tərk edildi, və üzüm bağları dejenere və yalnız ötən əsrin 50-ci il üzüm yavaş bərpa (xüsusilə yerli növ) və şərab istehsalına başladı.

Bu gün təsərrüfatı "Günəş Valley" (Krım) bitki - yarımadasının ən yaxşı şərab məhsullarının biridir. A içki "Qara polkovnik" və "Black Doctor" - zavodun zəng kartıdır.

Export champagnes Peninsula

Orada Krım şərabçılıq "Yeni Dünya" nın yarımadasında. Bu eponymous kəndində yerləşir. Başlanğıc şirkətləri əldə geri 1878 təsadüf edir. Asa şərab köpüklü şərablar burada istehsal incəsənət: ən quru, yarı-quru, brut və quru.

Rusiya şampan şərabı istehsalı Start də Lev Golitsyn qoydu. New Light kəndində bir həyətyanı əldə, Prince, nəcib içkilər püxtəlik və saxlanması üçün süxurların işçilərin və tunellər üçün şərait, bərk örtüklü yolların şərabçı şərab istehsalı üçün zavod inşa edilmişdir. Sonra parlaq şərab istehsalı üzrə təcrübələr davam edirdi. inkişaf on il nəticəsidir şampan "Cənnət" idi. Sonra "Yeni Dünya" və "tacqoyma" ortaya çıxdı.

Xüsusilə uğurlu 1899-cu ildə şərab (60 000 şüşə) azad parlaq partiya hesab olunur. Grand Prix - Fransada, azad il şampan ən yüksək beynəlxalq tanınması qəbul etmişdir.

müasir tarixi

qürur Novyy Svet parlaq şərab istehsal qızıl (beş) və gümüş (on) mükafat qazanmaq üçün, dünya səviyyəli müsabiqə gətirdi.

Almaniya şərab dərnək əsas ixracatçısıdır "Yeni Dünya".

homecoming

Rusiya Krıma qayıdıb ildən, şərabçılıq "Yeni Dünya" yeni ənənələri bir çox var, bərpa olunur. Onlardan biri - məşhur zirzəmilərinə, istehsal sexləri ətrafında tur və nümunələri məcburi aradan qaldırılması ilə muzey.

"Yeni Dünya" onun məhsulları ilə fəxr edir

"Visiting Prince LVA Sergeevicha Golitsyna" - ən tez-tez turlar kitab. bir video təqdimatı ilə bitki tarixində tur sonra qonaqlar tədbirdə parlaq şərab edə bilərsiniz "orada" leytenant rzhevskiy, Madame de Pompadour, yunan Olympus, Ellochka-lyudoedochka, Ostap Bender və LVA Sergeevicha Golitsyna unudulmaz ruhunun tanrı. Görüşdə gözəl dequstasiya otağında keçirilir.

tarix buffs üçün bir tur təyinat var. Bunun əsas point - sonsuz tunel şampan şərabı tab gətirmək üçün. proqram unikal nümunələri (bəziləri 100-dən çox il) saklar məcburi ziyarət Enoteca daxildir. şampan şərabı və şampan altı markaları ekskursiya nümunə bitir. bir dequstasiya olsa, tur təlimatlar bir içki və ev şərab "Yeni Dünya" kimi şampan görünüşünü ilə bağlı tarixi faktlar demək.

Winery "Yeni Dünya" istehsal sahələrinin maraqlı və informativ tur təklif edir. ən maraqlı hissəsi - texnoloji əməliyyat disgorging. Bu şampan istehsalı əhəmiyyəti ilk prosedurdur. Sonda - məcburi dequstasiya. Bu səfər Uşaqlar deyil aparıldı.

quru şampan istəyirəm olanlar üçün - bir tur "Bryuterianskaya" var. Bu qaya zirzəmilərinə səfər daxildir. Onlar turist remuage almaq - fizzy içkilər istehsalında əsas emal addımlardan biridir. Və bitki və dequstasiya otağında Novyy Svet şampan xüsusiyyətləri tarixi haqqında hekayə isə qonaqlar Brut altı markaları dadmaq imkanı var.

Başqa bir inanılmaz macəra - "Royal" tur. Turistlər zirzəmilərinə ziyarət və Prince-şərabçı Lev Golitsyn ofisində şampan elit markaları dadmaq dəvət olunur.