Honey Cake "Vintage" nənə resept sirləri

Həftə sonları, bütün böyük ailə böyük bir masa ətrafında toplayacaq və iy uşaqlıq sizə xatırladır ənənəvi nənə alır bayram edəcək. qədim "Biz bal tort var" "birlikdə bişirmək, sonra biz onunla çay içmək lazımdır!" mətbəx küy hekayə ilə yoğrulmuş uşaq gülüş eşitmək necə gözəl: A oğlu və ya qızı irqi məlumat veriləcək! tanış səs, bu deyil? Bütün sonra, bu gün ev xanımlarına yalnız bir dəfə çox ilk dəfə cəhd ana və ya nənə rəhbərliyi altında soba. Və bal tort etmək, belə ki, çətin deyil çıxır "qədim". Bu maddədə təklif resept mühüm məsləhətləri və məsləhət ilə addım guide bir addım təqdim olunur.

lazımi maddələr

sevimli ev yemək "bal tort" müxtəlif versiyaları var. şirin pastries bütün növ sonsuz sayda ilə gəlmək üçün mümkün olan əsasında klassik resept, düşünün.

Xəmir Products:

- duzsuz kərə yağı və ya marqarin yağları, paket və ya çəki 180-200 g; (Məsələn, yayılması kimi) qablar yumşaq qidalar yol olmalıdır;

- 2-3 tam məqalə. l. bal hər hansı bir sinif (üstünlük yüngül qatılaşmış);

- 1 istiqamətli şüşə şəkər (nəfis şəkər işləməyəcək);

- 3 yumurta, onlar qatlanmış deyil isti xəmir daxil tətbiqi üçün soyuducu onların yaxşı əvvəlcədən;

- 1 ten tam. l. sönməmiş qida soda;

- Bəzi duz (pinch);

- un isti sifted.

Krem Tərkibi:

- şəkər 1 tam fincan;

- 500 q 30% yağ xama edilməsi;

- Bir bag vanil şəkər.

pivəbişirmə əsasları

Bəlkə tort hazırlanmasında ən mühüm addım bəzi maddələr qarışdırmaqla ilkin edir. Bu alüminium və ya paslanmayan polad qazan tələb edəcək. onun ölçüsü kifayət qədər böyük olmalıdır. hazır, sonra bal tort edildi baza lazımdır nə düşünün "qədim". resept təxminən 3 litr tutumlu 2-2,5 dəfə, belə ki, uyğun yeməklər Qaynar kütləvi köpük artım təmin edir. marqarin qoyun və yavaş yanğın qoymaq. ərimə başladıqdan sonra, bal və şəkər əlavə edin. Dövri istilik altında bütün məhsulların daha vahid paylanması üçün qarışıq çevir. Ilk bubble, çörəkçilik soda tutam və daha yaxından prosesini izləmək üçün davam edir. Kimi tezliklə qalın qonur cap yüksəlməyə başlayacaq və orijinal 2 dəfə məbləğində artım olacaq, istilik söndürün. Dərhal sonra, növbəti addım getmək.

Yoğurma və durmaq üçün imkan

əsasları pivəbişirmə zaman bu perekipaniya biz verə bilmərik ki, və yoğurma əvvəl uzun gözləyin xüsusi diqqət etmək lazımdır. Əks halda köpük həll edə bilər və gələcək testlər qaranlıq və ağır olacaq. Buna görə də, un sobada qazan aradan qaldırılması sonra dərhal başlamaq lazımdır əlavə edin. kiçik hissələrlə bunu. bir və vymeshivaya qaşıq kütləvi onlara əlavə əsasları 4-5 yemek kaşığı un hammer yumurta tətbiqi, sonra. xəmir qalın krem kimi ardıcıllıq qədər Sonra un tökülür davam edir. Bu boş və pan divarları ayrılaraq olmalıdır. masa bir az un səpin və clogging olmadan, asanlıqla yumşaq xəmir bir qalın qarışıq üst qoymaq və yoğurmaq daha qat yayılmışdır. Sonra çəki onun bal tort soba hüzurunda az çəki verilməlidir. Asan və ən ümumi yol - bir dəsmal ilə xəmir əhatə edir və sonra isti bir şey ilə kesmek üçün. 40-50 dəqiqə sonra, tortlar edilməsi başlaya bilərsiniz.

Necə bal tort "köhnə" soba üçün necə?

Bu mərhələnin texnologiya istədiyiniz nəticəsində asılıdır. Adətən çox nazik dəri bal tort olan "qədim." Etdi çörəkçilik resept oxşar qalın laminasiya qat təmin edir. daimi sonra xəmir kifayət elastiklik əldə əgər Bundan əlavə, o, tortlar çox nazik yandırmaq üçün problemli olacaq. Bu halda, siz həyata yayma zaman ehtiyac maksimum qalınlığı "hiss" üçün müəyyən mənada lazımdır. Hazır aralıq məhsulun keyfiyyətinin qiymətləndirilməsi, bir nümunə tort yapmaq. Və sonra onlara qalınlığı və ölçüsü kimi eyni etmək üçün cəhd. xəmir bal daxil ilə görünür ki, bir solğun qəhvəyi rəng üçün 5-7 dəqiqə yapmaq. preformu pan çıxarılır zaman isti və üzüyumşaq formasiyalar, bir iti bıçaq kənarında kəsmək isə, bu, dərhal lazımdır. Bu məqsədlə, belə pan və ya yeməyi böyük bir örtüyü olaraq müvafiq ölçüsü dairəvi obyekt istifadə edin.

Promazyvanie tortlar və bəzək

Hər bir ailə əlbəttə yemək onun ticarət nişanı metodu var krem: muhallebi, krem, vanil, və s ...

Amma ənənəvi olaraq bu sıxışmış ki krem bal tort "qədim". Cream resept çox sadədir. Yuxarıda məhsul və onların süpürgə mixer tələb olunan məbləği edin. geniş boşqab və ya yeməyi bir-birinə, sürtgü krem və yumşaq aşağı basaraq tortlar qalaq başlayır. krem qalın bir təbəqə ilə tort üçün çörəkçilik üçün split kif bilər. Bu tort çox diametri az daha böyük olmalıdır. konteyner əhatə və kağız işləri ilə yemək başlayın. Bundan sonra mayalanma üçün sərin yerdə tort "Bal Cake" qoydu. desert 10-12 saatdan tez ola bilər xidmət edir. A bu kənar forma əvvəl açıq split və alignment nəticəsində tort qırıntı tortlar tərəflər tutam. Eyni məsələ və məhsul üst qatında. Lakomtes sağlamlıq və onların yaxınlarınız dadlı şirniyyat raduyte!