Kəsmik krem ilə Cake

Bu, mənim ailə demək olar ki, bütün üzvləri yayda doğulmuş oldu. Beləliklə, biz tortlar yandırmaq və onlara şirin şirin ad zövq lazımdır. Bu, tortlar bir çox çörəkçilik üçün tərifləri, mən iddia etmirəm, lakin bu çox deyil arasında hər kəs diqqət layiqdir. Bu gün mən qeyd etmək istəyirəm ən dadlı tortlar pendir əsasında krem.

ilə Cake kəsmik krem: qısa xəmir əsaslanır.

xəmir hazırlamaq üçün biz un 150 qram şəkər üç böyük qaşıq (60 qram), 2 yumurta sarısı və yağ 100 qram lazımdır. maddələr az miqdarda alınır ki, narahat olmayın, kəsmik krem ilə bu tort daha pendir doldurulması və daha az tortlar var idi ki, təmin etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.

şəkər ilə sarısı möhkəm ağ köpük verir süpürgə. Neft yumurta birləşdirmək və un daxil başlayır, bir qaba theater üzrə rubbed. xəmir sıx olmalıdır və əlləri qalmaq deyil. ən çox yarım saat, dondurulmuş üçün soyuducu onu çıxarın.

xəmir hardens qədər, krem pendir hazırlamaq. Biz jelatin bir paketi lazımdır (istehsal tarixi, təravətli jelatin diqqətlə baxmaq, belə ki, yaxşı keyfiyyətli), süd bir şüşə 3 yumurta sarısı, 300 qram yağsız qatıq, bir az limon şirəsi, 250 ml krem, meyvə və ya bəzək üçün giləmeyvə.

Jelatin 15 dəqiqə isti suda isladılmış. Kəsmik çəngəl və ya mash bir ələk vasitəsilə qəbul edilir. Şəkər və süd qaynar. Bir az sərin ver sonra diqqətlə çırpılmış sarısı daxil, onlar bişirilmiş deyil. isti süd, jelatin həll bütün pendir və limon şirəsi (teaspoons bir neçə) stir əlavə edin. Bir müddət sonra krem bərkimək başlayacaq. Next, bir az şəkər krem döymək və qaymaq ilə birləşdirir. tüklü alın kəsmik.

biz krem ilə məşğul isə, xəmir artıq sərin olmalıdır. Biz iki bərabər hissəyə və yandırmaq tortlar bölmək, onu almaq. Cakes nazik və kövrək çıxmaq. , Top qalın yayılması kəsmik kütləvi bir qoydu alt tort flanşları ilə formalaşmağa ikinci qat əhatə və 4 saat üçün soyuducu çıxarın. kəsmik krem ilə tort hardens Bu müddət ərzində. Bundan sonra belə konservləşdirilmiş şaftalı və ya ərik kimi, hər hansı bir meyvə bəzəyəcək bilər. Bright tort kivi və çiyələk bir birləşməsi ilə əldə edilir. kəsmik krem variantları kütləvi, belə ki, təcrübə, Cake hər halda dadlı olacaq.

Mən, əlbəttə, ad günü üçün, həm də adi günlərdə yalnız tortlar yapmaq. Məsələn, yay ilk günü və ya həftə sonu. giləmeyvə və meyvə yetişmək xüsusilə yaxşı fantaziya oynayır. Bu soba üçün vaxt kəsmik və qatıq tort.

çörəkçilik, biz 4 yumurta, hər qatıq 200 ml, yağsız kəsmik paketi, şəkər bir fincan, vanil bir çimdik və un 300 qram lazımdır. Bu mix Bütün mikser süpürgə və çox sərt deyil xəmir yoğurmaq. Kərə yağı ilə yağ çörəkçilik Form yarım saat üçün soba xəmir və yandırmaq yarısı tökülür. Eynilə, biz qalan xəmir ilə davam etdirilir. tortlar bişmiş qədər vaxt, bizə içlik edək. Biz süd bir şüşə, hər hansı bir pendir, limon suyu və ya 100 q lazımdır limon turşusu, şəkər 40 qram, jelatin bir paket. jelatin suda isladılmış olunur. Süd şəkər və sonra jelatin tökülür, limon suyu, sərin, bir boil gətirib əlavə edin. Mix və pendir əlavə edin. krem dondu bir soyuq yerdə yığım.

bitmiş ikinci korzh, üst örtüyü qalan krem əhatə tort yayılması qalın kəsmik krem soyudulur. Hazır tort yetişmiş giləmeyvə bəzəyəcək. Bütün desertlər hazırlanır.

Bəli, pendir - gözəl, dadlı və sağlam bir məhsul. Yeri gəlmişkən, gözəl ilə turş yeməklər çevirmək pendir kəsmik. Məsələn, bir şirin kəsmik pendir almaq kublar daxil kəsilmiş, yalnız Küp armud və banan kəsdi. qatıq ilə Salat mövsüm. Nəticədə əla vitamin salat idi. Bu baxımdan hətta böyüklər imtina etməyəcək. nuş olsun!