Koreya şirin düyü unu

Korea - Bu gün qədim mədəniyyət və ənənə, ibadət sakinləri ilə bir ölkə. Koreya mətbəxi birinci və ikinci, həm də ayrılmaz hissəsidir və dünyada faydalı biri hesab olunur. Yaxşı xüsusi yeməklər Koreya aşpazlarımız tərəfindən hazırlanan?

Koreya mətbəxinin xüsusiyyətləri

Asiya arasında əsas Koreya mətbəxinin tərkib hissəsi, eləcə də mətbəxi - düyü. Bu un bir əsas qaynadılmış yeməyi, torpaq kimi istifadə və bişirilmiş həyata əriştə, souslar əlavə, onun baza Koreya şirniyyat bunu edir. Recipes milli şirin yeməklər bir çox, lakin bəzi izdiham həyata durmaq.

Chimpeni

Sweet tortlar düyü unu. Chimpeni - Bu uşaqlar və onların valideynləri kimi sevimli şirniyyat biridir. Timpeni (ikinci adı) qırmızı gül ortasında bəzək ilə, buxarda hazırlanmış kiçik dəyirmi tortlar, şəklində var.

Koreya şirin düyü unu hazırlaşır olan bir neçə reseptlər var.

Classic üsulu. Ağ düyü almaq hərtərəfli yaxalamaq və islatmaq üçün tərk etmək chimpeni ehtiyac hazırlamaq. isti mövsümündə soyuq mövsümündə nemlendirici kifayət qədər dörd saat olacaq - səkkiz ən azı. İstənilən müddət sonra, su drained və bir saat bir dəsmal Fig quru. Sonra un daxil taxıl üyütmək lazımdır. tort yaxşı yapışdı ki, nəticəsində, bu, bir az nəm lazımdır.

İndi biz yemək hazırlanması davam edə bilərsiniz. Siz lazımdır:

• düyü unu - 600 q;

• McCauley - 70 ml;

• Salt - 1 pinch;

• Sugar - 200 q;

• su - 250 ml.

bütün maddələr Mix və altı saat üçün xəmir buraxın. Vaxt keçdikcə, tortlar yaratmaq və iki saat bir gəmi göndərmək.

hazırlanması İkinci üsul düyü unu hazırlanması üsulu daxildir. Rice iki gün suda isladılmış, sonra su drained və tam bişirilmiş qədər düyü bir su hamamında buxarda hazırlanmış olunur. Bişirilmiş taxıl bir homogen kütləvi daxil tırtıllı və qranullar təşkil lazım maddələr əlavə ondan olunur.

Yakkva

lobya, bal, uyğun ilə ənənəvi resept Cookies yakkva çağırıb gül və kökləri yemək. nəticə qismən bu təsdiq dadlı Koreya şirniyyat, şəkil var.

Bu desert ənənəvi Koreya mətbəxinin əsas ixtisaslar biri hesab olunur. Yakkva dini bayramlar əsas kurs kimi xidmət, Koryo Dynasty salnamələr qeyd.

hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• zəncəfil - 20 q;

• Sugar - 300 q;

• su - 400 ml;

• Honey - 300 q;

• un - 1 kq;

• küncüd yağı - 30 ml;

• araq və ya spirt kulinariya - 100 ml;

• şam qoz-fındıq - 100 q;

• bitki yağı - 200 ml.

Koreya şirniyyat hazırlanması, siz təmizlənmiş və nazik dilim kəsilmiş zəncəfil kök almaq lazımdır. ümumi şəkər miqdarı və su 200 ml hazırlanması şəkər siropu ½ zəncəfil hazırlanmış ona əlavə və 15 dəqiqə üçün bütün kütləvi qaynatmaq edir. Cool və kənara.

Ayrı bir qabda su bir şüşə başa şəkər siropu, şəkər qalıq zəncəfil 50 g qarışdırılır. orta intensivliyi istilik Bütün qaynatmaq, qımzanma və köpük aradan qaldırılması. Pak sonra bal əlavə və dəqiqə bir neçə qaynatmaq.

sifted un əlavə küncüt yağı, şirin spirt, şəkər və bal siropu qarışdırılır və xəmir yoğurmaq. 5 mm qalınlığında və ölçüsü rhombs üç-beş ilə santimetr doğranır roll. əzik qoz-fındıq peçenye boş sidr ilə tutam.

qızıl qəhvəyi qədər, kərə yağı ilə grisled pan, gələcək Koreya şirniyyat hazırlanması.

TTOK

şirin lobya ilə dolu düyü unundan hazırlanmış Delicious tortlar. şirin lobya pastası və qarğıdalı nişastası yarısından bir az daha, bir fincan, duz, üç yarım çay qaşığı şəkər yarım fincan su bir fincan - TTOK düyü unu lazımdır hazırlamaq.

Bir qabda un, duz, şəkər Mix su əlavə edin və elastik xəmir yoğurmaq. 2 dəqiqə mikrodalğalı müəyyən suvaşmaq film fincan əhatə edir. uniforma qədər bir neçə dəqiqə hazır xəmir tərpənmək. Hazır bean pasta top daxil formalaşır və "istirahət" tərk edir. Hazır xəmir hissəyə bölmək kolbasa yaratmaq. , Içlik daxil olan daxil nazik dairələr, həyata Roll seams qədər yaxın və bir boşqab qoydu. qonaqlar və yaxınları təmin etmək TTOK hazır.

Indzholmi

düyü xəmir, və ya, evdə deyilir kimi, indzholmi tortlar - məşhur Koreya şirniyyat var. evdə photos ilə Recipes bu o cümlədən, onların bir çox desertlər hazırlamaq kömək edəcək.

Belə ki indzholmi, yumşaq, şirin, yapışqan və qatı var. düyü unu, duz, şəkər, soya toz lazımdır və tərxun doğranmış qızarmış. yovşan istisna olmaqla, bütün maddələr qarışdırılır. bir fincan qoymaq xəmir yoğurmaq və üç dəqiqə mikrodalğalı göndərin. , Almaq üçün qarışdırmaq və bir dəqiqə geri göndərin. Yenidən xəmir Take Bubbles və ductility qədər üyütmək. soy toz səpilir bir board həyata Roll, və parçalara kəsilmiş. Ready Koreya konfet yovşan səpilir.

Mechzhakkva

şirin peçenye hazırlanması üçün hazırlamaq lazımdır mechzhakkva:

• zəncəfil - 20 q;

• brown sugar - 1 stəkan;

• su - 1 stəkan;

• un - 1 stəkan;

• küncüd yağı - 10 q;

• spirt şirin - ¼ fincan;

• sidr və ya digər qoz-fındıq - bir neçə;

• bitki yağı - 200 ml;

• bal - 30 q

Ginger kök təmizlənmiş və bir gözəl theater üzrə rubbed olunur. şəkər və su istifadə edərək, qaynar zamanı zəncəfil əlavə bir şərbət hazırlamaq. Ready şərbət bal əlavə və hamar ardıcıllıq qədər hərtərəfli tərpənmək, sərin olmalıdır. Bir fincan slayd un elemek küncüt yağı və həyəcan əlavə, spirt, şərbət tökülür və elastik xəmir yoğurmaq. maye kiçik, onda siz soyuq su əlavə edə bilərsiniz.

Hazır xəmir qalın beş millimetr, brilyant və ya hər hansı bir rahat formaya kəsmək bazara. hər parça ortasında bir kəsik etmək və cookie üç bir tip aradan qaldırılması üçün. Bu lent oxşarlıq çıxır. qızıl qəhvəyi cookies qədər neft və qızartmaq bir dərin yağ olun. , Hazır məhsul almaq neft həyata qurutmaq üçün imkan verir, şərbət və quru Koreya şirniyyat ilə daldırma.