Necə hamar şir ilə Köpük tort hazırlamaq üçün: reseptlər

hamar şir ilə Mousse tort - son zamanlar belə məşhur oldu ki, bir gözəl və dadlı desert. hava müalicə hazırlanması texnologiyası çox çətin deyil, ancaq səbr və vaxt lazımdır.

hamar şir ilə Mousse tort. şərhi ilə Recipe

hazırlanması yüngül desert yemək maraqlı dünya sizi batırmaq edəcək. Biz incə karamel Köpük etmək üçün necə ətraflı izah edəcək şokolad şir və mərcanı Creme Brulee. Siz hərəkət etmək başlamadan əvvəl, diqqətlə resept öyrənmək. Belə ki, nə məhsulları hamar şir ilə Köpük tort hazırlanır?

süngər tort üçün Tərkibi:

• Chicken yumurta - iki ədəd.
• Butter - 60 qram.
• Sugar - 65 qram.
• Buğda unu - 62 qram.
• Qarğıdalı unu - yarım kaşığı.
• duz bir pinch.

Köpük almaq üçün:

• Leaf jelatin - yeddi qram.
• Yumurta sarısı - üç.
• Heavy krem - 100 qram.
• Candy "Cow" - 120 qram.
• White şəkər - 20 qram.
• Su - 20 ml.
• Butter - 35 qram.
• Bir az duz.
• Dayak krem - 170 qram.

Biz hazırlanmış şir güzgü olacaq:

• jelatin 12 qram.
• 33% krem 160 qram.
• şəkər 240 qr.
• su 100 qram.
• 80 qram qlükoza siropu.
• kakao 80 qram.

12 saat üçün güzgü örtüklü hazırlanan Mousse tortlar. resept mərhələdə edilməli:

• Birincisi, tort, Creme Brulee və vanil punch hazırlayır.
• Sonra, bir Köpük hazırlamaq və tortlar toplamaq lazımdır.
• son sırada biz buzlanma və yağlar var.

biz bu səhifədə təklif hamar şir tarifleri Mousse tort sadə desert adlandırmaq olmaz. Belə ki, səbr edin və diqqətlə təlimatları oxuyun.

Necə tort bişirmək üçün

İlk növbədə, 190 dərəcə onu soba yandırmaq və istilik. bir bişirmə hesabatı Silikon Cover mat və ya onun perqament qoyun. Sonra bizim təlimatlara əməl edin:

• mikrodalğalı soba və ya bir su hamamında yağ əridir. Bu sərin.
• Un elemek nişasta və duz ilə qarışdırılır.
• su toxunmaq deyil ki, boş fincan qoyun. bir fincan daxil yumurta qırmaq və şəkər tutam. qarışıq üç dəfə artacaq qədər qədər aşağı sürətlə bir qarışdırıcı məhsulları ilə Beat. istilik fincan çıxarın və onun dəqiqə məzmunu bir neçə döyülməsi davam edir.
• Tədricən soyudulur daxil un qarışıq tutam.
• meyilli yoğurmaq və yumşaq bir silikon mat onu tökülür. bir saat dörddə nəticəsində qat yapmaq.

cool Ready tort, sonra dəyirmi kötük ölçüsü biçmək. Budama cookies və ya digər desertlər edilməsi üçün istifadə edilə bilər.

Creme Brulee

hamar şir ilə Köpük tort bişirmək üçün davam edir. giləmeyvə ətirli Recipe dadlı dolgu çox sadədir:

• şəkər yumurta sarısı süpürgə.
• , Tava krem və süd qoşun bir vanil toxum əlavə edin. su qaynatmaq və sonra yumurta qarışığı tökülür. məhsulları Mix və bir qazan onları geri. Bu thickens qədər krem qədər bişirilir (lakin qaynatmaq gətirmək deyil!).
• silikon qəliblər nəticəsində kütləvi Pour, və sonra hər xidmət, bir neçə giləmeyvə əridilmiş və ya təzə quşüzümü yer.

100 ° C su hamamında bir preheated soba krem Brule hazırlanması. Yarım saat sonra doldurulması hazırdır. İndi sərin və bir neçə saat freezer göndərmək lazımdır.

biskvit müalicə

Biz vanil hamar şir ştamp ilə Köpük tort mayalandırmaq təklif edirik.

resept:

• vanil (pod üçdə biri) əlavə, bir qazan su tökmək və şəkər tutam. İsterseniz, siz bir az rom və ya hər hansı digər spirtli içki əlavə edə bilərsiniz.
• Qaynatmaq və qarışıq sərin.

Karamel və krem sousu

İkinci mərhələdə (bu ikinci günündə keçirilə bilər) davam etdirilir. Belə ki, hamar şir ilə Köpük tort hazırlamaq.

Təlimat:

• jelatin buz su tökün.
• su və şəkər soba şərbət bişirmək.
• sarısı qarışdırıcı Süpürgə və sonra müdaxilə dayandırılması olmadan, onlara isti maye nazik axın tökülür. krem ağ çevrilir zaman, istirahət bir müddət üçün tərk edir.
• bir su hamamı krem qoyun, onlara konfet və yağ əridir. şişkin jelatin və yumurta qarışığı ilə krem karamel qarışdırılır.

Yumşaq çırpılmış krem ilə nəticələnən kütləvi qoşun. Mousse tam hazır.

məclis

Bu mərhələ bir neçə maddələri lazımdır. tortlar üçün bir dişqurdalayan, tray və silikon formalar hazırlanması. Belə ki, tortlar toplamaq:

• tray formalar qoyun və Köpük yarısı ilə doldurun. dondurulmuş Creme Brulee ilə Yuxarıya.
• Köpük doldurun, və hopdurulmuş top punch peçenye yatdı. bir dondurucu və preformu yer tray bir saat (tercihen gecə) üçün istirahət buraxın.

tortlar üçün Icing

Nəhayət, bu, bizim qeyri-adi alır hazırlanması başa çatdırmaq üçün vaxt:

• soyuq su jelatin islatmaq və bir boil krem gətirmək.
• su, şəkər və qlükoza siropu qaynatmaq. Bu 111 dərəcə istədiyiniz temperatur saxlamaq çox vacibdir. Bu xüsusi thermometer istifadə tədbir ola bilər.
• Qaynar şərbət ilə əlaqə krem və kakao əlavə edin. məhsulları Mix və boşqab onları geri.
• qarışıq yenə bir boil gəldikdə, jelatin əlavə və qarışdırıcı məhsulları süpürgə.

Cover tortlar dərəcə şir 40 soyudulur. yemək sonra iki və ya üç saat üçün soyuducu qoymaq lazımdır. Hazır toothpicks desert yoxlamaq üçün - onlar asanlıqla keçmək əgər, orta əriyib etmişdir.

Pink Köpük tort

Bu kompleks desert strukturu aşağıdakılardan ibarətdir: bir şokolad biskvit, tünd şokolad Köpük, jellies qara qarağat, ərik və Confi çəhrayı parlaq şir ilə hava. əvvəlki halda olduğu kimi, siz getmək üçün uzun bir yol var. nəticə gözləntiləri aşacaq, çünki Lakin, çətinliklər qorxmaq yoxdur. Belə ki, ilk siz bütün zəruri məhsulları hazırlamaq lazımdır.

Siz ərik confit lazımdır:

• Agar - 1.6 g
• Şəkər - 50 q
• Ərik püresi - 160 g

biskvit almaq üçün:

• Un - 125 qram.
• Soda - bir çay qaşığı.
• Salt - Yarım çay qaşığı.
• Cocoa - 30 qram.
• Sugar - 150 qram.
• Egg.
• Butter - 30 qram.
• Bitki yağı - 30 qram.
• Milk - 140 ml.
• Ağ şərab sirkəsi - yarım kaşığı.

biz hazırlanmış Marmalade:

• şəkər 75 qram.
• qara qarağat 200 qram püresi.
• pektin 5 qram.
• limon turşusu, 1 qram.

lazımdır şir güzgü üçün:

• jelatin 12 qram.
• şəkər 150 qram.
• su 72 və 75 qram.
• qlükoza siropu 150 qram.
• ağ şokolad 150 qram.
• qatılaşdırılmış süd 100 qram.
• boya bir çay qaşığı dörddə.

bir şokolad Köpük almaq üçün:

• Jelatin - beş qram.
• Su - 30 qram.
• Milk - 250 qram.
• Dark Chocolate - 310 qram.
• Heavy krem - 500 qram.

Sonra, biz bir hamar şir ilə Köpük tort hazırlamaq üçün necə ətraflı təsvir edir. addım resept addım bir qəribə dadlı və gözəl desert yaratmaq kömək edəcək.

hazırlıq

hamar şir ilə Mousse tort, bu səhifənin tapa olan photos eyni model haqqında hazırlanır:

• İlk bir tort yandırmaq lazımdır. Bir qabda qarışdırılır kakao, çörəkçilik soda, un, duz və şəkər süpürgə, sonra maye maddələr əlavə edin. First bir yumurta, sonra ərinmiş yağ, bitki yağı qoymaq və süd və şərab sirkəsi sonunda. Siz parlaq çox sərt deyil xəmir almaq qədər, beş dəqiqə bir qarışdırıcı məhsulları ilə Beat. Hazır məhsul diqqətlə çörəkçilik hesabatında tökmək və tender qədər yandırmaq edir. tort qədər soyudulur zaman, dəyirmi kötük onlardan kəsilmiş və bir dondurucu onlara dondurmaq.
• Bu məqalədə yığdıq tarifleri hamar şir ilə Mousse tort, giləmeyvə və ya meyvə confit daxil olun. Belə ki, ilk, şəkər və agar-Ağar qarışdırmaq, sonra qaynar ərik püresi daxil məhsulları əlavə edin. Qaynatmaq iki dəqiqə Confi, sonra onu transfer cooking ring alt qida paketi ilə əvvəlcədən təchiz edilib (diametri 16 mm). preformu də dondurucu göndərin.
• portakal reçeli hazırlamaq üçün, şəkər və qara qarağat 40 dərəcə püresi qızğın ilə pektin birləşdirmək lazımdır. istilik və boil çatdırmaq nəticəsində kütləvi qızdırmaq. iki dəqiqə sonra, limon turşusu əlavə və qarışıq sərin. Confi və dərhal soyuq preformu üçün geri göndərmək üçün portakal reçeli tökülür. məhsul hardens zaman, istədiyiniz diametri aşağıdakı parça kəsilmiş, sonra dondurucu geri qaytarın.
• hamar şir ilə Köpük tort bişirmək üçün davam edir. resept çox sadədir yağlar var. First su (on və ya on beş dəqiqə) ilə jelatin islatmaq, sonra isti süd ilə qarışdırılır. nəticəsində qarışıq şokolad tökmək və yenidən maddələr süpürgə. soyudulur şokolad kütləvi dəqiq çırpılmış krem ilə əlaqə.

məclis

təlim tam zaman, bu resept ən xoş hissəsi davam edə bilərsiniz. yarımdairəvi silikon kif dondurulmuş, az Köpük tökülür və parça (Confi jelly) qoyun. kif bir az Köpük daxil Pour və onun peçenye qoyun. 12 saat dondurucu gələcək tort göndər.

Bizə çəhrayı şir hazırlamaq üçün qalır. Qaynatmaq su şərbət, qlükoza və şəkər (temperatur 103 dərəcə artıq olmamalıdır) və jelatin su ilə islatmaq. bir qarışdırıcı bir fincan ərinmiş şokolad, boya və qatılaşdırılmış süd məhsulları qoşun. hamar məhsulları qədər süpürgə və soyuducu frosting göndərin.

Zaman tortlar bəzəmək yerdən 12-14 saat davam edəcək. İşığı 30 dərəcə bir mikrodalğalı soba istilik. dondurucu boş çıxarmaq, silikon onların qəliblər azad və örtük tökülür.

Necə hamar şir ilə Köpük tort bəzəmək üçün necə? Yarımkürəsinin şokolad ürəklərini və şəkər muncuq qoymaq, Muffins üçün kağız formaları müəyyən edilə bilər.

banan Köpük ilə Mirror tortlar

Burada müasir məşhur desertlər bölməsində bir maraqlı resept edir.

süngər tort üçün Tərkibi:

• Eggs - (shell çəki olmadan) 125 qram.
• Cane şəkər - 62 qram.
• Buğda unu - 40 qram.
• Qarğıdalı nişastası - 11 qram.
• kakao tozu - 12 qram.
• Peel qırmızı narıncı - iki qram.

Biz rom mayalanma hazırlayacaq:

• su 70 qram.
• şəkər çuğunduru 15 qram.
• rom 5 qram.

jelly almaq üçün:

• təzə portağal şirəsi 135 qram.
• yarı-şirin ağ şərab 60 qram.
• qamış şəkər 23 qram.
• qurudulmuş lavanda bir qram.
• qurudulmuş portağal qabığı 10 qram.
• limon şirəsi 20 qram.
• jelatin hesabatı 13 qram.

banan Köpük lazım olacaq:

• təzə bananas 125 qram.
• mascarpone pendir 120 qram.
• 33% krem 135 qram.
• toz şəkər 60 qram.
• limon şirəsi 12 qr.
• 0.5 çubuqlar vanil.
• jelatin 13 qram (vərəq).
• su 25 qram.

Mirror şir aşağıdakı məhsulları hazırlamaq:

• su 150 qram.
• ağır krem 145 qram.
• qəhvəyi şəkər 300 qram.
• kakao 100 qram.
• jelatin hesabatı 20 qram.

Bundan əlavə, bəzək üçün şokolad şəkər disklər (70 qram) və muncuq hazırlamaq lazımdır.

Necə hamar şir ilə Köpük tort hazırlamaq üçün necə? aşağıda təqdim olunub Photos, reseptlər və tövsiyələr bu çətin məsələ ilə öhdəsindən gəlmək kömək edəcək.

hazırlıq

• Həmişə olduğu kimi, ilk biskvit hazırlanır. kütləvi bir neçə dəfə artacaq qədər şəkər yumurta məhsulları Beat. Bundan sonra, iki və ya üç dalğaları quru maddələr qarışıq vsypte və xəmir spatula qarışdırılır. qoydu çörəkçilik perqament ildə hazır məhsul tökmək və yaxşı qızğın soba onu yapmaq. tort Cool, sonra altı dəyirmi tortlar biçmək.
• daha mayalanma edək. su və şəkər siropu hazırlamaq, bu sərin və rom əlavə edin.
• jelly məhsulları hazırlayın. on dəqiqə su Lower jelatin. portağal ilə lezzet aradan qaldırılması və meyvə şirəsi sıxmaq. Şərab, lezzet, şəkər və lavanda bir tava qoşun. soba yeməklər qoyun və bir boil onun məzmunu gətirir. iki dəqiqə sonra, maye gərginləşdirmək və portağal şirəsi ilə qarışdırılır. şişkin jelatin əlavə və qarışdırılır, 80 ° C qarışıq isti. Sonda limon şirəsi tökülür.
• altı kiçik silikon formaları gələcəkdə jelly Pour və soyuducu göndərin.
• şokolad disklər hazırlayın. Bunu etmək üçün, şokolad əridir, sonra xəmir lent böyük altı və altı kiçik dairələr qoymaq. Kötük sərin.
• Biz hələ banan Köpük bişirmək lazımdır. Jelatin, soyuq su ilə islatmaq on dəqiqə orada tərk, və sonra ekran çevirmek. Bananas kəsilmiş və bir qarışdırıcı bir fincan transfer, təmizdir. limon şirəsi əlavə və meyvə püresi onları əzmək. vanil toxum, şəkər və pendir ilə bananas qarışdırılır. bir qarışdırıcı məhsulları ilə Beat.
• Köpük yemək davam edir. 25 qram isti su jelatin həll və krem çırpılmış iki qaşıq ilə qarışdırılır. nəticədə kütləvi sonra banan püresi ilə əlaqə onlara qalan krem əlavə edin.
• tortlar üçün yarımdairəvi forma, Köpük iki teaspoons yerləşdirmək və onlara az şokolad disklər qoydu. Next, bir az Köpük əlavə və soyudulur jelly yer. Növbəti qat var banan Köpük (formalaşdırmaq üçün bir qaşıq) və arxasında - böyük şokolad disklər. Qalıqları blanklara arasında Köpük və biskvit əhatə onları yaymaq. Coat tortlar yemək fırça ilə hopdurulmuş olunur. dondurucu sizin növbəti desert göndər.

güzgü glaze

Jelatin su ilə doldurun, və on dəqiqədə bir ələk vərəqələri qat. Tencere, şəkər, kakao, su və krem qarışdırılır. temperatur 103 dərəcə şir gətirin və onu sərin. , Şokolad kütləvi jelatin əlavə məhsulları qarışdırmaq və gözəl bir ələk vasitəsilə gərginləşdirmək.

, Dondurucu boş çıxarmaq kif aradan qaldırılması və desert şir tökülür. İsterseniz, ərinmiş ağ şokolad hər hansı bir rəsm istifadə edərək, səth üzərində örtülmüş bilər. Həmçinin hamar şir ilə Köpük tort şəkər muncuq və karamel dekorativ xadimləri ilə bəzədilmiş bilər.

hamar şir ilə Mousse tort. Reviews

Cook müasir multilayer desertlər belə sadə deyil. Siz problemlər kimi və çətinliklərdən qorxmur, onda siz çox proses olacaq. Bu, cəsarətli Bulka və evdar düşünməyə başlayırdı. Onlar tədricən prosesinə geri olacaq və hər zaman özünü daha çətin vəzifələr müəyyən edəcək ki, mübahisə.