Krupa yarma: faydaları və zərər

supermarketlər Rəflərdə qeyri-adi göz məhsul var idi, belə ki, çoxdan deyil - yarma. Bu qəribə adı arxasında Yaxın Şərq mətbəxi taxıl ən məşhur biri yerləşir. Belə ki, yarma haqqında danışmaq edək. Faydaları və bədən bu xörəyin zərər - bu, bizim maddəsinə həsr olunur.

ot hansı və nə qədər qiymətli deyil? Əslində Bulgur - bu buğda əzik. Rusiyada belə yarma bəzən "saman" kimi satılır. Amma bütün belə sadə deyil. Birincisi, düzgün yarma buğda süd mərhələ deyilən olmalıdır. İkincisi, xüsusi müalicə tələb edir: su ilə müalicə ilk taxıl, sonra günəş qurudulmuş və yalnız bundan sonra əzik. Yəni, bu, doğru yarma çevrilir necə. Faydaları və zərər bu məqalədə ətraflı təsvir olunacaq. boğma nəticəsində çox eyni tanış saman çox bədənin ehtiyac duyduğu kimi. Nə faydalı xüsusiyyətləri bu mess?

fayda

Bu, vitamin və minerallar böyük miqdarda çox qiymətli məhsuldur. riboflavin, pantoten turşusu, pyridoxine: Bulgur gündəlik istehlak və digər B vitaminlər üçün istədiyiniz məbləğdə fol turşusu ehtiva edir. Həmçinin faydalı maddələr arasında dəmir, sink, maqnezium var natrium, fosfor, selenium və manqan. Bundan əlavə, yarma PP, K, E. bu maddələrin hamısı insan sağlamlığını gücləndirmək kömək vitaminlərlə zəngindir. Yaxşı, əlamətdar yarma başqa nədir? qidalanma baxımından bu dənli xassələri və plov və makaron yuxarıda qoyun. yarma hissəsi 100 qram başına karbohidratlar yalnız 56-60 qram ehtiva edir, lakin bu ki, "doğru" kimi kompleks karbohidratlar. 360 kalori - Bu dənli qida dəyəri düyü daha azdır. O, həmçinin həzm və mədə-bağırsaq traktının normal fəaliyyət kömək edir lif təbii mənbəyidir.

zədə

Amma çox çəhrayı olmayın, bu məhsul baxın. yarma və mənfi cəhətləri var. protein buğda - Xüsusilə, özü var. Bu material çox güclü allergen və buna görə də ehtiyatla cəhd ilk olmalıdır. içməli ishal, zəiflik, bloating kimi simptomlar meydana sonra, bu, allergist müraciət etmək lazımdır - bəlkə də belədir. O, həmçinin yüksək turşuluq ilə qastrit əziyyət çəkən insanlar üçün taxıl, eləcə də mədə-bağırsaq mukoza ilə problemləri olanlar istifadə etmək tövsiyə edilmir. Belə ki, o qədər də asan yarma deyil. bu dənli istifadə Benefit və zərər təxminən bərabər və buna görə də bədənin ayrı-ayrı cavab yalnız rəhbər olmalıdır - kimsə müraciət edəcək və o, bir sevimli yeməyi və kimsə, bəlkə olacaq.

hazırlıq

bu məhsul belə yaxşı nə tapmaq üçün əlavə olaraq, bu bişirmək üçün necə öyrənmək üçün faydalıdır. Bulgur balıq və ət üçün bir müstakil bir qarnir edir. Onun xüsusiyyət diler bişirmək lazım deyil ki. Sadəcə isti su və ya süd ilə yarma tökmək və durmaq bildirin. 10 dəqiqə, krup swells və sonra istifadə üçün hazırdır. Amma yalnız səhər yeməyi üçün yarma bişirmək üçün necə öyrənmək istəyənlər, siz "Tabula" salat resept təklif edə bilər. Bu yeməyi çox israillilər, həm də Maghreb sakinləri kimi. Siz beam cəfəri və keşniş, təzə nanə, sarımsaq, limon suyu, böyük pomidor və zeytun yağı bir neçə boyunca, yarma lazımdır bişirmək üçün. Greens gözəl doğranmış sarımsaq əlavə, doğranmış olmalıdır. Bulgur buxarda hazırlanmış və sonra göyərti ilə qarışdırılır. Bir salat qoymaq pomidor dilim kəsilmiş limon şirəsi, neft, dadmaq duz ilə tutam. Xüsusilə kahı "Tabula" yaşıl taxıl daha çox olmalıdır. Bu yeməyi dadlı, həm də çox faydalı deyil.

Belə o qeyri-adi şərq yarma. Yuxarıda təsvir və onların əsasında Benefit və zərər istifadə kimi, hər kəs o uyğun yeməyi olub özü üçün qərar qəbul edə bilər. Amma bir cəhd dəyər.