Latte

İtaliyada məşhur bir çox qəhvə içkilər SALT "Latte" (süd) at. Bu klassik qəhvə Latte, Latte darçın, qoz-fındıq, dondurma, şokolad, kapuçino, və s. Bəzən hətta spirt nümunəsi az və ya amaretto Roma, əlavə olunur. Gourmet xüsusilə ən uğurlu birləşməsi şərbət qara quş üzümü verir arasında qəhvə içkilər üçün nəzərdə tutulan kokteyl siropları, yüksək qiymətləndirirəm.

Lakin, eyni Avropada olduğu kimi, belə ki, ehtirasla sevgi yoxdur bu gözəl içki tarixi vətəni, isti İtalyanlar güclü qəhvə üstünlük verirlər, çünki. süd köpük ilə qəhvə - avropalılar və ruslar daha mülayim seqmentlərində yaşayan bacardıq bir Latte qiymətləndiririk həqiqətən etmək. Bu köpük bir kapuçino ilə müqayisədə daha çox sulu və airy edir. İrlandiya içki nazik boru ilə bir şüşə şüşə və ya yüksək (highball) xidmət edir

real qəhvə içənlərə qəhvə Latte espresso, süd və hava süd köpük ibarət laylı içki olduğunu bilirik. Düzgün hazırlanmış içki bir espresso üçüncü (yerine ABŞ istisna olmaqla güclü qəhvə növləri, istifadə edə bilərsiniz), və frothed süd üçdə iki olmalıdır. Lakin, içki, tez-tez bir bir nisbətində hazırlanır. Bu, bütün dad asılıdır.

Hazırlanması qəhvə Latte aşağıdakı komponentlər tələb edəcək. Bu qəhvə ustası, qəhvə maşın və ya bir şərti Türk filtrelenen su, qəhvə sortlarının Prezisio, Intenso, Delicato, Deka, süd (optimal - 3,5% yağ) onun dayak üçün kəsici, highball şüşə və ya Irish şüşə creamer (a spout ilə bir fincan) və parça salfet .

İtaliyada, evdə içki Mocha və isti süd fincan edilir. Avropada bu tez-tez süd köpük ilə üst əhatə isti süd tökülür bir espresso, istifadə edin.

yemək zaman siz əksinə qəhvə süd əlavə və etmək lazımdır ki, yadda saxlamaq lazımdır. Sonra zəngin bir dad ilə gözəl laylı içki almaq.

evdə içki hazırlamaq üçün Latte üçün şüşə almaq və onu bir xidmət tökmək espresso. Əgər qəhvə Türk brewed olunur, daha qəhvə maşın daha sonra qalın ayırmaq üçün bir ələk vasitəsilə ilk gərginləşdirmək. Süd, qəhvə maşın vasitəsilə buxar axıdılması boru istilik qəhvə doldurun. Sugar qarışdırma sonra əlavə və ya hətta süd istilik zamanı edilə bilər. bir içki üst süd köpük bəzəyəcək. bir küp onu çırpılmış. 4-5 dərəcə yarım süd və ya bir az daha çox soyudulmuş lazımdır Pour. süd 60 dərəcə (təxminən 15 saniyə) qızdırılır qədər dayak edir. yüksək temperaturda köpük azalmağa başlayacaq.

içki top orijinal rəsm ilə bəzədilmiş bilər, lakin, hər kəs gücü deyil. Latte taxta stick rəsm gün Latte incəsənət adlı bir sənət forması, çevrilmişdir. bir salfet qonaqlar qəhvə xidmət edir.

gözəl layering nail olmaq üçün, bir kokteyl belə bir ardıcıllıqla ifadə edilə bilər. Birincisi, bir şüşə dolu süd altındakı, bu süd köpük bir qat qoydu. Sonra şüşə ortada stream espresso tökdü çox nazik deyil. qəhvə temperatur köpük daha yüksəkdir və süd aşağı olduğundan, qat bir-biri ilə qarışıq deyil.

Siz siropu ilə qəhvə Latte etmək istəyirsinizsə, bu resept istifadə edə bilərsiniz. Cook black coffee və ya qəhvə gözəl daşları espresso bir kaşığı. In (süd laxta bilər ki, sitrus başqa bir) siropu beaker 20 ml irland tökülür. Bir qəhvə maşın və ya süd üçün bir çırpıcı istifadə frothed süd hazırlanması. şüşə siropu üzərində tökülür. Sonra nazik stream, yavaş-yavaş brewed qəhvə şüşə divar tökmək və nəticədə kokteyl süd köpük üst qoyun. Done. Bon kofepitiya!