Gem Chokeberry - qış üçün əla hazırlıq. Bu giləmeyvə (çünki turşusu külli miqdarda, plus şəkər bir çox yemək zamanı əlavə olunur) saxlanması çox iddiasız edir. bir saat Out, siz qışda kompotlar və jelly edə bilərsiniz pies və ya colds üçün bir vasitə kimi doldurulması kimi istifadə - dağ kül vitamin C və karoten zəngindir.
Chokeberry of saat bişirmək üçün necə
təzə giləmeyvə 1 kq almaq:
- şəkər 1,2 kq;
- su yarım fincan.
Rowan su (yarım fincan) ilə əhatə edir və qapaq bağlanıb altında buxar, yumaq və sonra bir qazan qoyulur (twigs, yarpaq, və s.) Zibil təmiz. Giləmeyvə olduqca yumşaq olmalıdır. Bundan sonra chokeberry bir ələk vasitəsilə silin. Siz püresi almaq lazımdır. adətən bir az daha bir yarım saat davam edir - onu soba qoymaq şəkər müəyyən sayda, Pour və görülən qədər bişirilir. Hazır saat Aronia ehtiyac sterilizasiya bankalar, roll örtükləri qablaşdırılmış və sərin yerdə saxlanılması. Yeri gəlmişkən, resept dəyişdirmək qədər azaldıla bilər. dadlı alma və ya preformu heyva necə etmək haqqında aşağıya baxın.
alma ilə Jam Aronia
hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:
- Chokeberry 1 kq;
- alma üç və ya dörd ədəd;
- şəkər yarım kiloqram;
- su 2 stəkan.
yumşaq qədər Rowan rasparte, və bir ələk vasitəsilə pyuriruyte sonra əvvəlki resept göstərildiyi kimi ilk püresi giləmeyvə etmək. təmiz meyvə, və sonra parçalara kəsilmiş: Siz də gəlmək və alma ilə etmək lazımdır. onlara yarım şüşə üçün kifayət qədər su çox kiçik bir məbləğ lazımdır bişirilir. Sonra alma püresi və giləmeyvə kütləvi ilə əlaqə görülən qədər bişirmək üçün soba şəkər və yer əlavə edin. Yarım saat Rowan böyük bir saat çevrilmişdir kifayətdir. O, həmçinin sterilizasiya bankalar, roll örtükləri qablaşdırılmış və qış soyuq başlanğıc əvvəl bir sərin yerdə göndərmək lazımdır.
of Jam qara Rowan və heyva
sizə lazım olacaq yemək üçün:
- Rowan giləmeyvə 1 kq;
- 400 g sellüloz heyva (bir kifayət qədər böyük meyvə);
- 1 (və ya az daha çox) şəkər kq;
- su şüşə.
Giləmeyvə yaxşı yaxalamaq və qaynatmaq sonra su kiçik bir məbləğ yumşaldılmış qədər. Bu dağ kül kiloqram 1 fincan əlavə etmək kifayətdir. 5-10 dəqiqə bir qazan şəkər və qaynamaq karıştırın sonra, zaman-zaman tərpənmək unutmayın. dəri və toxum təmiz Heyva, saat dilim və dip daxil kəsdi. Bu meyvə kifayət qədər sıx toxuması var, belə ki, stew uzun müddət olacaq - bir saat və ya daha çox. Hər şey hazır sonra, banklar və roll örtüklər saat tökülür. alma və ətirli heyva - İndi Chokeberry bir qış zəriflik hazırlamaq üçün deyil, yalnız, həm də iki növ etmək üçün necə. Artıq qeyd edildiyi kimi vitamin C böyük həcmdə (təxminən 100 mg 100 məhsul g), vitamin A, F, və amin turşuları və mikroelementlər çox sayda ehtiva bəri gəlmişkən, bu parça, qışda soyuq müalicəsində çox faydalıdır. Buna görə də, bu saat dadlı, həm də sağlamlıq üçün çox yaxşı deyil. evdə bişirilmiş, bu boyalar, konservantlardan və digər süni əlavələri olan və tamamilə təbii deyil.