Necə soba bildirçin bişirmək üçün. Quail - soba yemək

Oyun bizim adi ət dad çox fərqlidir. Bu da vəhşi quşların aiddir. Toyuq, qaz və ya hinduşka, bir şübhə olmadan, dadlı, lakin onlar kifayət qədər yağ var ət (aşpazlarımız tender kimi ona zəng), təbiətdə öz əsasən əzələ yaşamaq fiziki edir. Və "vəhşi" ət sərt və dadsız düşünən insanlar, yalnız hazırlanması incəliklərini bilmirəm.

Quail: yalnız dadlı, həm də faydalı deyil

Eyni zamanda, oyun quş uzun bir nəzakət hesab olunur. Düzgün həyata Əgər, siz bu yeməyi arzulayıram və bu təqdim olunacaq növbəti bayram üçün gözləmək lazımdır. Bu, bizim nüanslar bir çox indi sadəcə (vəhşi oyun hazırlanması üçün uyğun ocaq və ya kamin almaq üçün məsələn) hallarda mövcud olmaq ki, aydındır. Əgər bilirsinizsə Lakin, bildirçin bişirmək üçün necə soba, onlar açıq yanğın daha pis çıxmaq var.

Və (bir çox daha çox insan bilir kimi, həqiqətən, və yumurta,) onların ət çox faydalıdır. Vessels və onun sümükləri qaraciyər çox aliment, mədə, böyrək və ağ ciyər xilas olur, gücləndirilmiş normal iş başlamaq olunur. Və hətta (bildirçin əti və çox kalori baxmayaraq) demək olar ki, tamamilə assimilyasiya və eyni zərərli birləşmələrin də təşkil etmir, bütün pəhriz tələblərinə uyğundur. Belə ki, soba bişmiş bildirçin, sizin üçün faydalı olacaq yalnız istədiyiniz kilo, həm də tez-tez qazma və dadsız məcburi (tibbi-based) pəhriz üçün.

sirləri saxlama

Bu perepelyatina digər quş təzə ilə müqayisədə kifayət qədər uzun davam ki, lazımdır. Siz soba bildirçin bişirmək əvvəl orada getdi, dondurma tələb etmir, və şübhəli sniffed edilməməlidir: ət sizin hər hansı bir səy olmadan bir həftə təzə qalır. təbii mühafizəkar - əzələlərin əsasən lysozyme var bildirçin ibarətdir, çünki bu. o qaxsımış karkas olmaq deyil ki.

Bu, sadəcə belə bir oyun almaq üçün indi daha asandır: quşlar təbii şərtlər kimi yaxın mümkün, körpə qaldırılır. Belə ki, Çılgın, bir gun üçün axtarış atmaq və ova getmək üçün öyrənmək yoxdur. Və dad üçün bədən və xoş fayda ki, bildirçin əti, bilmədən, bu qeyd etmək lazımdır resept soba bildirçin.

cooking buxar incəliklərini

bu quşlar (bəzi göyərçinlər az) çox kiçik olduğundan, onların hazırlanması üçün reseptlər məcburi məhduddur. İlk növbədə, olduqca yaxşı bildirçin şorbası - bu, hətta bir çox yaramaz uşaqlar olacaq. qalır, lakin onlar çox tez browned, sonra bir müddət qaynatmaq, əgər nəticə edin ki, az qovrulmuş cəmdəkləri.

cooking oyun məsləhətləri ən soba bildirçin bişirmək üçün necə sonunda aşağı. Bu məqsədəuyğundur: quş məbləğində çox azalıb deyil, və oyun ləzzət və dad saxlanılır.

Başqa bir tip: perepelyatiny adi toyuq ədviyyat yemək isə istifadə etməyin. orijinal məhsul korlamaq! reyhan, cəfəri və keklikotu: bazara getmək və bu otlar almaq üçün narahat etməyin. Və yeməyi ətirli çıxmaq olacaq, və vəhşi oyun dad süni və çox güclü iy hesab etmir. bildirçin istifadə ketçup və ya mayonez yemək zaman lazım deyil. Bu mədəniyyət, ərzaq və onlar oyun uyğun deyil! pomidor pomelo və sevimli ədviyyat ilə əlaqə - pomidor istəyirəm. No - krem sousu etmək. Amma süni bir şey lazım deyil!

Pre-cutting

Çox güman ki, hər hansı bir mağaza karkas almaq (və ki dondurulmuş deyil ümid edək) olacaq. Bu bildirçin sobada bişirmək əvvəl, onlar Yolma və gutting yoxdur, var. Amma yenə də reseptlər əksəriyyəti karkas təşkil edir.

Hər halda, quşların yaxşı yuma var. Ən reseptlər də salfetlər onlara quru məsləhət görürük. Wings arxasında tucked. bildirçin xüsusilə həssas sahələrdə yandırılmış deyil, legs peritonun daxilində daxil edilir (soba yemək yanğın əhəmiyyətli təsir göstərir). karkas həyata çox kompakt. Bu formada bədən heç bir hissəsi yandırmaq deyil, və soba qovrulmuş bildirçin bütün tərəflər tender və şirəli əldə.

sadə bir şəkildə bişmiş

Bu resept birdən ziyarətə gəldi və ya qeyd bir növ bir iş günü üçün planlaşdırılır edənlər üçün. Bu halda çaba xüsusilə aktualdır bir soba bildirçin yandırmaq üçün necə resept.

Tərkibi də bir az lazımdır: 4 karkas - qaşıq çay zeytun yağı (yemək otağı) - duz və qara bibər. Bu ədviyyat də qarışıq - bu homojenliği başa çatdırmaq üçün arzu olunandır. Və belə bir kompozisiya despread quş daxili rubbed və orada xaricində olunur. Sonra zeytun yağı ilə suvarılan bildirçin azı üç şirəsi suvarılan olunur zamanı 20 dəqiqə üçün yaxşı qızğın soba yerləşdirilir.

bildirçin üçün Recipe soba bişirmək üçün aşpaz dəyişir. Lakin, bir şey sabit qalır: zəruri quş su. tənbəl üçün, pan qovurma əvvəlində bir stəkan su tökmək bilər. yeməyi yandırmaq deyil, şirəli, lakin ... şirəsi tökmək, belə ki, almaq deyil, əgər ki, dad.

yolları bol bir kol, bir çox görə, məcburi

Bu fikir mövcud etmək hüququna malikdir. Onlar, bildirçin çətindir. soba Cooking həmişə şirəli və tender və kol etmək mümkün deyil - bilər. Buna görə də, sevimli otlar və ədviyyatlar hərəkətə olunur bitki yağı kiçik bir məbləğ, əsası olacaq şoraba edilməsi başlamaq üçün. İmtina partiya limon şirəsi kimi olmalıdır. karkas bu hissəsində saat ən azı bir neçə qalmalıdır. Sonra su bir qaşıq keçdi bir kol, yerləşdirilmiş və 45 dəqiqə dəqiqə soba olunur. bir saat dörddə üçün bişirilmiş kol kəsdi qədər. Bu bildirçin zarumyanennymi idi bənzəyir qaynadılmış cəmdəkləri edir.

Təbii ki, bu, yalnız yol deyil. Absolutely gözəl adlı resept "badımcan ilə" və kimi qeyd olunmalıdır "badımcan". bottom line kiçik mavi innards çıxarılır və duzlu divarları bildirçin qoydu ki. soba çörəkçilik On tərəvəz, pomidor dik yerləşdirilir və əhatə yarım bitki yağı və ya yağ tökür edir. Bişmiş - və ağız!

Belə ki, cəhd və ya yalnız soba bildirçin qovrulmuş bişirmək üçün bir səbəb yoxdur. nəhayət Aristocrat olun!