Qida və içkilərReseptlər

Bildirçin bişirmək üçün necə

bildirçin yemək əvvəl onların leşinə emal. onlar ayaqları kəsilmiş Bunu etmək üçün, qanadları və boyun bitir (bundan sonra onlar sousu hazırlanır suyu üçün istifadə olunur). Bird spirt ilə məhv və ayaqları pre-cut periton boşluğuna yerləşdirilir whereupon, odladı və flaps arxasında qatlanmış olunur, quşçuluq duz ilə rubbed və hər hansı bir üsulla hazırlanmış (tez-tez qızardılmış və ya söndürmək). Necə tez və dadlı bildirçin bişirmək üçün necə? Aşağıdakı düşünün.

1. Doldurulma bildirçin

Tərkibi: on iki bildirçin, qoyun əti dörd yüz qram soğan iki yüz əlli qram, bir yumurta, keşniş, duz və dadmaq ədviyyat.

First ayaqları kəsilmiş və su, duz və istiot bir duzlu yerləşdirilib, quşçuluq yoluq, və qarsaqlamaq su ilə yuyulur, gutting bir saat (duz və istiot maye bir qaşıq dolusu bir litr üçün). Eyni zamanda, ət əda, bu, soğan və cilantro, yumurta və ədviyyat doğranmış hər şey yaxşı qarışdırılır və qarışıq sonra haqqında qırx dəqiqə qazan və stew yerləşdirilir quş, doldurularaq bişirilir əlavə edin. Xidmət əvvəl, bir qab və iki bildirçin salat qoydu.

bildirçin sousu hazırlamaq üçün necə 2.

Tərkibi: donuz yüz qram mal əti iki yüz qram, bir soğan, şərab bir yığını biri şüşə suyu, on iki bildirçin, göyərti, duz və ədviyyat.

Bənzər bir şəkildə dilimlənmiş dana otlar, cındır soğan ilə tutam, şərab, bulyon və yaymaq quş əlavə - Wide alt pan üst donuz dilimlənmiş nazik zolaqlar qoymaq, kərə yağı ilə smeared. Pot təxminən bir saat bir qapaq və stew yeməyi ilə əhatə etmişdir. bitmiş oyun çıxarılır top sousu gərgin suvarma, lövhələr üzərində çəkilir. quş düyü və pendir ilə qidalanır bilər.

3. balqabaq bildirçin bişirmək üçün necə

Tərkibi: üç kiloqram, dörd bildirçin, düyü bir fincan meyvə iki fincan, iki soğan, kərə yağı üç qaşıq ağırlığında balqabaq.

təmizlənmiş balqabaq, diqqətlə toxum və əti hissəsi aradan qaldırılması, onun papaq kəsdi. Quails bütün tərəflər bir neçə dəqiqə üçün yağ iki, duz və qızartmaq kəsdi. Şəkil duzlu qaynar su on dəqiqə azaltmaq, yarım qədər qaynadılmış, sonra bir süzgəc atılır.

Siz bildirçin bişirmək əvvəl, qızıl qəhvəyi qədər soğan qızardılmış. Meyvə doğranır dilim və ya kublar. Siz alma, heyva, qurudulmuş meyvə, üzüm və quru ərik, bu resept istifadə edə bilərsiniz. Quru ilk su isladılmış olunmalıdır.

meyvə - soğan ilə qarışıq balqabaq çəkilməsi düyü, sonra ət, s qat var. Bu kəskin Qəlpələr vasitəsilə təmin və yağ ilə lubricated cut əyirici, bağlayır Above. üç saat üçün soba yeməyi yapmaq.

hər boşqab hazır balqabaq kəsilmiş tərəvəz bir dilim, bir bildirçin və bir az düyü içlik qoyulur.

bildirçin tütün hazırlamaq üçün necə 4.

Tərkibi: on bildirçin, duz və sarımsaq, xama yarım fincan dadmaq.

Quail cəmdəkləri, qarın daxil nəticəsində cibinə tucked ayaqları kəsilmiş və yüngül off döymək olunur. Sonra bibər, duz və xama və qızardılmış ilə sarımsaq, fırça ilə rub. Fed isti sous və yaşıl salat ilə quş.

Belə ki, bildirçin hazırlanması bir sadə məsələ deyil və vaxt və səy bir çox tələb edir. Bu quş əti olduqca qida və vitaminlər, minerallar və digər faydalı maddələr ilə zəngindir, bu həzm asandır. Bundan əlavə, bildirçin əti bir pəhriz məhsuludur, belə ki, endokrin sisteminin xəstəlikləri əziyyət çəkən insanlar üçün tövsiyə olunur.

Avropanın bir çox ölkələrində müxtəlif yeməklər yemək üçün bildirçin istifadə edin. Onların ızgara, pörtlədilmiş, müxtəlif dolgu, eləcə də hazırlamaq plov, şorba və müxtəlif ət yeməkləri ilə doldurularaq bişirilir. Fed müxtəlif souslar və garnishes ilə quş.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.