Necə vegetarian mətbəxi üçün arpa turşu resept bişirmək üçün

Necə hazırlamaq üçün arpa ilə turşu. resept vegetarian mətbəxi üçün

Son illərdə, daha çox insanların sağlam və balanslı bəslənmə diqqət. Bir seçim hüququ və şəfalı qida vegetarian qəbul sistemləri, bütün formada ət istehlak yəni imtina edir. Vegetarian pəhriz xeyli adamın sağlamlığının yaxşılaşdırılması çox ciddi xroniki xəstəliklərin onu azad və nəticədə xeyli onun həyat uzadıla bilər.

Əlbəttə ki, vegetarian yeməklər ilə tanımadığı bir çox insanlar narahat edir və bu, ət və ya ət suyu olmadan bişirilmiş əgər qida dad pisləşməyə əgər? Lakin, bu qorxu əsassızdır. taxıl, tərəvəz, meyvə düzgün emalı və müxtəlif ədviyyatlar orta istifadə - kulinariya şah yalnız təmin. Məsələn, necə düşünün bir turşu hazırlamaq vegetarian reseptlər üçün arpa ilə.

Bu ki, qeyd dəyər bir tarixi və çox razı rus yeməyi turşu arpa.

Lazımi maddələr:

- 1 ½ st. l inci arpa;

- kartof (3-4 orta yumru);

- kök və kərəviz;

- soğan (1 pc.);

- orta ölçülü yerkökü (1 pc.);

- (2-3 ədəd.) Duzlu və ya duzlu xiyar;

- ədviyyəli göyərti və tərəvəz qarışığı;

- 1 tbsp. un üst qaşıq;

- xiyar duzlu bir neçə spoonfuls.

- duz və istiot;

Əlbəttə ki, bir turşu arpa hazırlamaq üçün olduqca sadə, lakin bəzi kiçik sirləri var.

ilk gizli: pre-islatmaq olmaq inci arpa 8-10 saat (gecə) üçün. Bu, daha sürətli bişirmək üçün inci arpa lazımdır yumşaq, incə dadı və həzm asan var.

Sonra o, grits əhatə 2 barmaqları ki, neft ən tökmək bir az su şişkin arpa əlavə və stew qoydu.

Secret iki: tərəvəz qızartmaq üçün lazım bitki yağı qalan və onlara bütün bir dəfə olmamalıdır qoyaraq, lakin tədricən onların hazırlanması vaxt asılı olaraq. Birincisi, sonunda, xırda doğranmış sarımsaq kiçik çubuqlar kərəviz və yerkökü dalmak pan, getmək, sonra, onlar bir az qızartmaq zaman, soğan əlavə və. Və doğranmış qoymaq olar , kərəviz budaqları onlara daha ləzzətli dad əldə turşu ilə.

kifayət qədər canlı idi ki, üçüncü gizli istifadə edə bilərsiniz, belə ki, ət olmadan turşu arpa hazırlamaq üçün necə narahat. qovrulmuş tərəvəz diqqətlə parçalar qarşısını almaq üçün qımzanma un bir kaşığı haqqında əlavə edin.

grits artıq yarım hazır olacaq, o, tərəvəz və un, Küp kartof, və yanacaq qoymaq lazımdır dəfnə yarpağı, bir az qaynar su əlavə edin, lazım olsa, istiot, duz, və.

Yemək sonunda, taxıl və kartof olduqca yumşaq idi və yeməyi əlavə kənar vermək, göyərti və xiyar duzlu bir neçə qaşıq bir qarışığı böyük saman turşu dilimlənmiş əlavə.

Turşu, isti xama ilə garnished və xırda doğranmış göyərti xidmət etmək lazımdır.

İndi bir turşu arpa-based bitki doldurulması bişirmək üçün necə ki, göbələk kimi, bir dadlı və sağlam məhsul əlavə, resept üçün bir az daha cəhd edə bilərsiniz. göbələk də yaxşı seçimdir baxmayaraq Mushrooms (təzə və ya qurudulmuş) meşə almaq üçün ən yaxşı.

Belə ki, biz arpa və göbələk ilə turşu hazırlamaq başlayır. qurudulmuş göbələk 100g ilk bir neçə saat su əlavə edin və sonra soğan, bibər və yapraklar əlavə ilə eyni suda bişirilmiş olmalıdır. Və ya yalnız həmçinin təzə göbələk və boil 300 qram almaq, lakin əvvəlcədən islatmaq olar. Mushroom bulyon drained və bu şorbası bişirmək var. Bütün digər hallarda, bu rassolnik hazırlanması əvvəlki fərqli deyil. Yalnız SIC qızardılmış tərəvəz və göbələk. daha Mushrooms onlar su öz halını itirmək yoxdur yemək sonunda qoymaq, göbələk pre-boil lazım deyil.

İndi sualına: "Necə dadlı orijinal və sağlamlıq ilə arpa ilə turşu hazırlamaq üçün" Ola bilsin ki, doğru cavab üçün uzun axtarış yoxdur.