Niyə zəncəfil yemək lazımdır? Recipe duzlu zəncəfil

Ginger Root - uzun dünyanın bir çox xalqları bir Relish kimi istifadə edilmişdir çox dadlı və sağlam məhsul. Sarımsaq - onun faydalı xassələri görə, digər, daha çox məlum bizə bitki yaxındır. Ginger də antibakterial xüsusiyyətləri, immunitet sistemini gücləndirir diş ağrısı sakitləşdirir elan edib. Bundan əlavə, zəncəfil kök müntəzəm istehlakı üçün kömək edir , qan, təmizləmək bir nəticəsi kimi, ürək və həzm sistemini yaxşılaşdırır, yığılmış toksinlerin orqanı aşkar və. ginger əsas neft olan, colds qarşı bədənin müdafiə sallanan zamanı bulantı azad kömək edir.

Ginger, xam yeyilmiş qurudulmuş və ya duzlu edir. Duzlu zəncəfil ən çox suşi və xam balıq digər yeməklər üçün bir çeşni kimi Yapon mətbəxi istifadə olunur. Necə faydalı zəncəfil duzlu? Əlbəttə ki, ilk növbədə əslində təzə zəncəfil olan bütün qida saxlayır. Bu B vitaminləri, vitamin C, provitamin A, maqnezium, kalium, fosfor, kalsium, dəmir və s. xoşbəxtlik hormonlarının istehsalını stimullaşdıran, o cümlədən duzlu zəncəfil çox amin turşuları, - endorphins.

Bu təəccüblü ədviyyə bir dərman kimi bir dad və ədviyyat kimi eyni zamanda istifadə olunur. Recipe duzlu zəncəfil bədən ürək, qaraciyər, mədə və baş ağrısı xəstəlikləri xilas cavanlanmaq istəyən hər kəs üçün faydalı ola bilər. Mən bunu lazımdır, və ədviyyatlı zəncəfil kimi bilik işçiləri belə, beynin oksigen töhfə qan lesitinlər. tez çox kilolardan xilas olmaq üçün kömək edir kimi ən məşhur, zəncəfil və ədalətli cinsi arasında duzlu edir. Bu, yalnız hamilə və lactating qadınlar zəncəfil istifadə məhdudlaşdırmaq lazımdır ki, qeyd etmək lazımdır.

Biz çuğundur ilə bir resept duzlu zəncəfil təklif edirik.

Bu resept üçün lazımdır: kök zəncəfil, təxminən 300 g ümumi çəkisi. 2 çay. duz; ½ su litr; 100 gr. şəkər; 130 ml. ağ şərab sirkəsi; ¼ qırmızı çuğundur.

Ginger kök yaxşı yuyulmuş və soyulmuş edir. Bu resept üçün, bir gənc uzun və hamar kök seçmək olardı. Sonra çox nazik dilim, duz ilə mövsüm daxil taxıl boyunca zəncəfil doğramaq və bir neçə saat durmaq bildirin, o şirəsi bildirin.

şoraba aşağıdakı hazırlayın. qaynar su 100 ml tökülür. sirkə, şəkər əlavə və daha bir boil gətirib çıxarır. zəncəfil saxlanılması üçün kutular altında, çuğundur bir neçə pats, yarım yemək maye tökmək və çuğundur şirəsi başlamaq üçün imkan bir müddət üçün tərk qoydu.

duzlu zəncəfil kök üçün resept şoraba qaynar yemək daxildir. Bu məqsədlə, şoraba qalan yarısı 30 ml əlavə edilməlidir. sirkə Bu zəncəfil doğranmış və qaynar sonra bütün birlikdə təxminən 20 dəqiqə qaynatmaq buraxmaq. Sonra zəncəfil kök və nəzarət çuğundur dilim aradan qaldırılması sonra, saxlanması üçün bir banka daxil keçmək üçün. zəncəfil A jar gecə soyuducu qoyulmalıdır.

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, duzlu zəncəfil ən çox suşi üçün istifadə olunur. Bu yeməyi bir hissəsi xam balıq, mövcud ola bilər zəncəfil patogen mikroblar müqavimət qabiliyyəti ilə, ilk növbədə, bağlıdır. şərti təcəssümü olaraq, xardal və wasabi soya sousu ilə duzlu zəncəfil suşi üçün qidalanır.

Əvvəl, duzlu zəncəfil kimi duzlu zəncəfil hazırlanması gizli onun yaxşı kəsmə yatır çünki suşi üçün, bir çox iti bıçaq üzrə fond olmalıdır. Bu təzə və ziyansız daxili zəncəfil kök seçmək üçün eyni dərəcədə vacibdir.

Next, zəncəfil təmiz və əvvəlki resept kimi, onu kəsmək. duz ilə doldurun və 5-10 dəqiqə buraxın. Sonra zəncəfil dilim quru, yumaq və saxlanması üçün bir fincan qoydu. zəncəfil xüsusi Pour düyü sirkə sərin yerdə təxminən bir həftə, və yer.

duzlu zəncəfil üçün klassik resept ciddi canonical deyil, və variantları çox var. Buna görə də, hər hansı bir sahibə, həqiqətən sehrli kök dadlı daxili müalicə edə bilər, bu barədə bir az conjured və ən əhəmiyyətlisi, çox faydalı çeşni.