Pomidor sousu Kilkə: seçmək üçün necə, bişirmək və yemək

Yəqin ki, ən büdcə balıq konservləşdirilmiş pomidor sousu bir kilkə - daxili bazarda. qıtlığı dəfə Sovet evdar onun 1000 və 1 dadlı yeməyi bişirmək bilər. Bu gün bu qədər unudulmuş konservləşdirilmiş. Və tamamilə puçdur. da sardina pomidor sousu dadlı şorba, əsas yeməklər və salatlar bişirmək olar. Bundan əlavə, siz qara çörək, bir dilim ilə gözəl sprats yeyə bilərsiniz. Bu, yalnız geri mağaza onları seçmək üçün necə öyrənmək qalır.

təbii seçmə

İlk baxışdan, biz qapalı qalay məhsulun keyfiyyətini müəyyən edə bilər kimi görünür. Lakin hətta mağaza diqqətlə etiket oxumaq bir çox anlamaq üçün ola bilər. Belə ki, yüksək keyfiyyət tutmaq yerinə yaxın edilir pomidor sousu ildə kilkə edəcək. Bu, əlbəttə, əsasən Baltikyanı ölkələr var.

Bu diqqətlə oxumaq və etiket tərkibi olmalıdır. Belə ki, yüksək keyfiyyətli konserv yalnız kilkə, tomat pastası, bitki yağı, soğan, un, ədviyyat, sirkə və duz etdi. Yeri gəlmişkən, un və neft olmadan yerlərdə bir hissəsi sonra pre-qızardılmış deyil kilkə əgər. Belə kutular bir az bariz balıq dadı olardı. Başqa bir gizli - bir balıq kilkə yerinə istifadə olunur, əgər, istehsalçı saxlamaq və daha ucuz siyənək istifadə çalışırdı. hazır məhsulun dad də ən yaxşı şəkildə təsir edir.

Və son. Siz diqqətlə bank özü yoxlamaq lazımdır. Bu blistering, əlbəttə, dents, zərər, pas və olmamalıdır. etiket rəvan və dəqiq əməl olunmalıdır. nömrələri ilə möhürlənmiş olunur üst örtüyü 3 istehsal, ürün və istehsalçının kodu tarixdir. "352" və ya "532" kilkə üçün istifadə olunur qeyd. Bu, müvafiq olaraq deyil, qızardılmış və ya pomidor sousu sprats qızardılmış edəcək. Price də keyfiyyəti haqqında demək olar. orta hesabla yaxşı konservləşdirilmiş bankın 30 rubl təşkil edəcək.

ehtiras ilə Inspection

hamsi ilə istənilən bank evdə idi, siz açmaq və bilərsiniz. yüksək keyfiyyətli konservləşdirilmiş balıq bütün bir-birinə yaxın yalan olacaq. ümumi çəkisi ən azı 70% olacaq. Bu halda, pomidor sousu dərin qırmızı rəng qalın və hamar edir. görünən neft clumps və qeyri-vahid ardıcıllıq səthi, bu, xatırlayıram və istehsalçısı artıq öz məhsullarını almaq lazımdır.

pomidor sousu sprats pozmaq və ya yalnız bir touch doğramaq deyil ki, bir çox əhəmiyyətli. balıq dadı innards ilə yanaşı, saxlanılır kimi, bir az dad acı. acı üstünlük əgər Lakin, keyfiyyətsiz idi xammal bilər. Bu konservləşdirilmiş korlanmış ola bilər kimi, bütün bir jar atmaq daha yaxşıdır. Bu vicdansız istehsalçıları tez-tez təkrar pomidor sousu sardinella istifadə xatırlamaq vacibdir.

Faydaları və zərər

Əlbəttə ki, digər konservləşdirilmiş balıq kimi, pomidor sousu sardina çox qiymətli iz elementləri çox qida və zəngindir. Bu müntəzəm məktəb uşaqlar, hamilə qadınlar və yaşlı yemək məsləhətdir. görə vitamin D, kalsium və fosfor yüksək content Bu kutular sümük inkişafı təşviq və gücləndirmək. Onlar asanlıqla orqanı tərəfindən sorulur və ürək işlərinə dəstək olunur.

konservləşdirilmiş sirkə və digər qida əlavələri ehtiva Lakin, biz onlara sui-istifadə etməməlidir. Bu mədə-bağırsaq traktının işinə mənfi təsir göstərə bilər. Nor pəhriz, kilo daxil olanlar pomidor sousu sardina kimi konservləşdirilmiş etməlidir. məhsulun 100 qram başına Calorie content olduqca yüksək və 182 kkal, və bir bank və bütün 455 edir.

Evdə Cooking

pomidor sousu sardina olmadan həyat təsəvvür edə bilməz edənlər, özünüz üçün və həmçinin gələcək üçün edə bilərsiniz. Bu konservləşdirilmiş mal yəqin ki, daha faydalı, yalnız dadlı, həm də. Bütün sonra, ev cooking başqa bir şey ilə müqayisə oluna bilməz.

Belə ki, sardina yarım kilo, bağırsaq rəhbərləri və quyruq aradan qaldırılması (əvvəllər soyuducu Defrost dondurulmuş). balıq çox kiçik, çünki bu, ən çətin hissəsidir. Bir böyük soğan kublar və yerkökü grate daxil kəsdi. yumşaq qədər bitki yağı böyük məbləğdə Fry. O pomidor sousu sardina hazır olacaq qalın alt ilə bu pan üçün istifadə etmək daha yaxşıdır. balıq Top artıq hazırlanıb. Yaxşı şəkər, duz bir kaşığı əlavə bir dəfnə yarpağı və noxud allspice qoydu.

300 ml pomidor şirəsi qarışdırılır kaşığı un (təzə pomidor və ya istifadə üçün hazır yaşaya bilər) və hər tərəfdən onların əhatə olunmuşdur ki, kilkə tökülür. yarım saat əhatə çox kiçik yanğın və qaynamaq, qoyun. Sonra 5 dəqiqə istilik keçirilməsi və sterilizasiya bankalar daxil tökmək sirkə bir kaşığı əlavə edin. Roll və sərin yerə qoydu.

maraqlı fakt

Az adam eyni balıq və pomidor sousu edilən ovlanmış balığın və sardina, həyata keçirir. digərləri isə əslində müxtəlif Recipes, bəzi konservləşdirilmiş elit etdi - büdcə. Lakin, onların hər ikisi çox populyardır.