Pot rostbif

Bu uzun bir sevimli isti yeməyi Slavs olmuşdur. Müxtəlif ət istifadə çox çətin idi ki, diqqət bişirmək üçün. Ət - isti əsas tərkib hissəsi. onun növündən asılı olaraq çox isti yağ, insaf yağ və ya hətta bir pəhriz ola bilər. Həmçinin isti tez-tez kartof qoyulur. istədiyiniz və asılı olaraq qalan məhsulları (yerkökü, göbələk, qara gavalı, və s.) əlavə edilə bilər resept. Qovurmaq mal əti bir qazan - ənənəvi rus mətbəxinin yeməyi. Bu, çox, aromatik dadlı və şirəli verir. Onu daha çox yağ ət seçiləcək, bu halda, dad parlaq olacaq və mal çətin olacaq. Bundan başqa, bu yeməyi masa gözəl görünür və bu, əlbəttə qonaqlar təşəkkür edirik edəcək.

Bir çox çətin qızartma bişirmək inanıram. Lakin, bu bir misconception var. Əsas odur ki, - bu, tendons, film və artıq piy qurtarmaq lazımdır ət pre-müalicə edir. Sonra resept riayət etmək lazımdır və yeməyi şöhrət olacaq.

Belə ki, necə bişirmək üçün qızartma mal? Bu qab, soba, həmçinin resept daxil məhsulları tələb edir. qat dizilir Tərkibi, bir az zeytun yağı ilə keçdi ədviyyat və bir az su əlavə edin, və sonra soba bişmiş. Pot qızartma mal reseptlər bir sıra hazırlanır. Burada onlara bəzi.

sıyıq üçün qovurmaq

maddələr:

• mal əti - 120 qram;
• Bulyon - 30 ml.
• soğan - 90 qram;
• yağ - 10 qram
• Sauce - 50 qram;
• duz,
• ədviyyat.

hazırlıq

duz ət kiçik parçalara kəsilmiş və mövsüm qızıl qəhvəyi orazovaniya gözəl qədər bir tava bir az qızartmaq. Gözəl soğan doğramaq və pota altındakı yayılmışdır. soğan üst ət qoymaq və sonra baş əyirəm. Bu yolla, siz 3 satır qoymaq lazımdır. , Ət və soğan şorbası üzərində Pour soba bir neçə noxud bibər və dəfnə list.Otpravlyaem qoymaq və yeməyi bişirilir qədər gözləyin. cooking rostbif sonra qarabaşaq yarması və ya buğda sıyıq ilə xidmət edir. sousu ilə Mövsüm.

Göbələk ilə rostbif

maddələr:

• mal əti - 160 qram;
• göbələk - 40 qram;
• soğan - 20 qram;
• yaşıl - 10 qram;
• pomidor - 1 pc.
• xiyar (duzlu) - 1-2 ədəd.
• Bulyon - 50 ml;
• sarımsaq 3 cloves.

hazırlıq

xırdalamaq ət, sonra pan ədviyyat və duz, qızartmaq əlavə edin. Eyni zamanda, çox fərdi göbələk və soğan və qızartmaq doğramaq. pot ət, göbələk, göyərti, siz, qızardılmış soğan, doğranmış pomidor dilim doğramaq istəyirəm çəkilməlidir. turşu əvvəl qabığı üz kəsilmiş ilə, gözəl zolaqlar onları doğramaq və pomidor üst qoydu. Top sarımsaq, dəfnə yarpağı sıxıcı və fill ət suyu əlavə edin. Biz mal soba pot qovurmaq qoymaq və tender qədər qaynamaq. Pots cover pre-formalaşması test ola bilər.

kvas ilə qovurmaq

maddələr:

• Beef - 1 kq.
• yağ - 150 q;
• soğan;
• yağ (ghee) - 2 tbsp. qaşıq;
• kartof - 7 dənə;
• Yerkökü - 1 pc;
• cəfəri - 1 pc.
• çovdar çörəyi - 2 ədəd;
• kvas - 600 ml;
• Lemon - ½ ədəd;
• xama - 70 qram;
• ədviyyat.

hazırlıq

iribuynuzlu tendons və filmlərdən Clear və sonra parçalara kəsilmiş və orta ölçülü yüngül bitki neft qızartmaq. Tərəvəz yumaq və təmiz. nazik yarım üzüklər - Kartof kiçik kublar və soğan böyük, kök və cəfəri daxil kəsdi.
pota altında sonra bir parça çörək soğan, yerkökü, cəfəri, ədviyyat, limon dilim üst donuz dilim qoymaq, və. çörək üst ət, kartof və xama qoydu. Bütün məhsullar top kvas tökülür olunur. İndi soba və qaynamaq yarım saat sıx uyğun qapaq və ya formalaşması test.

Pot qızartma mal - çox dadlı, ləzzətli və razı yeməyi. Bu yemək xüsusi zəriflik verir və qeyri-adi bir bayram masa bəzəyəcək. Buna görə də, bu, mütləq ən azı bir dəfə hazır olmalıdır. nuş olsun!