Qida və içkilərReseptlər

Qatıq və süd kəsmik. özləri hazırlamaq

supermarket rəflərində content gəzən necə tez-tez, biz özümüzü istehsalçıları etimadsızlıq tutmaq. Hətta süd məhsulları konservantlardan, boyalar və hətta naməlum mənşəli vpridachu dad əlavə etmək idarə. "Eshki" Bizə, adi insanlar, uzaq kimya və onun törəmələri olan, heç bir şey deyilir, lakin elə narahat. Və i təbii, yəni təbii şəxsiyyətini istəmirəm. öz əlləri ilə hazırlanmış pendir - genuineness və keyfiyyətli ən yaxşı zəmanət.

resept ilk və ən sadə: dondurmaq, unfreeze. Siz təəccüb edirsiniz? Bu typo və ya səhv deyil. Belə ki, kefir çox incə pendir hazırlamaq bilər. Və ya əksinə, Delicate kəsmik. Istəyirsiniz? Sonra oxumaq ...

Tərkibi. ayran iki litr (yağ sizin pick almaq).

Hazırlanması. tamamilə dondurulmuş qədər dondurucu qatıq buraxın. çanta kəsilmiş və drushlag dondurulmuş kütləvi yayılmışdır. Drushlag pre zərdab qurutmaq qazan, müəyyən cuna və ya pambıq təmizləmə parça üç qat, lay. Bir əridilmiş və drained qatıq zərdab, bir çox tender kütləvi almaq.

Bu proses çox sadədir, lakin bu barədə on saat çəkir. ayran kəsmik Of hazırladı.

Sweet Lovers bir pendir şəkər, kakao və vanil əlavə edə bilərsiniz. Burada yalnız bir fantaziya və öz üstünlükləri deyir.

Yeri gəlmişkən, bu məhsul uşaqlar üçün idealdır, lakin haqqında unutmayın müddəti məhsulların, xüsusilə süd. Bu da sizin soyuducu saxlanıla bilər siz almaq qatıq və pendir, tətbiq edilir.

kefir olan kəsmik. üsul iki

Tərkibi. qatıq iki litr su iki litr.

Hazırlanması. Pan iki müvafiq ölçüsü seçin. One pan (daha çox) su tökülür, ikinci olunur - qatıq. qatıq pot ilə atəşə su bir qazan qoymaq. Kimi tezliklə su boils kimi, minimum yanğın azaltmaq və beş dəqiqə qaynamaq verir sərin qatıq qədər buraxın. Kefir qat olmalıdır. ilk təcəssümü kimi (lakin yalnız tam soyutma sonra) onu Filter.

qatıq və süd kəsmik. üsul üç

Tərkibi. qatıq litr süd iki litr.

Hazırlanması. isti süd biz qatıq tökülür və bir neçə saat buraxın. Kefir burada maya rolunu oynayır.

süd laxta almaq və ehtiyatlı razbaltyvaya off yumaq başlayacaq zaman, (ikinci resept texnologiya bax) su hamamında bir Tencere və ottaplivaem daxil tökülür.

bütün üç üsulları uyğun başqa bir seçim: qatıq bir boil gətirib və dərhal istilik aradan qaldırılması. yalnız tam soyutma sonra Strain.

Bu seçim ən rahat, lakin çox qənaətsiz edir. zaman kiçik investisiya rahatlığı və minus pendir çıxış biz daha az əldə edir.

Sonda, kəsmik və süd haqqında bir neçə söz.

kəsmik süd hazırlanması bir ev almaq, onu qaynatmaq üçün əmin olun. Bir mağaza istifadə etsəniz, birini seçin olan rəf həyat artıq üç gün. Bu doğru süd seçerseniz belə bir birləşməsi "qatıq-süd" pendir daha çox almaq ki, yadda olmalıdır. Və süd yağ tərkibi nəticəsində pendir məbləğinə təsir etmir. kimi uğurlu ola bilər. Bu süd sıxlığı asılıdır, siz qəribə görünə bilər. sıxlığı hətta çox az yağ ilə, daha pendir yüksəkdir. (Süd azaldılmış halda) Yeri gəlmişkən, krem qat yalnız sıxlığı söhbət. Tipik olaraq, yüksək sıxlığı süd yağ tərkibi aşağı. Və keyfiyyətini müəyyən etmək üçün bütün süd çox sadəcə: dırnaq düşmək üçün cəhd (yayılması olmamalıdır) və ya iynə aşağı (- azaldılmış süd drop tamamilə drained əgər danışdı "asmaq" üçün).

Tərkibi kəsmik - zülal (süd) və yağ. Bu birləşmə bir ayrı feed haqqında danışmaq belə, asanlıqla digestible edir. kəsmik kalsium kifayət qədər çox deyil. Yəqin ki, siz diş həkimi bir uşaq pendir yemək idi ki, həqiqət zarafat məhrum deyil eşitmək üçün baş verir. Və bu doğru qeyd edir. bədənin kalsium pendir təbii artırılması üçün heç bir məhsul kimi uyğun. Faydalı tamamilə hər kəs: uşaqlar (xüsusilə picky orqanizm artan) və böyüklər.

ən əlverişli yoldur kefir olan kəsmik bişirmək üçün. Bu az vaxt tələb edir və eyni istifadə edin. Ona görə də sağlamlıq hazırlamaq!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.