Donuz əti medalyon - mükəmməl yemək

Meals donuz əti bişirilir, və hər hansı ailə pəhriz qida ən şərəfli biri olmuşdur. Unique dad, sadəlik və hazırlanması sürəti həm də ət aşpazlar sevimli etdi və minnətdar yeyənlər var.

daha cazibədar və ətirli bir şey yoxdur dadlı bişirilmiş donuz əti. Xüsusilə yaxşı ət medalyon. onların hazırlanması üçün əsas şərt - ət "doğru" parça seçimi. Onlar üçün, filesi yaxşı, ən dadlı hissəsi seçilmiş və bu, çünki softest, donuz əti medalyon hazırlıq vaxt bir minimum tələb edir. Onlar donuz zolaqlar "paltar" xüsusilə yaxşı. Delight qonaqlar bu misilsiz və ətirli yeməyi ilə, yalnız onların gəlişi ərəfəsində bir boş etmək.

dörd qonaqlar üçün donuz donuz əti medalyon hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• donuz əti tenderloin - 0,7 kq;
• adaçayı yarpağı - 16 ədəd;
• donuz nazik dilim - 8 ədəd;
• bibər.

sousu hazırlamaq üçün:

• Soğan - 1 pc;
• bitki yağı - 1 tbsp. l.
• tomat pastası - 2 tbsp. l.
• ət suyu - 300 ml;
• ketçup - 1 tbsp. l.
• krem - 150 ml.

8 qalın dəyirmi dilim ət kəsilmiş, bu bibər lubricates və adaçayı iki yarpaq hər qoymaq öz medalyon edəcək. Sonra hər bir medalyon donuz bir dilim kesmek və dişqurdalayan ilə bağlamaq. Kadr hazırlığı ət konteyner piled və səhərə qədər soyuducu qoydu.

Biz sousu hazırlanması davam etdirilir. ət qalan not kublar və doğranmış soğan və pomidor pastası ilə qızartmaq daxil kəsdi. , Bulyon doldurun ketçup əlavə və yarım həcmi bişirilir. Qapaqlı və sərin yerdə gecə yer. Növbəti gün biz medalyon ilə çörəkçilik preheated soba qoyulur. Sauce, bir ələk vasitəsilə məcbur istilənmək krem, istiot, duz əlavə edin və bütün hərəkətə edilmişdir. Ready medalyon göyərti ilə sousu və qarnir tökülür.

donuz əti medalyon da "təmtəraqlı" və qeyri-adi etmək və onları geyinmək bilər narıncı sousu.

Siz lazımdır:

• donuz əti tenderloin - 0,5 kq;
• Orange - 3 ədəd;
• Lemon - 1 pc;
• Sarımsaq - 1 mixək;
• un - 100 qram;
• Zövqünüzə üçün ədviyyat.

Pork duz, istiot ilə daubed və un yayılmış, qalın 1.5 sm parçalara kəsilmiş. Fry medalyon qızıl qəhvəyi qədər hər tərəfdə sanki iki dəqiqə.

Bizə sousu hazırlamaq edək. portağal və limon şirəsi sıxaraq. Next, gözəl, sarımsaq doğramaq qızartmaq və əldə şirəsi əlavə edin. qatılaşmış qədər çıxan qarışıq yüksək istilik iki dəfə qaynadılmış edilmişdir. Medalyon bol sousu suvarma xidmət edir.

Xüsusilə incə növbəsində of medalyonlar göbələk ilə donuz əti, qaymaqlı pendir ilə zənginləşdirmişdir.

hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• donuz əti tenderloin - 400 g;
• Yumurta - 2 əd;
• ağ göbələk (qaynadılmış) - 100 qram;
• un - 100 qram;
• Soğan - 1 pc;
• bitki yağı - 100 q;
• pendir (tercihen mozzarella) - 200 qram;
• duz, istiot.

Pork nazik dairəvi ədəd, duz, istiot doğramaq və belə 20 dəqiqə buraxın. Bizə meyilli hazırlanması edək ki, biz qoşulmaq və yumurta və un qarışdırılır. Pork medalyon isti neft meyilli və qızartmaq ilə daldırma. Sonra, bir kağız dəsmal ilə örtər və pan onları qoymaq. Göbələk və soğan yarım üzüklər, qızartmaq doğranır və medalyon daxil ayrılmaq. Sprinkle pendir, grated və ya nazik dilimləmək və soba bütün göndərin. pendir qızıl qabığının təşkil zaman, medalyon hazır.

Lakin, medalyon balıq ət, həm də yalnız hazırlanmış ola bilər. Bu tamamilə müxtəlif, lakin öz dadlı dad. Bundan əlavə, medalyon onun forma daha göz həmişə razı və yeməyi bəzəmək. qızıl medalyonlar bişirmək və özünüz baxın.

Sizə lazım olan yeməyi hazırlamaq üçün:

• qızıl (dəri ilə filesi) - 4 ədəd;
• Zeytun yağı - 30 qram;
• doğranmış cəfəri, şüyüd - 2 tbsp.
• orta itilik xardal - 2 tbsp.
• limon qabığı və ya əhəng - 0.5 TSP.
• vermut - 2 tbsp.
• limon və ya əhəng suyu - 1 TSP.
• Sarımsaq - 1 mixək;
• duz, istiot.

zeytun yağı ilə lubricates qida folqa, hər parça üçün bir hesabatı lazımdır. Hər bir filesi medalyonlar formalaşdırılması və folqa dəri uzandı. bütün digər maddələr birləşdirilmiş və bərabər qızıl üzərində yayılmışdır qarışdırılır. Foil paketi çox sıx deyil, lakin yaxşı yekun kənar. nəticəsində sachets təxminən bir saat üçün soba yandırmaq. Ready medalyon göyərti ilə limon şirəsi və qarnir ilə çiskin bilər.

nuş olsun!