Qaz resept üçün şoraba. Necə çörəkçilik əvvəl qaz üçün şoraba hazırlamaq üçün necə?

hər hansı bir bayram üçün mən nəcib dadlı və orijinal və eyni zamanda bir şey bişirmək istəyirəm. Bu yeməklər bişmiş qaz daxildir. Lakin uzun müddət bu ailə yalnız sərvət rəmzi, həm də xüsusi bir atmosfer olduğu düşünülürdü. yeməyi üçün tender və şirəli, ilk quş salamuraya lazımdır idi belə özü sərt, uzun müddət ət və bişmiş qaz tükü. yalnız qaz üçün şoraba bunu olmayan! Onlar məhsulları bir sıra istifadə şərab sirkəsi, şərab, xardal, alma suyu sirkə, qatıq. quşüzümü, mərcanı: nənə turş giləmeyvə şoraba etdi. Çox yaxşı duzlu kələm və alma qaz salamura.

klassik marinating

Bu yolla, həmişə Rusiyaya quş bişirilir. Bu qaz üçün şoraba üçün ən ümumi resept edir. Əgər uzun müddət üçün quş zeytinyağlı salamurada planlaşdırırıq əgər onlar var. ət yalnız çox incə, həm də ətirli olacaq. Biz lazımdır: haqqında ağ şərab sirkə bir litr, duz yüz qram, bir orta yerkökü, soğan, pulbiber bibər, zəncəfil kök, şüyüd toxumu, dəfnə yarpağı, istədiyiniz kimi müxtəlif quru otlar, və su üç-dörd fincan, daha yaxşı qaynadılır.

cooking şoraba

Tərəvəz hərtərəfli yuyulur və təmizlənir. Yerkökü gözəl üyütmək, soğan doğramaq lazımdır. Bütün fincan qoymaq və doğranmış göyərti, dəfnə yarpağı, köhnəlmiş zəncəfil, bibər və duz tökülür. yaxşı qarışdırılır və sirkə və su əlavə edin. və yanğın qoymaq bütün kütləvi bir boil gətirib, sonra çox aşağı istilik üzərində 10-15 dəqiqə qaynamaq. Off bir az dəm verir. bütün otaq temperaturunda sərin zaman quş turşu bilər.

Bir çox insanlar az vaxt bişirmək əgər, qaz zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün necə wonder. Belə bir üsul mövcuddur.

"Sürətli" şoraba hazırlanması

Bir neçə gün iş deyil quş hazırlamaq, onda başqa bir resept istifadə etmək lazımdır. Biz lazımdır: mayonez yarım litr mərtəbə bankalarda bir az daha hər hansı bir bitki yağı dörd yemek kaşığı, bir böyük limon (quş daha iki kiloqram ağırlığında varsa), qara və dad sevimli ədviyyatlar və ədviyyatlar ağ və bibər duz haqqında unutmayın. qaz üçün şoraba tez hazırlanır. hər hansı bir gücü siz neft və mayonez tökmək lazımdır. Orada da limon şirəsi sıxmaq və bütün sulu dövlət qədər bir süpürgə ilə məğlub etdi. Next, bütün qalan ədviyyat və duz əlavə edin. Bütün hərtərəfli və palto quş. Bu yandırmaq üçün davam edə bilərsiniz sonra təxminən 5-6 saat yalan onun şoraba.

Bu yaxınlarda evdar xəmir kol bişirmək xoşuma gəldi. Bu rahat və sürətli edir. ət şirəli və tender çevrilir. Lakin ən mühüm üstünlüyü - heç bir ehtiyac yağ soba və yeməklər təmizlənməsi üçün. üçün şoraba hazırlamaq üçün çuxur qaz, siz istənilən metodu istifadə edə bilərsiniz. Hər şey zaman və sahibə dad asılı olacaq. yalnız bir gün və ədviyyəli ərzaq üçün bütün ev üstünlük, onda ketçup ilə şoraba uyğun olacaq.

ketçup ilə şoraba

Bu resept pomidor sousu artıq quş bişirmək üçün imkan verir. ət xüsusilə ətirli və ləzzətli dad olacaq. (Bu Qril varsa, yaxşı) (a qaz daha iki kiloqram ağırlığında əgər varsa) Biz (həmçinin nəinki qara, lakin ağ) duz, istiot hər hansı bir bitki yağı, böyük limon dörd yemek kaşığı iki yüz ketçup qram və daha yaxşı kəskin lazımdır hər hansı bir dad üçün otlar quru. Ketçup və cooking neft tədricən, sonra ədviyyat və ədviyyatlar limon şirəsi əlavə edin, qarışdırmaq lazımdır. Bütün yenidən qarışıq və bu şoraba qaz ovuşdurmaq bilər. yaxşı ət isladılmış üçün, polietilen kesmek və 5 və ya 6 saat üçün sərin yerə qoymalıdır. Sonra çörəkçilik davam etdirilir.

Hər bir ölkədə, şoraba üçün necə deyərlər, əl edir, olan məhsulları istifadə. Rusiya həmişə bal üçün məşhur olmuşdur. Bu bayram qaz tez-tez bal şoraba ilə bişirilir.

Bal-sharp şoraba

qaz üçün bal tangy şoraba hazırlamaq üçün, aşağıdakı məhsulları almaq lazımdır: iki bal eynək (üstünlük maye verilir) xardal üç yemek kaşığı (üstünlük Dijon), kök zəncəfil, duz və dadmaq bibər üç santimetr, hər hansı bir qurudulmuş göyərti. Biz şoraba hazırlamaq başlayır. və hər hansı bir gücü yayılması bal və xardal su bir fincan haqqında tökülür. Bütün yaxşı mix. Next, köhnəlmiş zəncəfil kök və bütün ədviyyat əlavə edin. Bütün mix yenidən. Bu qarışıq bütün tərəflər quş zamatyvaem haqqında daubed və üç saat sərin yerdə polietilen çıxarın. Sonra onu almaq və yandırmaq bilər.

Bu bütövlükdə hazırlanmış əgər yuxarıda üsulları, quş marinating üçün yaxşıdır. Siz parçalara ət bişirmək istəyirsinizsə, bu daha asan və daha sürətli olacaq. sağlam qida seçim və nədənsə, ədviyyəli ərzaq çəkinin edənlər, siz kefir şoraba istifadə edə bilərsiniz.

kefir şoraba

Bu, müxtəlif qaz, dilimlənmiş parça üçün şoraba hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. süd məhsulları əsasında uyğun və qarışığı. Ağ bibər, duz, zəncəfil kök bir az (bir litr haqqında) qatıq və qurudulmuş cəfəri və şüyüd, xardal yeməkxana qaşıq ətrafında ampüller bir neçə rubbed Biz lazımdır. konteyner, qatıq tökülür bütün ədviyyatlar əlavə edin. Soğan nazik semicircles kefir doğranır və qarışıq əlavə edin. Bütün quş yaxşı və örtülmüş qarışdırılır. gücü bütün yol yerləşdirilib parçalara kəsilmiş böyük, ət, Əgər, siz də salamurada bırakmak bilər. quş duzlu batırılır deyilsə, onda diqqətlə bütün tərəflər onu daubed və polietilen ilə vurub. 5 və ya 6 saat sərin yerdə çıxarın. Sonra çörəkçilik əvvəl qaz üçün, əllərinizi və ya bir taxta spatula aradan qaldırılması, və qovurma üçün quş hazırlamaq şoraba.

Bizim nənələr tez-tez bayram quş bişirilmiş və duzlu kələm və quşüzümü olan duzlu istifadə olunur.

duzlu kələm və mərcanı şoraba

Cooks uzun bir şoraba kimi, acidic qida bütün növ istifadə edə bilərsiniz ki, diqqət çəkdi. Keçmişdə, biz parmaklarınızın ucunda bütün mövcud edir. Hər daxma duzlu kələm və giləmeyvə ehtiyatları idi. bu məhsulların qaz üçün şoraba hazırlamaq çox sadədir. Biz lazımdır: duzlu kələm polstakana mərcanı, bibər, böyük soğan və dəfnə yarpağı, şüyüd toxumu, duz, bitki yağı iki yemek kaşığı olan duzlu haqqında bir litr. fincan duzlu tökmək lazımdır. Cranberries, sort yumaq və əzmək, sonra duzlu ilə bir qabda qoymaq. kərə yağı və ədviyyat əlavə edin və yaxşı qarışdırılır. Soğan nazik yarım halqa doğranır və qarışıq əlavə edin. Bu qaz bütövlükdə qoyulmalıdır çünki konteyner böyük idi ki, arzu olunandır. Bu duzlu quş bütün gecə yalan olmalıdır. Vaxt uzanır zaman, biz çıxarmaq və yandırmaq üçün hazırlamaq.

quş tez hazırlanır idi, onda zamanı əldəqayırma şərab və alma getdi.

ev şərab şoraba

Bu şoraba tez quş bişirmək üçün imkan verir. Adətən, bu hissələri kəsilmiş və qarışıq batırılır. Onun hazırlanması üçün lazımdır: pint gənc turş şərab, su şüşə, iki qaşıq üçün hər hansı bir bitki yağı, cutluk alma, bəzi duz və torpaq bibər, ağ arzu. Apples və üyütmək, şərab və su əlavə (bu antonovka əgər daha yaxşı). Bütün mix. Sonra bütün ədviyyat, neft və duz əlavə edin. yenidən çevir. hissələrə kəsmək Goose, şoraba batırılır və sərin yerdə 3 saat, və ya 4 yola üçün hazır. Vaxt uzanır zaman, quş çörəkçilik edə bilərsiniz.