Qida və içkilərReseptlər

Necə parçaları üçün bir şirəli və dadlı içlik etmək: reseptlər

yeməyi haqqında bir neçə söz ilə başlayacaq. Bütün sonra, bu gün gənc mistresses neçə nə mantiya bir fikir var. ət hazırlanmış bu yeməyi - anadan Pel'mennykh məhsulları. Bu Asiya və ya daha doğrusu, mətbəx ənənəvi Şərq aiddir. Özbəkistan, Tacikistan onu hazırlayın. Onun analogiya Qazaxıstan milli mətbəxi mövcuddur. Belə bir müalicə və Sibir xalqları. Və Monqolustan, Koreya, Çin, bu da ev axşam, həm də böyük restoran və ya təvazökar ərzaq mağazalarında yalnız xidmət edir.

Manta şüalarının və parçaları

bir yeməyi bu ideal olmalıdır yol bişirmək almaq ilk bir neçə seçin. çox incəliklərini və nüanslar var. Bütün proses üç "əməliyyatlar" ibarətdir: düzgün xəmir parçaları üçün içlik hazırlamaq və onları qaynatmaq yoğurmaq. parçaları bizim adi yeməklər əsas fərqlər hansılardır? Birincisi, onlar kiçik səliqəli "ayı qulaqları" (ikinci adı pelmeshek) çox böyük. İkincisi, onlar su və buxar, su hamamında bişirilir. Və üçüncüsü, parçaları üçün içlik çox xarakterikdir.

hazırlanması texnologiyası

Bir "müvafiq" yemək üçün lazım olan ən mühüm şey - Qaynar üçün xüsusi qazan. Bu, müvafiq olaraq, "Manti kaskane" deyirlər. Əlbəttə ki, bir qədər hər ailədən var. Amma bu bir yemək və sürpriz onu sevdim hazırlamaq ideyası tərk lazımdır ki, demək deyil. Siz parçaları üçün içlik əgər Bəli, xəmir yoğurmaq və məhsulları özlərini yığılmış, sonra bir pan tökmək, başqa boşqab ilə "ət parçaları" örtüyü ilə muzdlu onun qoymaq onun dərin boşqab və ya qab qoymaq ən böyük qazan, yağlı alt almaq lazımdır bir az su, bir qapaq ilə əhatə edir və kiçik yanğın qoydu. Bu, əlbəttə, bir az çətin görünür. Amma bu uyğunlaşdırmaq deyil sahibə edir. Və sonra parçaları üçün içlik "sağ" olacaq və onlar özləri - ən azı bir kulinariya sərgi təqdim!

Xəmir üçün Classic resept

nəzəriyyəsinin əsaslarını müayinə edərək, bu təcrübə başlamaq edək. nin xəmir ilə başlamaq edək. duz və yumurta bir qaşıq haqqında un 500 q, su yarım şüşə edin. cool elastik xəmir məhsulları yoğurmaq. Niyə bu? doldurulması çox seyrək yayılmış ədəd qoydu, çünki onlar cırıq deyil ki, vacibdir. Və yemək prosesində belə yayılmışdır deyil ayırdı deyil. top nəticəsində xəmir roll əhatə və rasstoyatsya, edək "istirahət". Sonra əsas cut off tort kiçik ədəd, yoğurmaq millimetr qatı qalınlığı həyata roll, siz parçaları üçün içlik hazırlamaq bilər və (resept aşağıda bax), təxminən vaxt 10 x 10. xəmir brewed olunur bir böyük meydanların, kəsdi.

içlik üçün Classic resept

Ənənəvi olaraq, bu quzu və ya qoyun əti hazırlanır. əsas komponent orada daxil Həmçinin, piy və ya kurdjuchnogo (bu region quyruq vertebrae bu heyvanların artırır). müxtəlif ədviyyat Plus bir sıra. gözəl kiçik parçalara və ət 1 kilo doğranır, soğan yarım kilo doğranmış: Belə ki, parçaları resept içlik tövsiyə etmək. Əgər do not cut, sonra əda ilə böyük bir grid. Bu da çox The Way, fərqli parçaları parçaları olan: o cümlədən doğranılmışlar torpaq bir homogen kütləvi. İndi Fat: 150 qram alın və həmçinin doğramaq. Nə haqqında: çünki hər bir "klyotek", daha lazım ola bilər qoymaq və doldurulması və yağlı parça edir. Put the kəsmə yan. marjoram, keşniş və reyhan: parçaları resept içlik soğan, səxavətli əlavə bibər və ədviyyat istisna olmaqla, məsləhət görür. yarım stəkan kimi güclü duzlu su tökün. parçaları bu tələb olunmur. Bu yeməyi maye parçaları üçün bu şirəli içlik bişirmək lazımdır.

bişirmək Sculpt biz də

Hər şey hazır olduqda, siz ət qiyməsi xəmir ilə mövzusu ola bilər. Bu məqsədlə, hər kvadrat mərkəzində donuz bir parça əlavə və düşmür içlik üçün çimdik, ət qoymaq. Hazır məhsullar bir parça ilə əhatə edir və 10 dəqiqə sonra 40-45 dəqiqə qaynamaq üçün durmaq bildirin. masa isti olmalıdır, doğranmış göyərti səpilir. Seçmək üçün - uyğun doldurulması xama, mayonez, bibər ilə ətirli güclü ət suyu kimi. Bundan əlavə, xardal, horseradish və sirkə bibər ilə bir az boşanmış qaynadılmış su qoydu.

əhəmiyyətli aydınlaşdırılması

öyrənmək üçün parçaları bişirmək üçün necə buxarda hazırlanmış, biz bildirib olunur. Dərin tava neft qızdırmaq yaxşı bir xırtıldayan üçün "varenichki" qızartmaq qoydu: bunu əgər Lakin, proses, sürətləndirilməlidir. 25-20 - Və sonra bir pan yerləşdirilir nömrəli keçmək və üzərində tökmək buxar yarım az 45 dəqiqə deyil. Yeri gəlmişkən, bu yeməyi çox dadlı və iştahaaçan görünür, bu halda çıxır.

qıyıldı müxtəlif

necə quzu deyil parçaları və digər ət üçün içlik üçün: evdar bir qanuni sual ola bilər? Həqiqətən, Şərqi Asiya, eləcə də - bir incə məsələ. Avropa sakini qoyun bunu etmədi kokusu bilər. Və donuz, donuz və ya tanış dana əti yerdə. Bu halda, ekzotik ənənələrinə yaradıcı yanaşmaq lazımdır. Və donuz əti parçaları üçün içlik hazırlamaq. Onun üstünlüyü ət quzu daha yumşaq olmasıdır. posochnee əti seçin, lakin yağ kiçik bir məbləğ ilə. Və ayrıca yağ almaq. Siz hətta artıq duzlu. Və ya hisə verilmiş - daha uyğun olan. Və sonra, tanış alqoritmi gəzmək.

Recipe Variations

Daha müzakirə etməlidir içlik hazırlamaq üçün necə parçaları üçün ət və tərəvəz deyil. Bəli, bu yeməyi vegetarian ola bilər. Daha doğrusu, demək olar ki. doldurulması kartof, balqabaq, yerkökü istifadə olunur. Və ya meyvə - alma, üzüm, heyva.

  • yeməyi balqabaq bişirilir varsa, yaxşı dospevshuyu lakin dadlı sortları almaq. dilimləmək, qabığı, daha sonra kiçik parçalara hər chop dilim. soğan cındır bir neçə rəhbərləri, bu yüngül duz əlavə, qızartmaq bilər. balqabaq ilə qarışdırılır. Ayrıca yağ 250-300 g kəsdi. Siz doldurulması ilə birbaşa qoşula bilər, və xəmir ət qiyməsi doldurulması olacaq zaman ədəd ayrı-ayrılıqda hesabat bilərsiniz. balqabaq özü danışmaq, çünki Just ədviyyat haqqında unutmayın, onlar mütləq Bundan əlavə parçaları dadı etmək lazımdır. Və ləzzət üçün ədviyyat qoydu. mütləq qızartmaq yemək əvvəl - bu dadlı olacaq.
  • Manta kartof. Onlara etmək üçün, kök bitkilər, 3-4 böyük soğan, duz, istiot, dadmaq ədviyyat yarım kiloqram lazımdır. Salo, Anlık bu və ya hisə verilmiş donuz - bir funt. Raw kartof soymaq və salat "Olivier" və ya Vinaigrette üçün gözəl zar. Belə ki, soğan və donuz ilə etdi. soğan tünd olarsa, qaynar su üzərində tökmək və sıxmaq - acı getmək. Bütün maddələr qarışdırmaq bir az duz, istiot mütləq kəskin əlavə edin. xəmir bir doldurulması müraciət və görülən qədər bişirilir. balqabaq, qaymaq, xama sousu bir mantiya kimi xidmət edir. Dadlı və ketçup və ya tomat sousu ilə çevrilir. İdeal halda, siz can do xüsusi, yalnız be nə bişirilmiş Asiya ölkələri.

mantiya üçün Sauce

Belə ki, tomat sousu, ədviyyatlı. Onun sözlərinə görə şirin yetişmiş pomidor 3 soğan bir funt kəsdi. bitki yağı kiçik bir məbləğ soğan qızartmaq. pomidor əlavə edin. peel sellüloz ayırmaq başlayır qədər, sonra qədər əhatə aşağı istilik üzərində qaynamaq. Sonra şüyüd toxumu, bir az su bir çimdik duz əlavə doğranmış isti bibər pod əlavə (isteğe, lakin resept belə deyir). Və bir az stew, sousu ardıcıllıq orta sıxlığı almaq üçün. Sonda xırda doğranmış marjoram (təzə) və sarımsaq bir neçə cloves əlavə edin. İstəsəniz, bir az şəkər tutam.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.