Recipe turşəng şorbası: çox faydalı və çox dadlı

yeni və təzə, xüsusilə də ərzaq bir şey istəyirəm, çünki yaz - qış biz təzə erkən tərəvəz və meyvə baxaraq bizi ac gözləri edir çəkən hypovitaminosis bu dəfə, bir neçə vitamin, və demək olar ki, hər kəs almaq. yaşıl, və ya - ən məşhur yaz yeməklər biri turşəng şorbası. Sorrel heç bir şey müqayisə lezzet şorbası, bu, bizim orqanları qış üçün kifayət qədər olmayan bir çox faydalı qida ehtiva edir, ve səbəbiylə bu şorbası yazda yalnız hazırlanmış ola bilər ki, o, heç bir məsələ, biz necə tez-tez yorğun əldə etməyib verir bu mövsüm üçün dəmlənir. O, kifayət qədər sadə hazırlanması, lakin hələ də resept turşəng şorbası və yemək bütün incəliklərini bilmək yaxşıdır üçün hazırlamaq lazımdır, lakin əvəzinə bir dadlı və gözəl şorbası küt dəm almaq bilər. Heç bir tək turşəng şorbası üçün resept, və onların hamısı əla dadı ilə yanaşı, həmçinin aşağı kalorili məzmun böyük bir qida dəyəri birləşdirir.

Sam resept turşəng şorbası kifayət qədər sadədir. Bir qayda olaraq, o ət bulyon hazırlayır və bu, lakin olduqca yaxşı və donuz əti və hətta toyuq, ən dadlı mal çıxır. ət düzgün yumşaq olmaq qaynatmaq lazımdır - mağaza həyata toyuq 2 saat, və ya yarım saat - təxminən 1,5 edir. Əsas resept turşəng şorbası, aşağıdakı maddələr daxildir: bulyon 2,5 litr dörd alınır - dadmaq beş orta kartof, yerkökü, kiçik bir, iki orta soğan, turşəng, qara bibər, dəfnə yarpağı böyük bir dəstə cəfəri.

turşəng şorbası bişirmək üçün necə

Qaynar bulyon doğranmış kartof və soğan əlavə edin. kartof suyu bir az duz yaxşı çəkilməsi əvvəl - o, şəffaf olacaq. Siz doğranmış qaynadılmış şorba soğan, sonra birlikdə kartof kimi deyil bir ailə varsa, siz bir santimetr üst incised bütün soğan, bilər. və eyni nişanı bir dilimlənmiş dilimlənmiş yerkökü qoymaq və 15 bişirmək - kartof bişirilmiş qədər 20 dəqiqə. diqqətlə yumaq, kağız parçaları həşərat və çirklənmə ola bilər, çünki, budaqları kəsilmiş və ədəd bir qaşıq yerləşdirilib ki, belə bir şəkildə kəsilmiş: Bu zamanda, biz nişanı dok hazırlaşır. təqdim etmək üçün 15 dəqiqə - tərəvəz bişirilir zaman, ədviyyat, göyərti və turşəng ilə şorbası çəkilməsi, bir qapaq ilə əhatə edir və 10 sol, söndürmək yenidən boil gətirib çıxarır.

Adətən Okzalik şorbası resept şüyüd əlavə daxildir, lakin siz də cəfəri və yaşıl soğan istifadə edə bilərsiniz - bu halda bu, çox flavorful çıxmaq olacaq. Bəzən hazırlanması zamanı və xidmət zamanı, həm də orada əlavə, və sarımsaq və ya xırda doğranmış göyərti doğranmış olunur. Həmçinin toxluq üçün şorbası bəzən düyü və lobya düyü kartof və pre-isladılmış lobya ilə birlikdə qoyulur əlavə - tezliklə ət qaynar kimi, turşəng bişirmək üçün necə əvvəl belə lobya ilə şorbası, siz əvvəlcədən hazırlamaq lazımdır. turşəng Bundan başqa, yaşıl şorba gicitkən və ispanaq qoymaq olar - onlar vitamin və minerallar, xüsusilə vitamin A və C və dəmir bir çox ehtiva edir, çünki onlar çox faydalıdır. Bəzi evdar çəkilməsi əvvəl soğan passer, lakin bu seçimi belə bir təzə dad yoxdur. Bu xam yumurta ilə brewed şorbası əlavə etmək mümkündür: bu in-shell iki deşik etmiş, üfürmək bilər, lakin ayrı-ayrı qabda bir omlet kimi yumurta döymək və şorba bir qazan bir nazik axın tökmək bilər.

Xidmət turşəng şorbası yarım qaynadılmış yumurta və xama ilə. Siz həmçinin gözəl yaşıl soğan və / və ya sarımsaq lələk doğranmış masa müraciət edə bilər. Bu halda, yanacaqdoldurma daha əlverişli mayonez edir. Half yumurta bərk formada hər nömrəli tpolozhit bilər, və doğranmış ola bilər.