Sərxoş albalı tortu: Sizə müqavimət göstərə bilməyən bir resept!

Bayram masanızı necə diversifikasiya etmək olar? Masada yeni dekorativ elementlər əlavə edin? Və ya bir tort və ya pasta üçün tamamilə təzə, "təhsilsiz" resept istifadə edirsiniz? (Məsələn, şokoladda sərxoş albalı tort ). Beləliklə, öyrənək!

Cake və ya pasta sarhoş albalı məşhurdur və tez-tez bayram masasının əsas yeməyi. Bu kulinariya məhsulu üçün təriflər böyükdür. Sizə hazırlanan bir dadlı albalı tortu, tərifi həm dadlı, həm də hazırlamaq üçün asandır.

Yemək üçün məhsullar:

Biskvit xəmirini yoğurmaq üçün 6 yumurta, həmçinin bir stəkan un tələb etməlidir, həmçinin çuxur olmadan bütün çörək albalı giləmeyvə lazımdır. Üstəlik, bir stəkan şəkər, yarım stəkan albalı şərab və ya likör və 100 qram şokolad var.

Krem aşağıdakı məhsullardan hazırlanır: 500 qram krem. Bundan əlavə, bir kaşığı jelatin lazımdır. Ayrıca iki qaşıq şəkər (kantin) ehtiyacınız olacaq.

Sərxoş albalı üçün bir tort hazırlamaq necə (resept)?

Biskvit xəmirini dəyirmi bir çörək qabına yerləşdirmək məsləhətdir - ənənəvi olaraq şokoladda sarımsaq albalı dəyirmi bir tortdur. Ancaq belə bir imkanınız yoxdursa, bir biskvidi və bir pişiricidən hazırlaya bilərsiniz. Bir biskvit qurduqdan sonra onu dəyirmi bir forma vermək istəsəniz, ona bir plaka əlavə edin və kəsin. Biskvitin sobadan çıxarıldıqdan sonra onu üç saat tərk etməlisiniz - sərinləyin və deməyin. Bundan sonra iki keksə kəsilməlidir. Hər iki əsas vişnə şərab və ya likör ilə emilir. Bundan sonra, alt pasta krem ilə yağlamaq lazımdır və sonra meyvə bərabər tutam. Kirazlar çuxur olmalıdır. Siz albalı şərbətlə suyu qablaşdıra bilərsiniz, buna görə də daha şirin olur.

Sonra diqqətlə üstə ikinci tort qoyun. Sərxoş albalı pirzolası (resept) daha çox keks və qatdan hazırlana bilər - bunların hamısı arzularınıza uyğun olaraq.

Sonra biz desert yeməyi bəzəmək üçün müraciət. Əvvəla, biz bir krem üst və yan ilə yağ. Bir qənnadı məmul ilə yaxşı bəzəyəcək . Naxışlar hazırlayın və tortunuzun hər kıvrılmasının üzərinə bir albalı qoyun. Sonra üst və tərəflər şokolad fişləri ilə səpilir.

Yeri gəlmişkən, albalı konservləşdirilə bilər. Albalı şərabla emprenye edilmək istənir. Bunu etmək üçün, onları 2 saat şərabla buraxın.

İkinci tort, sizə təklif etmək istədiyimiz reseptlərdən ibarət olan sarhoş albalı, aşağıdakı məhsullardan hazırlanır:

100 qram, şokolad - 100 q, qoz - 100 qr, duz, albalı - 200 qram, vanilin, konyak - 100 qram, qəhvə - 100 qram, çörək pudrası.

Krem üçün: şəkər - 1, 5 qaşıq, yumurta - 2, un - 2 yemək qaşığı, kakao - 2 qaşıq, yağ - 300 qr.

Şokolad şirəsinin hazırlanması üçün: şəkər - bir kaşığı, süd - 9 qaşıq, kakao - 9 çay qaşığı, yağ - 150 qram.

Hazırlanma üsulu: yeməkdən bir gün əvvəl, konyakda toxumsuz albalı sürüşdürün. Bu giləmeyvə nüfuz etməyə və "sərxoş albalı" halına gətirəcəkdir. Bu əvvəlcədən edilməsi lazım olan tək şeydir. Birbaşa yemək günündə qəhvə şokolad əridir, duz, şəkər, vanilin, yumurta, yağ, qarışdırmaq lazımdır, köpük kütləinə çırpılır. Sonra darçın və qarışıqları əlavə edin, sonra da unu əlavə edin. Tırtılları meydana gəlməməsi üçün unu yandırmaq lazımdır. Daha çox çırpmaq deyil, bir qaşıq ilə qarışdırın. Sonra yavaş-yavaş qəhvə və şokolad qarışığına dökün.

Keksləri sərinlədikdən sonra, 2 hissəyə bölündükdən sonra, həm bazalar albalı tincture ilə islatmaq.

Şəkər, yumurta və unu qarışdırın, süd əlavə edin. Atəş yandırın və daim qarışdırın. Krem qalınlaşmalıdır. Sərin və soyudun. 15 dəqiqədən sonra soyuducudan krem almaq və sonra vanilin əlavə etmək lazımdır. Mikser ilə döyün. Sonra krem kütləini yarıya bölün, bu hissələr mövsüm kakaolarından, ikinci tərkibini orijinal vəziyyətdə bölün.