Salt kələm, resept

Kələm, ən ümumi bitki hər mətbəx bütün il boyu istifadə olunur. Daimi təzə və ya duzlu onu istifadə edərək, qida bir çox ilə zənginləşdirən, sizin bədən şəfa bilər. Belə ki, onun faydalı xüsusiyyətləri itirmir aşağıdakı təklif və yaxşı dad olacaq kələm resept duzlu. Salamuraya bu tərəvəz bitkiləri həm müstəqil və müxtəlif tərəvəz əlavə, müxtəlif yollarla ola bilər. bir neçə sadə reseptlər düşünün.

çuğundur 1. Salt kələm

Tərkibi: kələm bir kq şəkər çuğunduru yüz əlli qram üç sarımsaq cloves, sirkə, keşniş, yarım fincan dəfnə yarpağı, peppercorns. Duzlu su bir litr qırmızı bibər yarım çay qaşığı duz iki yemek kaşığı şəkər və bitki yağı, dəfnə yarpağı və kəklik yarım fincan almaq lazımdır.

duzlu suda hazırlamaq üçün lazım olan bütün maddələr, siz sərin, qaynatmaq və onlara sirkə və sarımsaq əlavə etmək lazımdır. Kələm doğramaq bilər və sapı aradan qaldırılması, dörddə doğranır bilər, xırdalamaq çuğundur əlavə edin. hazırlanmış məhsul, bir fincan yerləşdirilmiş şoraba tökmək və üç gün bir mətbuat daxil edilir, onlar otaq temperaturunda olmalıdır.

2. Duzlu fast food kələm

Tərkibi: kələm iki kiloqram dörd yerkökü, iki çuğundur, sarımsaq on cloves. Duzlu bitki yağı litr su şüşə almaq lazımdır, su bir şüşə onun sirkə, şüyüd, qara bibər iki yemek kaşığı, duz və şəkər iki yemek kaşığı boşandı.

Birincisi, gözəl kəsik-kəsik kələm, yerkökü və çuğundur, bir qabda bütün mix və yer lazımdır. duzlu etmək üçün, siz bütün maddələr qarışdırmaq onlara qaynatmaq və sərin vermək lazımdır. Sarımsaq, kələm qoydu şoraba tökmək və mətbuat altında bir gecə qoyulur.

3. Salt kələm (qorunması drenaj əlavə resept)

Tərkibi: 1, peppercorns, cloves, darçın: kələm və gavalı 5 dərəcəsi alınır. Brine şəkər və sirkə su bir şüşə, duz səksən qram bir litr üçün tələb olunur.

gözəl doğramaq və bir neçə dəqiqə qaynar su düşmək üçün Kələm lazımdır. yetişmiş gavalı kəsik biri tərəfdən, bir dəqiqə üçün qaynatmaq.

jar beş peppercorns və cloves, bəzi darçın, kələm və gavalı, pre-qarışıq qoyulur iştirak ¼ duzlu ilə doldurulur, və bank müəyyən edilir.

4. Karnabahar duz (resept il)

Birinci siz hər ayırmaq lazımdır , kələm yarpağı bankalar onları qoymaq, qaynar su tökmək, dərhal əhatə edir və yarım saat durmaq bildirin. su (su dörd fincan və duz bir fincan) boşaldılmış və kələm vaxt isti duzlu tökmək sonra soyudulur və sonra boyunduruq altında qoydu. belə bir məhsul saxlanması buz üzərində olmalıdır.

qırmızı duzlu kələm 5.

Tərkibi: kələm Ten kq, turş alma iki kiloqram duz bir fincan, soğan yarım kilo, kimyon otuz qram.

Apples, cut təmizlənmiş əsas onların aradan qaldırılması və zolaqlar daxil kəsilmiş olmalıdır. Soğan nazik zollamaq və kələm Shinko duz frays. Sonra hər şey bir fincan qoymaq və mətbuat altında qoymaq, qarışıq, alma, soğan və kimyon orada əlavə edilmişdir. Bu kifayət qədər şirəsi özünü fərqləndirir, çünki şoraba onu leysan daxil deyil Bu duzlu kələm resept.

6. Provencale

Tərkibi: Kočani duzlu kələm yeddi yüz qram duzlu gavalı iki yüz qram bitki yağı altmış qram sink altında şoraba qırx qram və şəkər altmış qram.

Kələm su tökərək, şəkər ilə tutam, xırdalamaq, bu gavalı, neft və hər şey hərtərəfli qarışdırılır əlavə edib. bu yeməyi çox üç gün deyil edin.