Şirin və turş sousu bişirmək üçün necə: tərifləri və məsləhət

müxtəlif yeməklər yemək ənənəsi şirin və turş sousu Rusiyaya gələn Çin mətbəxi, tatlar birləşməsi yaxşı biri hesab olunur. Bir çox aşpazlar orijinal mənbə verilən məsləhət edin ən yaxşı yeməyi, çıxmaq bilər ki, bilirik, və ya ən azı bu resept kimi yaxın almaq üçün çalışırıq. qurmanlar tez-tez donuz əti şirin və turş sousu bişirilir niyə bir Çin restoran xidmət təəccüb, bu evdə oxşar ərzaq dad çox fərqlidir. aşpazlar sirləri məhsul seçimi, kifayət qədər çox xüsusi ədviyyat və göyərti ilə başa.

Lakin, hələ belə bir yeməyi hazırlamaq və ev və ya qonaqları təəccübləndirmək üçün cəhd edə bilərsiniz. bir şey ruhu ilə etmək üçün, əgər bütün sonra, nəticə təəccüblü çıxmaq bilər, və siz əla aşpaz keçmək üçün əmin edir.

Ən tez-tez bu sousu, donuz əti və ya mal əti bişirilir, ancaq bir quzu, toyuq (adətən toyuq) bilər. müasir twist ilə yeməklər üçün əsasdır tomat pastası və ya qatılaşdırılmış şirəsi. Nəticədə, dad nəticəsində məhsul toyuq yeməyi Gürcüstanın "chakhokhbili" məlum bənzəyir bilər. fərq şirin və turş sousu dadı zənginləşdirmək xüsusi ədviyyat yerləşdirilmiş olacaq.

Bu Çin ənənə yeməklər hazırlanmasında demək olar ki, duz istifadə heç vaxt ki, qeyd etmək lazımdır. vurğu digər ləzzət xüsusiyyətləri edir. mətbəx, Çin sousu ət, belə deniz, tərəvəz, balıq və salamurada bırakmak və bunu yalnız hazırdır. D.

əsas üçün Belə ki, aşağıdakı kimi toyuq resept olardı. funt orta ölçülü cut filesi dilim üstünlük eyni ölçüdə. Bundan sonra ət salamura edir. Toyuq, bu halda istifadə etmək tövsiyə olunur üçün soya sousu bir xam yumurta ilə qarışdırılır (3-4 yemək qaşığı). Şoraba (çox duz qarışığı dad kimi qoymaq və belə doymuş almaq lazım deyil) dad üçün duz əlavə etmək tövsiyə olunur. şirin və turş etmək üçün toyuq sous, siz (- düyü üstünlük deyil almaq adi, Çin mətbəxi istifadə) sirkə 375 qram lazımdır. maye şəkər bir az daha az fincan qoymaq qaynadılmış və bu yanğın bir neçə dəqiqə qalıb. Bundan başqa, qarışıq yerləşdirilib polstakana ketçup (tomat pastası bilər), soya sousu və qaşıq. nəticədə kütləvi təxminən 5 dəqiqə qaynadılır. sousu qalınlaşmaq üçün, bəzi un qoydu. Hazırlanmış qarışıq yumşaq bir pan ət qızardılmış tökülür. Toyuq döş tender qədər stew qalıb.

Bir yeməyi, siz soğan, yerkökü və digər tərəvəz əlavə edə bilərsiniz, belə ki, daha tatlar olacaq. Həmçinin demək olar ki, hər yerdə Çin mətbəxi unutmaq xammal və duzlu kimi şirin və turş sousu qoymaq olar zəncəfil istifadə etmir. Bu ət ayrıca hazır ola bilər ki, qeyd etmək lazımdır və onu təqdim əvvəl çıxan sousu tökülür.

yaxşı dəniz məhsulları üçün uyğun ola bilər şirin və turş sousu etmək necə aşağıdakı resept var. Belə ki, orta ölçülü soyulmuş karides 400 qram olacaq. İki kiçik soğan gözəl cındır. 2-3 bibər, üstünlük müxtəlif rəngli kublar daxil kəsdi. bir müddət qovurma pan qızardılmış tərəvəz. karides bir xam yumurta, bir az un və onlar dərin yağ qızardılmış olan sonra soya sousu qaşıq, bir neçə əlavə edilir. tərəvəz Seafood yerləşdirilmişdir. Burada qarışıq tomat pastası (5 v. L.) tökdü ki, bu ketçup və ya qatılaşdırılmış şirəsi ilə əvəz etmək mümkündür düyü sirkə və şəkər (2 yemek kaşığı. L.). Dish 5 dəqiqə bişirilir. Burada ən azı yeməkləri, sonra kiçik bir yanğın sol bir müddət ananas ədəd qoydu, sonra çıxarılır və sərin imkan verdi.