Qida və içkilərReseptlər

Slavyan milli yeməyi - qırmızı borscht. üçün resept

Bu ukraynalılar, rus, belaruslar və polyaklar bir-birinə etiraz "ixtira" in sırf Slavyan yeməyi xurma edir. yaxşı mübarizə şorbası qırmızı, resept hər biri öz mətbəx, Eastern plov xalqları tərəfindən aparılır kimi bir az. Burada ciddi toplardan əməl edilə bilməz, çünki şorba cür doğru nə sual, biz kənara buraxın. Biz onun Bəli. Red Ukrayna borscht, əlbəttə, dadlı, lakin mərkəzi Rusiya və ölkəmizin cənub kənarlarında hazırlanmış yeməyi daha pisdir?

Xaricilər tez-tez bu "bişirilmiş tərəvəz salatı" sevgi slavyanlar gülmək, lakin biz bütün necə həqiqətən dadlı qidalandırıcı borscht bilirik. bu yeməyi hazırlamaq imkanı dadlı kulinariya bacarıqları sahibə qiymətləndirib. Və ən yüksək hesab qırmızı borscht çıxdı ki, bir alır. resept biz indi sizə, lakin bu yeməyi əsas şey yemək olacaq - Biz maddələr sayı. Hər şorbası qəlbin bir parça qoymaq lazımdır. Sonra yeməyi həqiqətən həmd kənarda çıxmaq olacaq, və soul dostları kulinariya mükəmməllik üçün təşəkkür edirik edəcək.

çuğundur ilə Recipe qırmızı borscht

borscht üç litr pot At, sizə lazım olacaq:

  • Ət - 300 q, üstünlük sümük ilə (mal əti, donuz əti və ya toyuq edə bilər);
  • böyük soğan - 1 pc. (Və ya baş 2 kiçik);
  • çuğundur orta - 1 pc.
  • yerkökü orta - 1 pc.
  • kələm plug yarısı;
  • pomidor - 2 ədəd, və ya tomat pastası - 2 yemək qaşığı;
  • Kartof - 2-3 ədəd;
  • bibər (optional);
  • bitki yağı və ya yağ - (fan) 100 g;
  • ədviyyatlar - duz, istiot, dəfnə yarpağı, cəfəri, sarımsaq.

Meat soyuq su qoyulur və atəşə. su boils qədər, hətta yavaş boil üzərində, köpük aradan qaldırılması və yanğın azaltmaq gözləyin. Beləliklə, biz bir dadlı bulyon almaq lazımdır.

Tərəvəz mənim, təmiz, cut. (Siz grate bilər) julienne doğranır Yerkökü və çuğundur, kartof - Küp. Shinkuem kələm.

isti neft ilə qovurma pan ilk tezliklə şəffaf olur kimi, yerkökü əlavə doğranmış soğan qoydu. Beş dəqiqə sonra, yarım doğranmış çuğundur əlavə edin. bir hissəsi də browned edək. Bir qırmızı şorbası (resept məhz bu yeməyi indi oxuduğunuz) deyil, narıncı istəyirsinizsə, çuğundur qızartmaq və sonra acidic maye bişirmək üçün əmin edir. təzə pomidor yeməyi bişirmək üçün planlıyorsanız Bu halda, onlar qaynar su üzərində tökmək onları soymaq və zazharki ilə pan qoymaq pan bir az bulyon tökülür, bir qapaq ilə əhatə edir və aşağı istilik üzrə əzgin tərk etmək lazımdır. Siz tomat pastası ilə şorbası bişirmək, sadəcə bulyon mayeləşdirmək və bu pan tökülür. zazharki təxminən yarım saat lazımdır əzgin.

Kimi uzun biz zazharku hazırlanır kimi, qazan kartof əlavə etmək üçün vaxt var. İndi bunu, o bişirmək bilər ki, olardı. fakt bir acidic orta kartof hardens və istədiyiniz vəziyyətə qaynatmaq üçün vaxt bilər.

pan məzmunu gəlir isə, bizə yağ edək. Bu isteğe əlavə, lakin belə doldurulması çox yeməyin dadı yaxşılaşdırır. , Sonra bir havan qoymaq kiçik kublar daxil donuz kəsin sarımsaq, şüyüd və duz bir neçə cloves əlavə və diqqətlə bütün pestle üyütmək.

İndi biz şorbası "toplamaq" lazımdır. pan gəmi zazharku, piy, sarımsaq, kələm, dəfnə yarpaqları və göyərti ilə rubbed. varsa göndərdi və bell bibər doğranıb olunacaq. Siz gevrek kələm kimi, boşqab qaynar sonra dərhal söndürüldükdə bilər. Əks halda, istilik azaltmaq bir qapaq ilə pan əhatə edir və sonra 20 dəqiqə yeməyi buraxın. bir masa xidmət, bu xama ilə vacib deyil.

Bütün uğurla yeməyi hazırlamışıq, və qırmızı şorbası ki, özünüz üçün edə bilərsiniz. Bu onun əsasında əsas resept, siz bişirmək və milli mətbəxinin digər növ bilərsiniz. Və onlara rus mətbəxi var.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.