Necə göbələk turşu üçün necə? sağ resept

Duzlu göbələk yaxşı qış qəlyanaltı hesab olunur. Amma dadlı yeməyi almaq üçün, bir neçə sadə qaydalara riayət etmək məsləhətdir.

Birincisi, qəlyanaltılar hazırlanması üçün bir nazik kök ilə, gənc, kiçik göbələk istifadə etmək lazımdır. İkincisi, böyük göbələk straws kimi kəsdi tövsiyə. Üçüncüsü, bir fantastik ləzzət ədviyyat istifadə olunmalıdır yeməyi verəcək. Yay göbələk çox yaxşı sarımsaq və şüyüd ilə. Siz həmçinin ləzzət etmək olar bir dəfnə yarpağı, yarpağı qara qarağat və horseradish. Dördüncüsü, bu yemək prosesində tövsiyə olunur əlavə qara bibər bibər və cloves.

Bizə göbələk turşu necə daha ətraflı nəzər salaq, onlar xırtıldayan və çox dadlı çevrilmişdir. İlk növbədə, biz düzgün duz tələb olunan məbləği hesablamaq lazımdır. Bunu etmək üçün, biz xam göbələk çəkin. bal agarics kiloqram başına bu qırx qram çox tələb edəcək.

toz və zibil onları təmizləmək, göbələk tuzlama əvvəl su altında hərtərəfli yaxalamaq və dərin emaye qazana qoyulur, təzə ilə doldurun. Sonra, biz yemək keçin.

Göbələk ilə Pan orta istilik qoymaq və boil su gətirmək lazımdır. Bundan sonra, maye axını, bal yaxalamaq yenidən və su təzə hissəsini tökülür. Pot yenə yanğın qoymaq lazımdır bir saat göbələk bir qaynatmaq gətirə və bişirilir.

İndi lazımi ədviyyatlar və dad əlavələri seçilməsi göbələk turşu necə qərar qəbul edə bilər. Biz onların hazırlanması klassik versiyası təklif edirik. Sarımsaq təmiz və hər mixək səkkiz ədəd daxil kəsdi. şüyüd Sprigs gözəl doğramaq. Əgər istəyirsinizsə, siz də onların çətir istifadə qaynaqlanır ola bilər. hazır bişirilmiş göbələk sarımsaq, duz, şüyüd, qarağat və dəfnə yarpağı, qara noxud və ya allspice əlavə edin. Lazım gələrsə, öz dadı ilə ədviyyat məbləği nisbəti dəyişir mümkündür. Məsələn, daha çox şüyüd, bibər əlavə edə bilərsiniz, və ya başqa qərənfil ilə əvəz.

Sonra, biz bir taxta çəllək, qazan və ya fincan göbələk keçmək, bütün maddələr qarışdırılır. Göbələk taxta klub və ya bir ters nömrəli üst qoymaq bir parça ilə əhatə edir. Bu orta yük yaratmaq və bir neçə gün sərin yerdə göbələk tərk etmək lazımdır.

Bir həftə sonra göbələk tam hazır olacaq. Bundan başqa, onlar konserv bankalarda genişlənir və soyuducu tərk etmək üçün tövsiyə olunur. Istifadə etməzdən əvvəl, bitki yağı, soğan, doğranmış şüyüd və sarımsaq əlavə edin.

bizə tez göbələk turşu necə daha ətraflı nəzərdən keçirək. Bu resept üçün, iki böyük yemek kaşığı qaba duz və şəkər biri üç dəfnə yarpağı, sarımsaq, darçın stick, bir neçə Goroshkov qara bibər beş qərənfil və alma suyu sirkə altı böyük yemek kaşığı bal kiloqram agaric lazımdır.

təzə göbələk təmizləmək və onları yumaq. dərin pan su bir az ehtiyac tökmək və qaynar dövlət gətirir. Bundan əlavə, bu göbələk çıxarılmışdır və zaburlit dəfə yarım saat ərzində bu nöqtəyə bişirilir. Bu formalaşacaq köpük səthindən aradan qaldırılması üçün tövsiyə olunur. Sonrakı bir süzgəc göbələk imtina və bir müddət tərk etmək lazımdır.

İndi biz şoraba hazırlanması davam etdirilir. kiçik yeməklər, su bir ufak tökmək duz, şəkər, toz darçın, istiot, soyulmuş və doğranmış sarımsaq, dəfnə yarpağı əlavə etmək lazımdır. Sonda sirkə əlavə edin. Şoraba beş-yeddi dəqiqə qaynatmaq və göbələk üzərində tökülür. Next, qarışıq on dəqiqə qaynadılmış edilmişdir.

Bu zaman, onlara göbələk ram şoraba və örtüyü tökmək, həmişə olduğu kimi, kiçik banklar hazırlayır. Siz tamamilə soyumaq onları tərk etməlidir.

Dadlı və gevrek qəlyanaltı bir saat cəhd edə bilərsiniz.

nuş olsun!