Qida və içkilərReseptlər

Soba göbələk və pendir ilə donuz: ən uğurlu reseptlər

Ölkəmizdə donuz - ən çox seçilən ət. tez cansıxıcı toyuq, mal əti sərt və onun reseptlər, müvafiq olaraq, çox az. Hostess yalnız donuz əti bişirmək üçün necə problemi həll edə bilər, belə ki, vaxt və yemək bir çox işğal deyil, ailə kulinariya yaradıcılığının ilə razı idi. sələfləri bu əvvəlki seçim maraqlı səbəbiylə geniş aşpazlarımız. Və ən dadlı hələ bir hesab olunur bişmiş donuz əti. soba göbələklər və pendir ilə, o tez kifayət qədər hazırlanmış və bu ayrı-ayrı yeməyi kimi istifadə edilə bilər. Bəli, üstəlik, əlavə komponentləri qəbul edir.

Ət və göbələk

donuz Yarım kilo düz kəsmək. onu döymək və ya deyil - ayrı məsələ. Təcrübəli aşpazlar inanıram ki, göbələk ilə donuz əti soba və pendir, və yumşaq çevrilir və overcook bilər məğlub edərək. Ət dilim solyatsya, qurudulmuş reyhan və istiot ilə tutam. Göbələk (iki yüz qram) gözəl dilim, soğan doğranır - nazik üzüklər. yağ pan onu, bir qat donuz əti genişləndirilir - göbələk, üst - yay. Bir çox belə artıq nazik mayonez mesh boya, lakin bu addım son yeməyi bilər və miss xələl edir. və soba yerdə saat - pendir Top parça strukturu 150 qram rubbed. ət dilim nazik və ya sınıq-off olsaydı, çörəkçilik az zaman ala bilər.

Donuz rulonlarda göbələk ilə

Onların hazırlanması üçün doğranmış ət kilo off mübarizə üçün hələ daha yaxşıdır - bu qat daha asan olacaq. göbələk bir kiloqram və böyük soğan üçüncü gözəl əzilmiş və şirəsi imkan stop kimi, ilk göbələk qızardılmış - soğan tökülür. Hətta dadlı qızıl soğan əldə sonra üç alma qızardılmış kiçik kublar daxil tökmək əgər, sobada bişirilmiş göbələk və pendir ilə bu donuz əti edir. hazır "paramparça" da yumşaq kərə yağı parça əlaqədar və kütləvi yoğrulan edir. Hər dilim donuz əti, duz səpilir və bibər roll və möhürlənmiş dişqurdalayan içlik ət curls up əlavə edilir. tray blanklara qoydu isti soba yarım saat yerləşdirilir. rulonlarda grated pendir səpilir və bir on dəqiqə geri gəlmək sonra.

göbələk və pomidor ilə donuz

Bu yeməyi geniş kimi tanınan "Fransız ət." Qədər orijinal resept uyğundur kimi məlum deyil, lakin bütün kostyumları son nəticəsidir. Pork (kiloqram) hər hansı bir ölçüsü, sıçramalar və istiot parçaları kəsmək üçün. Bəzi aşpazlar hətta bir az qızardılmış, lakin ən xam hesabatında yayılmışdır. Bu rəngi dəyişir qədər yüksək istilik üzərində pripuskayut göbələk plitələr bir kilo üçüncü. pomidor plasteel nazik dairələr 0,5 kq. ət qoymaq onlara pomidor genişləndirilməsi On - göbələk, top pendir yonqar ilə doldurulur. təxminən yarım saat hazır almaq üçün soba göbələk və pendir ilə donuz. ət qalın dilimlənmiş varsa, şkaf qırx dəqiqə pan islatmaq.

göbələk və kartof ilə donuz

kartof və göbələk bir yataq üzrə donuz hazırlamaq üçün necə Çox maraqlı üsulu. sellüloz (0,5 kq) bir az qırmızı şərab ilə səpilir, az sıçramalar, dilimləmək və duz və ədviyyatlar ilə səpilir olunur: rozmarin, bibər, köri. Kimi uzun siz kartof 0,5 kq təmiz kimi, bu bütün doymuş və daha çox ətirli və şirəli olacaq. dörd üzük lukovok ilə göbələk eyni məbləği paralel qızartmaq bilər. İndi yemək toplamaq bilər: tük hesabatı nazik kartof dilim qoydu haqqında (onlar destesi qoymaq yalnız o, çox qat ola bilər). prisalivaniya ət qaxsımış sonra - bu propeklos bir qat daha yaxşıdır. Top qızardılmış payladı - və soba. donuz qovurma yarım saat davam edir. O, daha sonra pendir səpilir və geri qabığının qədər imtina. üst "yastıq" tərəfindən alt və göbələk "caps" üçün çox yumşaq çevrilir.

xəmir Meat

Bu donuz əti ilə tarifleri çox müxtəlifdir ki, qeyd dəyər. Lakin, ən tez-tez bişirilir və ya pendir, və ya folqa. istisna vetçina halda deyil. Bu, "shell" əlbəttə overcook deyil ki, onunla izah olunur. Amma siz də digər "paketi" edə bilər! (Əgər donuz 1,5 kiloluq parça varsa) Onun üçün, un bir kiloqram olan xəmir hazırlamaq. un, su, yumurta, duz: mantı və ya parçaları kimi tərkibi. Orta ölçülü cut ət dilim, istiot duzlu və gözəl doğranmış soğan (1 kq) ilə birləşdirir. Siz qarşılıqlı mayalanma üçün yarım saat durmaq üçün "içlik" vermək əgər gözəl olardı. Hazır xəmir 4 hissəyə bölünür. Hər bir parça yağı ilə grisled bir daha qalın tort həyata haddelenmiş olunur. Onlar artıq birlikdə haddelenmiş olunur. Bu yastıq kimi çox sulu baza, lakin olduqca elastik və qoparmaq deyil test çıxır. pastil hesabatı yerləşdirilir, bu doldurulması yerləşdirilir, bir az ərinmiş yağ tökülür və kənarları qapalı çimdik. böyük tort kimi - Görünüşü. Sheet soba yerləşdirilmiş və xəmir Browns qədər yoxdur.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.