Tenderayzer ət: spesifikasiyalar, icmallar

müxtəlif dərəcə Hər evdar, ət məhsullarının emalı problemi ilə tanış edir. Məlum olduğu kimi bir ət yeməyi dadlı, tender və şirəli çıxdı, onun ləzzət və rütubətin şoraba kifayət qədər ilə əvvəlcədən hopdurulmuş olmalıdır. Just marina heyətində bir parça qoymaq - bir seçim: mayalanma prosesi dözülməz uzun olacaq; parçalara kəsilmiş həmişə mümkün deyil (o, misal üçün, bir bərk parça bir resept tələb edir). İllərdir aşpazlar və evdar prosesini sürətləndirmək üçün ət məğlub üçün xüsusi çəkic idilər. Bu sonrakı emal üçün ət daha üzüyumşaq edilməsi, lif yumşaldır. Lakin, belə bir üsul böyük bir günah var: tez-tez cırıq belə bir ağır ifşa zamanı (məsələn, toyuq kimi) çox tender ət, parçalar daxil xüsusilə nazik kənar lacerated növbəsində.

adi çəkic döyülməsi üçün layiqli əvəz

Sevindirici haldır ki, problem bir zədələnmiş sonradan kobud "məğlub" ət Bu tenderayzer ət yaradılmışdır zamanda qərar ilə. Onun adı, yəni ingilis sözü gəlir "incə". Bu kiçik, çox kəskin bıçaq bir çox ilə təchiz olunub xüsusi cihazdır. Bu maşın Multi-tap, daha incə gözlənildiyi kimi, bu quruluş üçün sonrakı yemək tikə hətta yaxın hazırlamaq saniyə ola bilər. Onun uzunluğu orta əksər hallarda tam penetration marinating tərkibi kifayət qədər çoxdur 1-2 santimetr, bıçaq.

Bu zahirən sadə, lakin hiyləgər cihaz əsas üstünlüyü ət tenderayzer idarə olunur ət yeməkləri, hazırlanması prosesi demək olar ki, yarısı azaldılır ki, yatır. Bu gözəl fərq - ət məhsullarının sürətli ilkin emalı yalnız nəticəsidir. bərabər, daha tez və ən əsası, tenderayzer keçib yumşaldılmış və ət loosened və qovrulmuş fakt. Və dadı daha müxtəlif və zəngin çıxır.

Yaxşı nəticə deyilmi? Xüsusilə açıq-aydın bir professional mətbəx hiss: kafe və restoranlarda zaman hündürlükdə qida keyfiyyəti, həm də aşpazlar sürəti nəinki olmalıdır. şirəli, flavorful, aromatik yeməklər naminə əlavə yarım saat gözləmək hazırıq qonaqlar bir çox var. Lakin, onların heç biri belə bir perspektivi xoşbəxt olmayacaq. Əlavə asanlaşdırmaq və elektrik versiyası tenderayzera bilər yemək sürətləndirmək. Amma onun dəyəri onlar mübaliğəsiz, hər dəqiqə vacibdir, qonaqlar sabit axını, yalnız təşkilatın lüks ödəyə bilər. Belə ki, daha çox sahibi cihaz razı və minnətdar tərəfindən yazılmış tenderayzer ət onun təhlil layiq.

növləri tenderayzerov

Bu cihazlar iki növ vardır:

• manual ət üçün Tenderayzer - bir qolu və kəskin, ülgüc-bıçaq bir və ya daha çox satır ibarət olan miniatür mexaniki cihaz. O, ev praktik ev məhsulların həcmi nisbətən kiçik və məqsədi nəticəni yaxşılaşdırmaq prosesi sürətləndirmək üçün və mümkün olduqda.
• Tenderayzer elektrik ət ət mağazalar, kafe və restoranlarda istifadə olunur. ət boşaltmaq əsasən tenderayzer istifadə, lakin ayrı-ayrı inkişaf etmiş modelləri də müxtəlif liflərdən və birləşdirici toxuma, ət qiyməsi emalı parçaları ilə kəsmək olar. Və xüsusi nozzle istifadə edərək, siz hətta məhsul müəyyən bir forma verə bilər. Orada keçirmək üçün, tender ət ilə iş üçün daxil göstərişlər də var və sonra ümumi ifşa pisləşib deyil dadmaq.

vahid Təmizlik: sürətli və asan

Yumşaldıcı ət tenderayzer kiçik elementləri əl genişlənmişdir bilər bir qatlama mexanizmi var. Due onu daha asan flushing bu: yayınmaq üçün heç bir ehtiyac və kəskin bıçaq öz əlləri ağrıyan riski ət parçaları bir yerdə takılıyorum. Bu, peşəkar nəzərdə maksimum təhlükəsizlik və əməliyyat zamanı tenderayzere. zədə Risk sıfıra azaldılır. bir aşpaz ən dirsəklər əllərini kəsmək olar scary canavar elektrik hansı qorxmur ət ilə iş Bu, yeri gəlmişkən, onunla işi sürətləndirir.

Necə tenderayzer edir və onun əməliyyat prinsipi nədir

Tenderayzer manual ət yüksək keyfiyyətli paslanmayan poladdan bıçaq bir üç satır var. Hər bir sıra var ənənəvi 16 bıçaq, və cihaz müvafiq olaraq, 16, 32 və ya 48 əməliyyat müxtəlif ət növləri ilə belə bir vasitədir ola bilər: mal əti, donuz əti və qoyun əti, eləcə də balıq və quş.

ət Electric çörəkçilik toz

Belə bir maşın üç əsas hissədən ibarətdir:

• mənzil;
• elektrik-gücləndirici;
• iş bədən.

elektrik motor və transmissiya: sürücü də bir neçə komponentdən bölünür. eyni Knives silindrik və qaytarır bir cüt fəaliyyət tərpətmək və irəli hərəkət edir. Belə ki, çıxış bərabər bir dəfə onun tərəf iki işləmişdir ət edir. tenderayzere əti yumşaltmaq üçün, qəbul deşik qoyun. Orada avtomatik blade işğalçı və sürətli emal üçün imkan verir. ədəd yumşaltmaq və ət bilər, birlikdə qatıldı. digər parça bir qoyaraq Bunu etmək üçün, cihaz onları qoymaq və yenidən ötürülməsi zamanı ət 90 dərəcə açın.

Əməliyyat prinsipi

aşağıdakı kimi əməliyyat bağlanır: pre-təmizlənir və hazır ət tendons kəsilir vasitəsilə qısa addımlar tətbiq edir. Daha sonra, yalnız ət yumşaqlıq artırır, həm də onun sahə: ikiqat və ya hətta üçqat. Və sonunda demək olar ki, sıxılmış deyil bir parça, və onun yanında hazırlıq prosesində, ən son deyil, daha çox cəlbedici olacaq, eyni dadı - Daha çox şirəli və tender.

Təhlükəsizlik və əməliyyat xüsusiyyətləri

ət tenderayzer döyülməsi üçün bir cihaz istehsal istifadə edərək, siz təhlükəsizlik barədə narahat olmamalıdır. Xeyr, bu, mütləq bir olmalıdır bilirik. Lakin heç bir operator onunla iş zamanı zədə almaq şansı. Bu xüsusi funksiyası aktiv və mühərrik avtomatik olaraq dayanır kimi millimetr ən azı onun adi vəzifəsindən keçmək üçün bir qoruyucu örtüyü olmalıdır.

qayğı ilə bağlı ibtidai tenderayzer ət sabit və çıkarılabilir hissəyə bölünməsinin olunur yuyulur. Lakin, maşın ömrünü uzatmaq istəyən, siz vaxtaşırı vida və yağlamaq lazımdır Ötürücü neft fırlanma mexanizmi. bıçaq itiləmə bir fayl və ya bar ilə, əl və ya mexaniki həyata keçirilə bilər. Birinci metodu seminarda qayğı tələb edir.

elektrik modellərinin üstünlükləri

təsir edici performansı baxmayaraq, ölçüləri tenderayzer çox kiçik. Lakin, ət bu barədə tenderayzer baxır xarakterizə olunur necə əsasında, biz aşağıdakı nəticələrə gəlmək olar:

• Tenderayzer - yemək müddəti əhəmiyyətli dərəcədə azaldılması.
• Bununla asan qaydada və təmiz bir iş saxlamaq üçün.
• emal zamanı ət az yaralanan, amma daha yaxşı işlənmişdir.
• İstilik müalicə bu da xeyli sürətləndirir.
• Meat ikinci dərəcəli çox incə az səmərəli loosened deyil.
• aparat çıxış tam steaks təşkil fərdi ət ədəd döymək imkan verir.
• çox məsləhətləri ilə istədiyiniz forma kəsilmiş ət əldə edə bilərsiniz.

Bu cihazın qiyməti belə uymy güc, ölçüsü, performans və, əlbəttə, tanınmış markaları kimi amillərdən asılı olaraq dəyişir. Bu ən bahalı və ən kimi almaq üçün heç bir əhəmiyyət kəsb edir büdcə quruluşu. Bu onların əsasında xüsusi modelləri və haqqında Yorumlari oxu tenderayzer ən yaxından onun sahibinin ehtiyacını qarşılayan yalnız almaq daha yaxşıdır, həm də məhsullarının emalı keyfiyyəti dəyişmədən, uzun illər xidmət edəcək bir. Asılı olmayaraq əl və ya elektrik növü olub, belə bir alış hətta kiçik ev mətbəx üçün çox praktik olacaq. Bəli, onunla iş - yalnız sürətli, həm də xoş.