Toxum hasil nuclei ilə ərik olan Jam

yay ərzində bizim masa təzə meyvə aldı. vaxt bəzi meyvə keçir zaman dərhal baş püxtəlik zamanı digər bahçeçilik bitkilərin. Və albalı artıq olduqda burada bir müddət, "köçdü" və şaftalı hələ çox "yaşıl" yalnız yetişmiş ərik var. Bu meyvə məhsul artıq uzun tanınmışdır, çox köhnə eramızdan əvvəl. Və indi mülayim iqlim yetişmək bütün meyvələr arasında dad ilk yerdədir. Bu, onunla ilk növbədə olduğunu ərik meyvə faydalı maddələrin bir çox - üzvi turşular, şəkər, pektin və vitaminlər. Bu baxımdan, geniş kosmetik, dərman və qida sənayesində istifadə olunur.

kompot, portakal reçeli və saat bişirilir bu meyvə "hörmət" və bir çox evdar kimi ərik. Həmçinin, ərik dadlı və sağlam saat çıxır. Xoşbəxtlikdən, bu məhsul üçün reseptlər çox var.

Məsələn, aşağıdakı resept bişirilmiş bilər , ərik saat onun toxum hasil əsas istifadə edərək. Bunu etmək üçün, siz təzə ərik 3 kq, 1 limon, 1 portağal, şəkər 2,5 kq almaq lazımdır. meyvə, əlbəttə, yumaq və onlar quru idi bir dəsmal onları tökmək lazımdır. Sonra, diqqətlə çürük meyvə tapmaq və onlara üz atmaq üçün onlara yoxlamaq lazımdır. Sonra hər bir abrikosinka iki yarıya indirir bölünür və bu sümük çıxarılır. Bu sümüklər atılmalıdır bilməz, onlar hələ də gələcəkdə lazım olacaq.

Sonra saat üçün hövzə edir və o hazır ərik formalaşır. portağal ilə limon hərtərəfli bir ət grinder vasitəsilə sümük və dəri təqib birlikdə dilimləmək və yuyulmalıdır. nəticəsində mess bir qabda ərik əlavə və bütün şəkər tökülür. Sonra hövzəsi qarışıq onun məzmunu silkələmək lazımdır. onlar şirəsi imkan İndi ərik saat bir neçə tək qala bilər.

Bu arada, siz sümükləri özəyi çıxarılması davam edə bilərsiniz. Onlar toxmaq ilə bashed olmalıdır, və kernel zərər kimi deyil, belə ki, diqqətlə bunu. Onlar da ərik olan saat getmək və bir xüsusi ləzzət verəcək. bunu iki saat uçmaq, və siz başlaya bilərsiniz ərik olan saat etmək. Bunu etmək üçün, orta yanğın güc ərik üzərində pan qoymaq və bir boil gətirib çıxarır. Bu proses boyunca saat vaxtaşırı tərpənmək olmalıdır və bir slotted qaşıq və ya bir qaşıq ilə köpük səthindən toplamaq. bir boil gəldikdə, sonra yanğın çox zəifdir.

Bundan əlavə, bu 10 dəqiqə artıq qaynar sonra bişirmək əgər, aydın və sulu saat almaq mümkündür. bu proses 20 dəqiqə uzatmaq əgər, məhsul qaranlıq və sıx olur. Burada hər kəs artıq sizin təvəccöh üçün seçir. yemək başa çatdıqdan sonra istilik fincan aradan qaldırılması və 8-12 saat saat vermək "istirahət". Bu fasilədən sonra yenidən kiçik bir yanğın qoymaq və eyni zamanda qımzanma, bir boil məhsul gətirir. Bu zaman, köpük tamamilə kifayət deyil əldə edilir. Sonra, eyni dövr üçün "istirahət" və sonra başqa bir son dəfə biz bir boil gətirib çıxarır.

ərik saat üçüncü turda dəmlənir isə, ona yarım litr bankalarda hazırlana bilər. Onlar hərtərəfli yuyulur və çox diqqətlə prosterilizirovat lazımdır. O, həmçinin qaynadılmış və onlar üçün qapaqlar olmalıdır. üçüncü Qaynar sonra əsas növbəsində gəlir. Onlar saat daxil boşaldılmış və təxminən 15 dəqiqə bişirilir edilməlidir. Və hazır olduqda, bu saat lazımdır, onların caps qədər gəzmək və onların yorğan və ya dəsmal bükmək, banklar tökülür. Belə ki, onlar sərin qədər qədər durmaq lazımdır. yemək Bütün Jam hazır!

Həmçinin, saat istisna olmaqla saat və ərik bişirilmiş bilər. Bu, bir saat, asanlıqla hazırlanır. Bunu etmək üçün, siz bir kiloqram və yetişməmiş meyvə 200 qram miqdarda saat yetişmiş ərik etmək lazımdır. Ayrıca, bu məhsul üçün şəkər 800 qram, 200 ml su və limon şirəsi və ya limon turşusu yarım çay qaşığı tələb olunur.

Ərik hərtərəfli yuyulur və sıralanır olmalıdır. Ripe meyvə iki yarıya indirir bölünür, və sümükləri çıxarılıb. A yetişməmiş ərik xırdalamaq. saat yetişmiş ərik ilə başlayır qaynatmaq. Onlar bir boil bir boşqab yerləşdirilmiş və gətirilən su ilə birləşir. Yemək zamanı, bu köpük aradan qaldırılması lazımdır. Sonra konteyner qapaq ərik ilə əhatə olunur, və onlar aşağı istilik 10 dəqiqə əvvəl bişirilir. Bu zaman sonra, bir ələk haqqında söykənəcəyin əyilməsi meyvə.

Sonra, ərik, bir qarışdırıcı və ya ət grinder vasitəsilə xilas qazan onları geri qoymaq və şəkər əlavə etmək lazımdır. şəkər tamamilə ləğv qədər, qarışıq müntəzəm hərəkətə edilməlidir. Sonra bərk meyvə növbəsində gəlir. Onlar kartof püresi tökülür və bütün qarışıq yenidən bir boil gətirilir. Sonra kiçik bir yanğın etdi və daimi qımzanma ilə başqa 20 dəqiqə yemək olmalıdır. Limon turşusu sona əvvəl saat əlavə edilir.

Və saat hələ bir qapaq ilə əhatə olunur təmiz bankalar, tökülür isti. Onlar tutulurlar böyük qazan qaynama su sterilizasiya. 15 dəqiqə - kutular 10 dəqiqə tələb yarım litr, və litr sterilizə etmək. Sonra cover Bu zəruri roll up the banklar öz növbəsində "altüst" və məzuniyyət onlara tək qədər sərin.

ərik olan saat aşağıdakı hazırlanmış ola bilər ki, sadə resept var. 4 meyvə kq su şüşə və 2,5 kq şəkər tələb edəcək. bu saat hazırlanması başlamazdan əvvəl, ərik yarısında kəsilmiş olmalıdır və onlardan zibilxanaların aradan qaldırılması. Sonra qalan sellüloz su ilə bağlıdır və aşağı istilik üzrə qapaq ilə qaynadılır. Ərik zaman tərpənmək zaman lazımdır. Onlar tamamilə şirəsi ilə yumşaldılmış zaman bir ələk vasitəsilə rub lazımdır. Bunun nəticəsi kimi əldə püresi, sonra 10 dəqiqə qaynatmaq şəkər əlavə etmək lazımdır. orijinal həcmi ¾ var qədər bu kütləvi, yaxşı qarışdırılır və sonra qədər bişirmək lazımdır. Bu 1,5 saat saat almaq üçün necə. Onun isti bankların baxımından geniş və saat soyudulur qədər sən onları tərk et edilməlidir. Sonra banklar uzaq nəm bir sərin yerdə qapalı kapron qapaqlar və mağaza var.