Turş süd hazırlamaq üçün necə və nə

Tez-tez, xüsusilə yayda, evdar qıcqırmış südü kimi bir problem ilə qarşı-qarşıya. Bu bilər və tökmək, lakin reseptlər istehsal ev kremlər və qeyri-eder dəri üçün ərizə kifayət qədər çox sayda var. turş süd bişirmək üçün nə bilmədən, yalnız dadlı, həm sağlam qida ola bilər.

Çoxu xəmir hazırlanması üçün bu məhsul istifadə edin. Yeri gəlmişkən, turş süd, bir çox daha incə və airy edir. Bu tortlar, pancake, Muffins yandırmaq mümkündür şirin pastries, və bir çox digər kulinariya delights.

Məsələn, turş süd hazırlanmış ola bilər reseptlər biri, ağız-suvarma donuts var. Siz qatıq yarım litr, 3 yumurta, bir stəkan su, un bir kilo lazımdır. Bütün bu mix, xəmir çox dik deyil qarışdırmaq bir saat durmaq bildirin, maya 10 q əlavə edin. az artırmaq qədər sonra, ikinci obminku, xəmir, saat bir neçə qalıb. Bu qat bazara sonra həyata onlara bir az uzunsov forma verilməsi, (bu kubok və ya nəlbəki üçün istifadə edə bilərsiniz) dairələr kəsilir. bitki yağı böyük məbləğdə ilə qızardılmış donuts (dərin fryer istifadə mümkün olduqda, tövsiyə). Hazır məhsullar toz şəkər ilə tutam.

biz tez turş süd hazırlamaq üçün nə haqqında danışmaq, onda kəsmik ola bilər. Bu içki mikrodalğalı yarısında bir dəqiqə yerləşdirilir, və artıq kəsmik bişirilmiş oldu. Başqa bir yolu süd Qaynar qızdırılır istilik var. bir laxta yeməyi hazırlayır peynir ardıcıllıq, temperatur azalır və qab, formalaşmış bir dəfə bir neçə dəqiqə qalıb. cuna ilə nəticələnən kəsmik yaslayan, bir müddət maye drained.

ilk növbədə çox turş süd, hazırlanmış xatırladaraq, çörəkçilik haqqında düşünmək və əslində bu içki istifadə edə bilərsiniz və yemək şorba üçün. Məsələn, kərəviz ilə şorbası. Bunu etmək üçün, siz 800 təzə süd ml və qatıq bir şüşə lazımdır. 4 qaynadılmış toyuq yumurta. Raw yumurta 2 şəkər yemek kaşığı və duz bir pinch ilə çırpılmış. Bu qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə bütün yenə də qarışıq turş süd tökdü. Fresh süd kiçik hissələrlə bir boil gətirilir qatıq ilə döyülmüş yumurta ona əlavə edilir. Bir neçə dəqiqə şorbası atəşi ilə qalıb. Bir qabda yarım qaynadılmış yumurta qoymaq tökdü süd şorbası, doğranmış yaşıl kərəviz səpilir.

turş süd edilə bilər şorba, xüsusilə məşhur Tarator edir. Bu soyuq yeməyi yalnız qidalandırır deyil, həm də isti mövsümündə vacibdir susuzluq, quenches. dilimlənmiş təzə xiyar Kiçik ədəd, pre-soyulmuş. (Nisbət birə-bir olmalıdır) su ilə qarışdırılır Turş süd, onlar xiyar ilə doldurulur. yeməyi doğranılmışlar sarımsaq, göyərti, duz, bitki yağı bir qaşıq əlavə edilir. Siz kiçik ədəd doğranmış qaynadılmış yumurta qoya bilər. şorbası istifadə üçün hazır sonra təxminən bir saat üçün soyuducu, durmaq imkan olmalıdır. Xidmət əvvəl, bu xırda doğranmış qoz tövsiyə tutam.

Delicate parçaları əldə edilir, həmçinin onunla izah edilə bilər resept bir neçə etdi turş süd aşpaz ki. Bunu etmək üçün, bir bərkitmədinmi süd 2 yumurta şüşə çörəkçilik soda, duz bir pinch qoydu. Bu un əlavə edilir. Bu nəticədə xəmir çox dik idi ki, çox lazımdır, lakin bu yumşaq deyil. Ayrıca kızarmış kələm, püresi kartof, pendir və daha çox üçün istifadə edilə bilər doldurulması hazırlanması. xəmir o ikiqat qazan bişirmək üçün tövsiyə olunur kiçik parçaları olan qəliblənmiş sonra yarım saat üçün isti yerdə qalıb.