Yapon çay faydalıdır?

Yaşıl çay yalnız Çin, həm də yapon mədəniyyətinin ayrılmaz tərkib hissəsi hesab edilir. Şərq ölkələrinin sakinləri bu ətirli içki ilə bağlı hər şey üçün xüsusilə doğrudur. Yapon çay mərasimi bu ətraf mühit ilə harmoniya nail olmaq üçün imkan verir ki, bir sənət var, bir neçə qastronomiya baxımından təsvir etmək mümkün deyil. Bu yazıyı sonra, içki əsas növ haqqında məlumat olacaq.

Bir az tarixi

Japanese ilk haqqında on dörd əsr əvvəl çay mövcudluğu öyrənildi. Bu düşüncə üçün istifadə Buddist rahiblərin, və mərasimlər bütün növ sayəsində baş verib. Zen mədəniyyətinin yayılması və bu içki artan populyarlıq ilə.

Tədricən dad dərəcəli və içki mənşəyi müəyyən etmək idi hər bir üzv olan dəbli deyilən çay turnirlərdə oldu. Sonra o, əlçatan və asan Yapon oldu nəciblik aid deyil.

Yaponiyada on beşinci əsrdə çay mərasimi incəliklərini tədris ilk məktəb, açmağa başladı.

ən məşhur növləri

Bu Yapon çay Çin həmkarları tünd kölgə və yarpaqları emal yolu fərqli olduğunu qeyd etmək lazımdır. "Gyokuro" hesab yaxşı yaşıl sortları biri. içki pivəbişirmə üçün çox isti deyil su istifadə olunur, temperatur altmış dərəcə daha çoxdur. Bu mülayim, az şirin ləzzət və unudulmaz ləzzət ilə xarakterizə olunur.

Şərq ölkələrinin sakinləri arasında daha az məşhur deyil "Saint" kimi Yapon çay malikdir. cəmi 75% -i istehsal hesabları edir. Bu müxtəliflik yaxşı yanan plantasiyalarının əkilir. onun növ ən qiymətli Hsinchu hesab olunur. Yığılmış və pre-buxarda hazırlanmış yarpaqları kifayət qədər nazik zolaq zülf, və yalnız bundan sonra quru göndərdi. Maraqlıdır ki, ilk kolleksiyası daha az kofein və tanin. senbancha - nibancha adlı ikinci toplanması, və üçüncü Yapon çay.

Bu necə faydalı içmək?

Onun xüsusi keyfiyyətləri də hətta uzaq əcdadları məlum idi. Yapon yaşıl çay hazırlanmış unikal texnologiya, bizə ən faydalı içkilərin biri kimi ona danışmaq üçün imkan verir. İlk növbədə, bu, immunitet sistemini gücləndirmək konsentrasiya və yaddaş yaxşılaşdırılması üçün kömək edir.

bu içki Daimi istehlak ürək-damar sisteminin möhkəmlənməsinə səbəb olur və qan xolesterol səviyyəsinin azaldılması. Bundan əlavə, yaşıl çay uzun blueberries, ispanaq və ya zəncəfil daha çox yüksək səmərəlilik ən güclü antioksidanlar, biri kimi tanınır. Həmçinin bu öd kisəsi və böyrək daş qum meydana gəlməsinə qarşı yaxşı qarşısının alınması olduğunu gördük.

Çay "Yapon cökə"

Bu içki səbəbiylə yaşıl ən yaxşı növ daxildir ki, həqiqətən unikal tat var çay, təbii aromatik yağları, portağal qabığı, çobanyastığı və cökə çiçəyi. O, aydın dərman qeydləri ilə kifayət qədər doymuş yaddaqalan ləzzət ilə xarakterizə olunur. Bu Yapon çay nanə incə göstərişlər ilə bir az acı və büzücü aftertaste ilə unikal dadı var.

Yapon çay dəmləmə incəlikləri

Əlbəttə ki, çox içki növ asılıdır. Hələ, bütün Yapon çay müraciət bəzi ümumi qaydalar var. İlk növbədə, biz ciddi qaynar su dəm qadağandır unutmayın ki olmalıdır. Bu preheated kiçik çini çaynik tökülür 60-65 dərəcə, su ostuzhennoy istifadə etmək daha yaxşıdır. Yapon çay daha bahalı dərəcəli aşağı su temperatur onun hazırlanması üçün istifadə olunacaq arxayın ola bilərsiniz. Xəta yüksək keyfiyyətli məhsulları zərər verə bilər bunu.

daha Aydınlıq üçün, biz nümunə bu prosesi yoxlamaq olar çay Sencha, ən məşhur sortlarının biri hesab. mülayim dadı var sərinləşdirici içki məhsulları, düzgün hazırlanması üçün su 80 millilitr və çay yarpağı iki yemek kaşığı lazımdır. Bu üç insanlar üçün nəzərdə maddələr sayı var. çaynik, çay yarpaqları ilə dolu, 60-70 dərəcə soyudulmuş tökmək qaynadılmış su və hərəkətə məzmunu. bir və iki dəqiqə yarım sonra başa içki fincan tökülür bilər.

Bir neçə maraqlı faktlar

bizim soydaşlarımız az, çay Yapon fincan bilirik tutacaqları yoxdur ənənəvi mərasimləri üçün istifadə olunur. Onların həcmi 50-150 ml edir.

Yapon, Çin xalqının fərqli iman içməli çay yalnız bilərsiniz isti, lakin soyuq idi. klassik yaşıl növ Bundan başqa, onlar tez-tez bir tonik istifadə sarı çay, Çin resept görə dəmlənir.