Qida və içkilərReseptlər

Ət Juicy ilə Tat, üçün içlik: kulinariya intricacies inkişafı

belyashi ev hazırlamaq o az Cooking Tricks bilirdi əgər hər hansı bir sahibə bilərsiniz. Techniques sadə, ümumi məhsulları və nəticə təsirli və kişilər, və hətta kiçik uşaqlar.

əsas oyun əsas deyil

Siz yalnız xatırlamaq lazımdır Tat, üçün xəmir un gəzmək bilməz! Niyə? (Neft və ya yağ qarışığı yüksək temperatur qızdırılıb) qovurma temperatur qədər yüksək olduğundan quru yemək orada yandırılmış olunur. hətta başlıq ilə çətin təmiz mətbəx bu ikinci dəfə sadəcə mümkün deyil qarışıq, və tüstü istifadə edin.

Roll olduqca sadə formada (aka Tat, üçün sorma tabletlər ət ilə qızardılmış pies) səthi yağlı lazımdır. Bu məqsədlə countertop çirkləndirən etmək üçün lazım deyil, yalnız pan və ya çörəkçilik hesabatı və ya silikon mat bilər.

Belyashi ev: yemək xəmir

asan, dadlı şirəli, və ən əsası qızardılmış pies həzm almaq üçün, onlar üçün xəmir özü müvafiq olmalıdır - yumşaq, asan etmək forma, çörəkçilik ərzində əridir edəcək. Eyni zamanda Oil (qovurma) bu Tat aşağı çəkin deyil, qızıl qabığının təşkil, lakin daxili nüfuz etmir.

16-17 Tat xəmir maddələr:

  • maya - təzə çörəkçilik 10 qram və ya quru 11 qram iki sachets;
  • şəkər - bir kaşığı;
  • Salt - bir çay qaşığı;
  • bitki yağı (Sunflower) - dörddə fincan;
  • toyuq yumurtası - bir şey;
  • un çörəkçilik (hər halda Pancake əlavə etməyin) - Üç eynək;
  • Hər hansı bir yağ tərkibi süd - bir şüşə.

Process xəmir

maya:

  1. Kiçik bir qabda (200 ml) isti su (temperatur bir qədər isti xurma) bir qaşıq dolusu ilə maya həll etmək lazımdır. bir homogen kütləvi almaq lazımdır çevir.
  2. şəkər qaşıq dolusu Pour.
  3. un bir qaşıq dolusu əlavə edin.
  4. isti süd dörddə fincan kimi isti maya inkişaf imkan əlavə və soyuq, çox yavaş-yavaş artacaq.
  5. Hamar qədər hərtərəfli qarışdırılır.
  6. on beş dəqiqə üçün (radiator mövcuddur) isti yerdə.

kütlələrin inkişaf baxın. O, üç dəfə artaraq, up almaq lazımdır. Ardıcıllığı - qaymaqlı ifadə puzyrikov olmadan, çox incə.

Opara:

  1. pan yumurta mix, bitki yağı, duz, isti süd (yarım hər iki litr). hərtərəfli qarışdırılır.
  2. başlanğıc tökülür. yumşaq karıştırın, ehtiyatlı incə toxuması narahat.
  3. (A şüşə) hissələri, un əlavə edin. Karıştırın. kütlələrin vəziyyətini Monitor. ilkin fermentasiya xəmir əvvəl qalın krem ardıcıllıq olmalıdır.
  4. (Adi dəsmal ola bilər) film əhatə edir.

bir saat və çəki yarım sonra iki dəfə artırılmalıdır.

obmyat Brew lazımdır - eyni zamanda əlində neft suvarılan edilməlidir. 16 ədəd yağlı yerüstü və bölmək qoymaq xəmir çıxarın. Sonra səliqəli forması (mümkün olduqda) tortillas.

Lozenges hətta təbaşirlənməmiş iki saat qədər yalan olar. onların səthi nazik qabığının On. həcmi Özlərini qədər artmışdır.

Tat, üçün içlik resept

müxtəlif maddələr ola bilər, bizim qızardılmış pies üçün içlik hazırlayın. əsas qayda - onların uyğunluğu. Məsələn, Tat, üçün ət qiyməsi klassik şirəli. Onun maddələr var:

  • yağsız donuz əti - 500 qram;
  • iki kiçik ətli ampüller;
  • süd dörddə fincan;
  • kərə yağı - 50 q;
  • duz - yarım çay qaşığı;
  • bibər - dadmaq.

Pork əda, soğan incə, mix, chop süd tökülür. kiçik parçalara Oil chop. toplu, duz və istiot ilə karıştırın.

İndi toyuq əlavə olan Tat ət qiyməsi şirəli üçün. maddələr:

  • yağsız donuz əti - 300 qram;
  • (Döş əti) Toyuq - 250 qram;
  • iki kiçik ətli ampüller;
  • süd dörddə fincan;
  • kərə yağı - 50 q;
  • duz - yarım çay qaşığı;
  • torpaq qara bibər - dadmaq;
  • köri - (bir həvəskar üçün) dadmaq.

Pork əda, gözəl sonra toyuq bıçaq toyuq qarışıq xırda doğranmış ampüller, donuz əti doğranıb. süd tökülür. kiçik parçalara Oil chop. toplu, duz və istiot ilə karıştırın.

şirəli ət Tat, üçün içlik: kələm əlavə edin. maddələr:

  • donuz əti yağ - 400 qram;
  • bir az şirəli soğan;
  • Fresh kələm - 200 qram;
  • toyuq yumurtası - bir ode şey;
  • duz - yarım çay qaşığı;
  • qara bibər - dadmaq.

Kələm gözəl doğramaq. Mix və bir dəqiqə əlləri yoğurmaq. on dəqiqə soyuducu yer. Pork əda. Soğan gözəl gözəl doğramaq. soyuducu həyata kələm çıxarın. Aradan qaldırılması. ət qiyməsi və soğan ilə qoşun. yumurta, duz və istiot əlavə edin. Karıştırın.

dana əsasında şirəli ət ilə Tat, üçün içlik. maddələr:

  • mal (mal deyil qovrulmuş) - 500 qram;
  • İki şirəli kiçik soğan;
  • yağlı krem (üstünlük kənd) - 100 qram;
  • Salt - bir çay qaşığı bir rüb;
  • qara və ağ bibər qarışığı - dadmaq.

doğramaq ya böyük şəbəkəli grinder keçmək məsləhətdir dana əti. gözəl soğan doğramaq. ət qiyməsi ilə qarışıq, krem, duz və istiot əlavə edin.

Amma Tat şirəli donuz əti üçün bir klassik içlik hesab olunur - nəticə həmişə əvvəlcədən deyil, bir səhv etmək mümkün deyil.

Formalaşdırılması və Tat qovurma

Hazırlanan tortillas silah 12 mm diametri bir daire (bir yayma pin ehtiyac yoxdur) uzanır. mərkəzində içlik bir top (əvvəlcədən heç bir ehtiyac toplu bir qaşıq almaq və roll) qoydu. mərkəzində kiçik bir çuxur tərk mərkəzi, içlik ətrafında zaschipyvaya xəmir kesmek.

(Standart pan kimi) beş və ya altı Tat hazırlanması. yüksək divarları ilə və ya qazan pan kifayət qədər neft (ən tez-tez Sunflower), hündürlüyü 2-3 mm tökülür. yüksək istilik üzərində Preheat. Hazır neft (onlar çat deyil) su droplets fıs ilə müəyyən.

yanğın intensivliyi azaldır. Diqqətlə aşağı deşik belyashi qoydu. 2-3 dəqiqə sonra, flip, və 2-3 dəqiqə sonra belyashi hazır. qalan xəmir və ət ilə təsvir sxemi kimi fəaliyyət göstərir. nuş olsun!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.