Ağ qızıl Recipe. Delicious balıq gün

White salmon - kifayət qədər böyük ölçüdə balıq. Bu aiddir qızıl ailə. Bu gün demək olar ki, mümkün deyil on Təəssüf ki, bu növ nəsli kəsilməkdə olan, belə ki, belə bir balıq zəriflik almaq. Siz hələ ağ qızıl almaq üçün kifayət qədər şanslı əgər Lakin, onun hazırlanması üçün sadə tarifleri istifadə edin.

aşındırma

Bu White Salmon bizim bədən düzgün işləməsi üçün vacibdir vitamin və minerallar ilə zəngindir ki, qeyd etmək lazımdır. heç bir parazit, belə ki, ət, ağ qızılbalıq suşi üçün istifadə edilə bilər ki, razı. Yeri gəlmişkən, bu dəqiq nə müdrik Yapon edir.

ağ biz indi çox sadə təklif qızıl, lakin dad və bu xörəyin ətri üçün Recipe unutmayın. Belə ki, nə məhsulları tələb olunur? Onlar:

• Nelma - 0,5 kq;
• soğan - 2 ədəd.
• sirkə;
• günəbaxan yağı;
• duz, qara bibər, qırmızı.

hazırlanması üçün adım talimatları Addım

Tuzlama nelmy alüminium əlavə, hər hansı bir yeməklər istifadə edə bilərsiniz. Fine, bu məqsədlə qapaq ilə bir plastik konteyner seçilmiş əgər. Belə ki, fins, sümük və təkinin balıq təmizləyin. nəticəsində filesi xırdalamaq.

Soğan qaba shinkuem neft və sirkə ilə qarışdırılır. Əsas odur ki, - Son maddə ilə ləzzətini qaçırmaq deyil, sonra balıq tender və çox dadlı edir. Next ədəd duz (təxminən 50 g) və istiot tutam nelmy (zövqə görə). Karıştırın. Belə ki, balıq ətrafında 15 dəqiqə yalan olmalıdır. Bundan sonra soğan balıq atmaq və hərtərəfli hər şey qarışdırılır. bir qapaq ilə konteyner əhatə edir və bir neçə saat (4-5) üçün soyuducu qoydu. Hər yarım saat, ağ qızıl ilə konteyner sarsılmış edilməlidir.

Bütün dadlı balıq hazır deyil! ağ qızıl Recipe, yəqin, bir snap edir. nuş olsun!

bir qabığının altında bişmiş White Salmon tərəvəz ilə pendir ətirli

brining əlavə, ağ qızılbalıq çörəkçilik üçün böyükdür. yeməyi çox tender və canlı çıxmaq, və bədən üçün lazım olan bütün elementləri saxlanılır. Belə ki, biz aşağıdakı maddələr lazımdır:

• Nelma - 1 kq;
• durum pendir - 300 q;
• soğan - 4 ədəd.
• pomidor - 2 ədəd.
• şirin bibər - 2 ədəd.
• günəbaxan yağı;
• qırmızı və qara duz, istiot.

hazırlanması üçün təlimat

ağ qızıl Recipe ilə başlayır balıq kəsmə. Başlamaq üçün, sonra, fins kəsdi bütün innards qaldırıldı. Next, balıq çıxarılır film və (sonra şorbası edilməsi üçün istifadə edilə bilər) sümük silsiləsinin təmizlənir.

nəticəsində filesi su altında yumaq və nazik dilim daxil kəsdi. Ayrı bir qabda ağ qızıl qoyun. Duz, istiot, öz dadı arzularım görə ilə mövsüm.

və böyük shinkuem bir soğan sonra balıq əlavə edin. Karıştırın və zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün buraxın. Bütün digər tərəvəz təmiz və yarım üzüklər daxil kəsdi. soğan ilə balıq, bir çörəkçilik hesabatı edin yayılmışdır, tərəvəz bitki yağı, bir az duz və istiot ilə səpilir bir üst var.

bir qaba theater haqqında Natrom pendir ki, bütün maddələr əhatə edir. soba Turning 40 dəqiqə çörəkçilik soba qoymaq 200 dərəcə, onu heats. Bu müddət ərzində, balıq propechotsya və tərəvəz bütün ləzzət udur.

Burada və pendir və tərəvəz ilə bişmiş ağ qızıl hazırlanmış. nuş olsun!

White salmon suşi

bu gün suşi bişirmək üçün qərar varsa, ağ qızılbalıq bu üçün idealdır. Belə ki, biz lazımdır:

• Nelma - 1 kq;
• dəniz duz - 3 tbsp. l.
• şəkər - 3 tbsp. l.

növbəti nə etməli?

balıq fins, içalat, sümükləri və onurğa olan təmizlənir. Filesi bir plastik konteyner kiçik parçalara və yer daxil kəsdi. Duz, şəkər, mix və hər parça dip. qapaq bağlayın və konteyner otaq temperaturunda 2 saat qalıb. Bu özü yox necə duz ağ qızıl bir sual var. nuş olsun!

White salmon sousu

Bir balıq gün bu gün təşkil etmək istəsəniz, White Salmon bu məqsəd üçün idealdır. biz bu balıq qeyri-adi və çox dadlı yeməyi təklif edir.

Belə ki, bu resept nelmy xüsusi diqqətə layiqdir. Fish tender və sadəcə çarpıcı dad çevrilir. Bu yeməyi üçün lazımdır? Onlar:

• Nelma - 2 kq;
• yerkökü - 2-3 pc.
• soğan - 3 ədəd.
• xiyar 3 ədəd.
• kahı - 1 pc.
• Eggs - 4 ədəd.
• göyərti;
• Quru ağ şərab - 750 ml;
• bibər (noxud).

sousu üçün:

• yumurta - 1 pc.
• xiyar - 1 pc.
• yumurta sarısı - 2;
• xardal tozu;
• günəbaxan yağı - 0, 5, Art. l.
• qalın yüksək yağ krem - 150 ml;
• Lemon - 0, 5 ədəd.
• istiot, duz.

daha tədbirlər

Belə ki, pan almaq soba qoymaq su 2 litr şərab, tökmək və qaynar gözləyirik. Tərəvəz iri kəsmək və suya atılan təmizlənmiş su, altında yumaq. Bu qaba cırıq yaşıl bibər (bibər) və duz izləyir.

qarışıq (az qaynadılmış şorbası üçün lazım olan) bir minimum yanğın 30 dəqiqə qaynatmaq. Sonra istidən pan aradan qaldırılması və bulyon vermək sərin.

White qızıl tərəzi, fins, təki təmizlənmiş və hərtərəfli su altında yuyulur. soyudulur bulyon biz cuna ilə filter. Net soba bulyon qoymaq və balıq atmaq. yanğın qaynar sonra minimum ağ qızıl üçün azaltmaq və 25 dəqiqə bişirilir. Bu balıq qaynatmaq lazım olduğunu qeyd etmək lazımdır.

Nelma sonra bişirilmiş, istilik olan pan aradan qaldırılması və 2-3 saat durmaq bulyon verir.

Bizim bulyon infused baxmayaraq, balıq sousu hazırlamaq. Bunu etmək üçün, biz xiyar təmizləmək və onun üç theater. Contents bir cuna yerləşdirilir və sıxmaq edildi xiyar şirəsi. One yumurta, qaynar dövlət qədər bişirilir yumurta sarısı ayırmaq və 2 xam yumurta sarısı ilə qarışdırılır. Next, xardal yağı, istiot, duz əlavə edin. Kimi tezliklə bir homogen kütləvi kimi, xama, limon şirəsi və xiyar qalan əti əlavə edin. Karıştırın.

kiçik top şəklində kəsilmiş daxili kəsmə sonunda kiçik bir qaşıq ilə qalan xiyar. bir süzgəc yarım dəqiqə və söykənəcəyin əyilməsi isti duz su onları buraxmaq. də başa ağ qızıl var göndərin. Eyni zamanda, biz qalan qatı yumurta qaynaq edilir.

plate yuyulur və xiyar top və dilimlənmiş yumurta ilə əhatə bizim balıq, yerləşdirmək kahı yarpaqları, üst qurudulmuş lay. Ayrı bir qabda Biz sousu xidmət edir.

Yəni bütün balıq bişirilmiş deyil! ağ qızıl yeməyi aydın olduğu kimi hazırlamaq üçün çox asandır!

Enjoy!

Biz sizin balıqçılıq gün bir uğur idi ümid edirik. Bu cooking, qovurma, stewing və ya çörəkçilik olsun, müxtəlif yollarla ağ qızıl hazırlanması və bu balıq hər hansı bir formada çox dadlı olduğunu dərk edəcək!