B vitaminləri: Vitamin B1 və digər

Vitaminlər - üzvi maddələr bədən öz content cüzi olsa da, yüksək bioloji fəaliyyəti olan. Onlar insan bədən vitamin sintez. Immun sistemi, hormonal balans, görmə, və digər insan bədəninin belə mühüm funksiyaları təsir edə bilməz. vitamin rolu - bədəndə katalitik reaksiyaların bir sıra təmin edir. hazırda məlum vitamin sayı bütün bədən funksiyaları tənzimlənməsi vacibdir və maddələr mübadiləsi iyirmi çatır.

Müddəti "vitamin" (vita -. Life, Latin) adı Funk Kazimezh Polşa biokimyaçı tərəfindən 1912-ci ildə təqdim olunub. O, tiamin, və ya vitamin B1, düyü müəyyən. vitamin B1 və B6, qrup B vitamin PP, askorbin turşusu, və həll bütün vitaminlər - - vitamin A, E, D, K və prostaqlandinlərin həll vitamin fərqləndirir. həddindən artıq bədən yağ həll vitamin olan zaman onlar sidik çıxış ifraz olunur suda həll olan vitaminlər artıq ilə, zəhərli edir.

vitaminlər hansılardır qrup B, neçə və nə onlar üçün var? Bu qrup səkkiz vitamin ibarətdir: tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin (B3), pantoten turşusu (B5), pyridoxine (B6), kobalamin (B12) fol turşusu və biotin.

Vitamin B1 yağlar və karbohidratların mübadiləsində mühüm rol oynayır, ürək normal fəaliyyətini qorumaq üçün kömək edir ki, orqanizmin tam inkişafına və artım, həzm və sinir sistemləri, zəhərli xassələri yoxdur lazımdır. vitamin B1 şəxsin ən belə lobya, noxud, ispanaq, maya, soya, buğda kəpək çörək kimi bitki qidalar ilə birlikdə olur. Vitamin B1 tiamin müəyyən bakteriyalar colon mikroflorasının tərəfindən sintez olunur əlavə qaraciyər, böyrək, mal əti və donuz əti, aşkar.

sağlam sinir sistemi və dəri üçün coenzyme əsas, oksigen reaksiya ilə məşğul olan kimi Riboflavin, və ya vitamin B2, yağ və zülal qəza nəzarət etmək lazımdır, fəaliyyət göstərir. Çatışmazlığı simptomları: dil ağız və burun, Seboreik dermatit, parlaq işıq narahatlıq, iltihab ətrafında yumşaq toxumaların iltihabı. Vitamin B2 süd, taxıl, ət, pendir, yumurta və noxud var.

Niacin (B3) insan orqan maddələr mübadiləsi üçün tələb olunur, sinir sisteminin dəri sağlamlığı və mədə-bağırsaq traktının. vitamin B3 çatışmazlığı Pellagra əvvəllər yoxsul insanlar arasında ən ümumi biri idi bir xəstəlik səbəb olur. Çatışmazlığı simptomları: dermatit, ishal, və Dementiy (tez-tez ölümcül). Pellagra də ağız boşluğunun təsir göstərir. ət, balıq, maya, süd, yumurta, paxlalılar, kartof və fıstıq olan nikotin turşusu.

Piridoksin və ya vitamin B6 ilə məşğul olan zülalların mübadiləsinin tənəzzül prosesi və yağlar və karbohidratlar. vitamin B6 A çatışmazlığı çünki nadir belə qaraciyər, ət, balıq, qəhvəyi düyü, kərə yağı, taxıl, buğda bakterioloji, lobya, və o, böyük bir çox ərzaq məbləğlər əks olunur.

DNA sintezi koekzima, sinir sistemi, yağ və karbohidrat mübadiləsinin fəaliyyəti üçün əsas kimi cyanocobalamin (vitamin B12) çıxış edir. Tez-tez bu vitamin əskik bitki mənşəli məhsulların kifayət qədər almaq deyil vejetaryen baş verir, belə ki, pulada B12 vitamini göstərir.

Fol turşusu erythrocytes DNT və RNT püxtəlik sintezi zəruridir, hemoglobin bədəndə bütün biokimyəvi reaksiyalar üçün lazım olan zülal formalaşması və parçalanma iştirak edir. Onun çatışmazlığı, artım yavaşlatır anemiya səbəb olur. Demək olar ki, bütün bitki qidalar folik turşusu ehtiva edir.

Pantoten turşusu (Vitamin B5) və biotin lipidlərin, yağlar, karbohidratlar, və ət, olan bağırsaq bakteriyaları tərəfindən istehsal müəyyən amin turşularının mübadiləsində iştirak dənli və paxlalı.