Badımcan Caviar: yemək bir neçə yol

Badımcan kürüsü -, qida dadlı və hər hansı bir baqqal mağaza n off əldə edə bilərsiniz, eyni zamanda əlverişli məhsul edir. Lakin, əlbəttə, bu, tərəvəz, təzə, keyfiyyətli, sevimli ədviyyat və ruhu ilə yaxşı neft evdə hazırlanmış ki müqayisədə heç vaxt.

badımcan xammalının Caviar

Bu resept qısa zamanda və minimal səy ilə bir dadlı yeməyi almaq üçün imkan verir. Bu variant əsas xüsusiyyəti (badımcan istisna olmaqla) bütün tərəvəz onun xammal şəklində istifadə olunur. işləməyəcək qış üçün bir dana hazırlamaq, lakin vitamin maksimum məbləği qoruyur etmək. 1 parça bütün: 3 böyük badımcan soğan, pomidor və bibər almaq. soba bişmiş "Little mavi", bir çəngəl və yüngül yağlı ilə deşmək. birlikdə digər tərəvəz ilə grinder soyudulur badımcan təmizlənmiş və torpaq duz göyərti, şəkər doğranmış və hərəkətə əlavə, (bir qarışdırıcı istifadə əsas ola bilər). tərəvəz çox şirəsi başlamaq varsa, artıq drained bilər.

badımcan stew Caviar

Belə yumurta kimi sadə ola bilər masa gətirmək, və sterilizasiya bankalar geniş qış məhsul və qapağı bağlayın. 3 badımcan 3 2 böyük qaşıq pastası, sarımsaq, keşniş və dadmaq cəfəri, duz, şəkər, pomidor, böyük ampul almaq bitki yağı. First , badımcan bişmiş neft ilə yağlamaq. Sonra (onlar sərin kimi) gözəl doğranmış soğan və yağ qızartmaq, doğranmış göyərti səpilir doğranmış badımcan, duz, qarışdıran əlavə edin. Next, qarışıq, (zəruri hallarda, yüngül dosolit bilər) tomat pastası sonunda pomidor köhnəlmiş, şəkər və çınqıl sarımsaq da həyəcan əlavə, 20 dəqiqə bir minimum yanğın stew olmaq və istilik aradan qaldırılması lazımdır.

Odessa Badımcan kürüsü

Odessa Ukrayna cənub Bu ənənəvi yeməyi əvvəlki bir az çətindir xüsusi resept hazırlanır, lakin son nəticədə səy mütləq dəyər. Ən ümumi ehtiyac Tərkibi: 3 badımcan 2 pomidor, sarımsaq, 2 bibər, duz, istiot və neft bir neçə cloves.

First tərəvəz yandırmaq, lakin grisled, soba və pan. "Mavi" yaymaq və bibər yumşaq qədər hər tərəfdən yavaş od üzərində qovrulmuş olunur. (- ağır bıçaq, ancaq bir ət grinder edə bilərsiniz orijinal) Next tərəvəz, soyudulur təmizlənmiş və xırda doğranmış. , Pomidor yanıq əzik onların dəri, çıxarın. Soğan orta sürtgəc haqqında rubbed və sarımsaq mətbuat vasitəsilə keçdi. badımcan Caviar demək olar ki, hazırdır - bütün var qarışıq idi, duz və istiot əlavə bir az yağ əlavə və xidmət! yeməyi ədviyyəli turş ilə ətirli, dadlı olmaq üçün əmin edir.

qoz-fındıq ilə badımcan Caviar

Bu yeməyi əlavə qoz-fındıq vermək əvvəlki ədviyyəli dad, fərqlidir. bir əsas ehtiyac badımcan 100 q On qoz-fındıq (qoz) ki, duz, istiot, Khmeli suneli, limon suyu, bitki yağı, cəfəri. First bişmiş badımcan sobada, o pak və tozşəkilli olunur. Yaşıllar də bitki yağı, ədviyyat, limon şirəsi və doğranmış sarımsaq ilə qarışıq, doğranmış olunur. Gözəl qoz-fındıq qarışdırıcı doğranmış və badımcan ilə qarışdırılır, sonra bütün hərtərəfli qarışdırılır, ədviyyat çəki ilə neft əlavə. Caviar kahı və göyərti ilə bəzədilmiş platter xidmət.