Badımcan, onların sadəlik və hazırlanması rahatlığı üçün evdar çox sevən var. tərəvəz neytral ləzzət var ki, səbəbindən, bu yemeklerde, thistle və digər yeməklər üçün bir tərkib hissəsi kimi uyğun ət ilə yaxşı gedir. Həmçinin, zeytinyağlı salamurada bırakmak və edə bilərsiniz qış üçün hazırlıq. Bu gün bu məqalədə biz necə baxacağıq badımcan yapmaq. "Mavi kiçik" bir süngər kimi yağ udmaq, çünki hazırlanması bu üsul neftin böyük miqdarda qovurma daha sağlam razı deyiləm, və yeməyi hətta və dadlı, lakin çox qida olur. Bu qarşısını almaq üçün, bu soba olan tərəvəz bişirmək üçün yaxşı deyil.
Təravətli badımcan ət qiyməsi ilə içlik və pendir qabığının ilə "qayıq" hazırlanır
Bu yeməyi müraciət etmək mümkündür və bayram masa üçün, olan, üstəlik, top çəhrayı pendir qabığının olacaq bir dadlı ət qiyməsi gizli, yalnız parçalara kəsilmiş tərəvəz, və "qayıqlar" deyil - heç bir müqavimət edə bilər. yemək üçün, sizə lazım olacaq:
- 4 orta badımcan - bu tərəvəz elongated forma və böyük diametri almaq üçün ən yaxşı;
- 400 gr. hər hansı bir ət qiyməsi - donuz əti, mal əti və ya toyuq;
- 1 pc. pomidor və soğan və sarımsaq mixək;
- 200 gr. "Parmezan" və ya digər ağır pendir;
- bir az cəfəri və şüyüd, duz və istiot və mayonez.
duz tam yarısı kəsilib yuma, mövsüm və bir fincan daxil qat - onlar ayağa və bir az şirəsi verməlidir: birincisi, tərəvəz hazırlamaq: bu halda Bake badımcan çox sadədir. 20 dəqiqə sonra, suyu, yuyulur tərəvəz drained olmalıdır və bir qaşıq ilə əti kəsdi. 1 sm divar qalınlığı ilə "qayıq". Əti kublar daxil kəsilmiş olmalıdır lazımdır. preformu çörəkçilik, yağ badımcan yağ həyata qoymaq və 15 dəqiqə (soba 230 dərəcəyə qədər isidilmiş olmalıdır) üçün yandırmaq lazımdır. dəri çox asan off gəlir və sellüloz kublar daxil kəsilmiş olmalıdır sonra belə ki, onlar qaynar su üzərində tökmək lazımdır, pomidor ilə dəri aradan qaldırılması: Bu müddət ərzində doldurulması hazırlamaq. Gözəl soğan, sarımsaq və göyərti doğramaq. Fry tava tərəvəz - ilk sellüloz badımcan, onlar bir fincan soğan və sarımsaq, duz və istiot və baş əlavə etmək üçün olmalıdır. Eyni sonra ət ilə həyata keçirilməlidir. ət hazır olduqda, qızardılmış tərəvəz qoşulmaq - doldurulması alın. Sonra ət qiyməsi və tərəvəz qarışığı ilə başlayan soba həyata yarımfabrikatlar "qayıq" aradan qaldırılması səxavətlə əzilmiş "parmezan" ilə tutam və yarım saat üçün soba göndərin. Yeri gəlmişkən, siz badımcan və heç bir ət yandırmaq bilər - sonra vegetarian yeməyi almaq. içlik qovrulmuş bell bibər və balqabaq, balqabaq qoymaq olar. Sonra yeməyi nəinki tamamilə bitki, həm də aşağı kalorili olacaq. Yəni, bu, mümkün qədər az almaq lazımdır bu halda yalnız pendir var.
Badımcan, tamamilə bişmiş
yeməklər ən biz ədəd və ya plitələr kəsilmiş tərəvəz əlavə vərdiş, lakin bu resept, onlar da parçalara pre-cut, salatlar əlavə edə bilərsiniz, və ya istifadə badımcan bütün bişirmək təklif və mayonez (xama) və sarımsaq sousu ilə xidmət edir bir garnitür kimi. Yumaq, badımcan tələb olunan məbləği edin yaşıl üst kəsdi. bitki propeksya bir tərəfdən daha yaxşı bir çəngəl ilə 2-3 əyməyin etmək. Qril onları qoymaq altında çörəkçilik tray qoyun. 40 dəqiqə üçün maksimum temperatur Bake badımcan lazımdır. Siz ikinci bir dadlı və orijinal garnitür axtarır əgər belə Badımcan belə bişirilmiş badımcan bu üçün ən uyğun olacaq, çox dadlı ət var.