Bir göbələk qançır nədir?

Bizim meşə göbələk üçün olduqca nadir hər hansı digər növ ilə çaşdırmaq üçün çətin qançır. Onun cap on iki santimetr diametri edə bilərsiniz və kimi bir sferik formalı və pulvinate var. əlaqə üçün, hiss bənzəyir. göbələk əti notch ilə əzilən faktura və ağ rəng var o dərhal göbələk və onun adı, mavi olur. Hat və ayaq bənövşəyiliklər sıx saman sarı rəng boyalı olunur. Stipe içiboş və genişdir.

bu cür Göbələk əsasən qumlu torpaq meşələrdə əkilir. Bunların yanında şabalıd ağacları və palıd altında, ağcaqayın ağacları altında ola bilər tanışın. Rusiyanın ən, bu göbələk onlar nəsli kəsilməkdə olan kimi verilmişdir, çox nadirdir. Mövsüm qançır artım iyul ayında başlayır və sentyabr ayında başa çatır.

Bir qayda olaraq, təcrübəsiz göbələk xarici buna çox benzer bir qançır şabalıd gigroporom ilə qarışıq ola bilər. o dərhal vuracaq bundan əvvəl, bir mavi boya əldə əgər bitki bir kəsik edərək asanlıqla ola bilər fərq müəyyən edir. Lakin, off-ağ qalır, onda çox güman ki, gigropor edir.

Mushroom qançır yeməli və əla dadı var. , Qurudulmuş duzlu və ya qızardılmış ilə istifadə edilə bilər.

Necə göbələk qançır bişirmək üçün necə?

meşə bu cür hazırlamaq üçün bir çox yolu vardır. digər faktiki olaraq hər hansı resept göbələk növlərinin qançır üçün uyğun. Onlar qızardılmış qurutma, aşındırma, konserv və yumurta yemək üçün istifadə edilə bilər.

Mushroom qançır: kürü resept

Bu yeməyi çox dadlı və hazırlamaq üçün çox asandır. dadmaq iki rəhbərləri, bitki yağı, sarımsaq, istiot və duz - maddələr kimi, biz göbələk, soğan üç yüz qram lazımdır. Soğan kiçik kublar daxil kəsilmiş və qızıl qəhvəyi qədər neft qızardılır. Gözəl göbələk doğranmış və soğan əlavə et, bu kütləvi 7-10 dəqiqə lazım qaynamaq edir.

soğan bişirilmiş göbələk qədər bir neçə dəqiqə üçün doğranmış sarımsaq, istiot və duz əlavə edin. Delicious göbələk kürü hazır!

Recipe qızardılmış göbələk qoz-fındıq ilə qançırlar

iki ədəd bir neçə lələk yaşıl soğan, kərə yağı, localhost, cəfəri, 80 qram - təzə göbələk bir funt, soyulmuş qoz, soğan bir fincan lazımdır bu yeməyi hazırlamaq üçün alma suyu sirkə, dadmaq bibər və duz. Yuyulur və soyulmuş göbələk xırda doğranmış soğan ilə duz və qızartmaq əlavə dilimləmək olmalıdır. qurutmaq və ona alma suyu sirkə və istiot bir az əlavə etmək lazımdır şirəsi, ayıracaq göbələk qovurma zamanı. nəticədə qarışıq qızardılmış göbələk tökmək gözəl doğranmış cəfəri, cilantro və soğan və doğranmış qoz əlavə edin. yaxşı qarışdırılır və sərin bildirin. Bir masa yaşıllıq sprigs ilə bir təpə göbələk və qarnir yatdı. Əlbəttə ki, qovurma qançırlar və müxtəlif ədviyyatlar, tərəvəz və qoz-fındıq əlavə olmadan, lakin bu yeməyi unikal tat və yaddaqalan olacaq bilər.