Boletus qızardılmış: reseptlər

Göbələk gündəlik menyu çox gözəl əlavə ola bilər. Və bir qəlyanaltı kimi bayram üçün, onlar demək olar, əvəzsizdir. Qışda, yalnız mədə haqqında xoşbəxt, həm də nostalgiruesh yay və payız deyil səhmlərinin bir jar açmaq. ən əlçatan meşə göbələk arasında - boletus və göbələk. Onlar "sakit ov" yalnız alıb, həm də bəzi supermarketlər, hətta dondurulmuş bilər. Beləliklə, biz indi öyrənmək (və ya) Xatırla ki, boletus bişirmək üçün necə qızardılmış. Bir neçə variantları, ən sevimli və gözlənilməz hesab edir.

Just qızardılmış boletus

Göbələk ilk növbədə təmizlənməlidir. Onlar hazırlıq gedir çətin olur prosesində ki plenochka cap artır var. Bundan əlavə, bir xoşagəlməz acı göbələklərin verir. Siz Boletus qızardılmış aşpaz Belə ki, əvvəl bu film çıxarılması olacaq. Lakin, ən uzun və yorucu prosedurdur. Əlavə əmək hərəkətləri etmək deyil.

Fırçalanmış göbələk bişirilir. böyük nümunələr tutuldu, onlar kəsmək lazımdır. Boletus təxminən bir saat yüngül duzlu suda bişirilir. Ayrıca, doğranmış soğan qızardılmış. hətta üzüklər, hətta meydanların - Form kəsmə prinsipi etməz. soğan translucent olur, o, maye ən buxarlanan qədər təxminən 15 dəqiqə birlikdə qovrulmuş göbələk, əlavə edin. Sonra yağ, göbələk bir parça bildirildi bir pan qızardılmış bir duz yağ göbələk əlavə və bir neçə dəqiqə əzgin. Gördüyünüz kimi, bu sadə!

xama ilə Butter göbələk

qızardılmış yağ göbələk hazırlamaq ən məşhur yollarından biri! resept artıq təsvir prosedurları ilə başlayır: (onlar olmadan xeyli sürətli xama hazırlamaq kimi, bir saat dörddə bu dəfə), göbələk təmiz bişirilir. Paralel olaraq, təmizlənmiş yuyulur, əzilmiş və soğan qızardılmış. Bu tender olduqda, pan göbələk doldurmaq. Bir çox ekspertlər onlara kəsmək məsləhət - onlar daha sürətli bişirmək çünki. Siz kiçik yağ göbələk varsa Lakin, onlar daha gözəl bütün var qızardılmış. artıq su prisalivaem göbələklərin buxarlanma sonra. muskat yer qoz-fındıq bir çimdik ilə ətirli və qaymaq ilə doldurdu. Onun sayı, əlbəttə, dad bir məsələ, ancaq su böyük məbləğdə talib yoxsa, təzə göbələk 0,5 kq qaşıq kifayət qədər bir cüt olacaq. xama yağ göbələk Stew 5-10 dəqiqə olacaq.

Butter göbələk və qoz-fındıq

Çox dadlı yeməyi, nədənsə, bir az tanınmış. Maraqla, qaynadılmış göbələk lazım deyil, lakin onlar ona tərəvəz və yağda qızardılır deyil. Belə ki, aydınlıq kərə yağı 0,5 kq qırıntı böyük deyil, kəsilmiş, lakin olmalıdır. sonra qəhvəyi qədər qımzanma altında qovrulmuş. Onlar bir neçə lələk doğranmış soğan, istiot və duz, cilantro və doğranmış qoz dörddə üç fincan əlavə edib. dəqiqə bir neçə bütün şey "quru" qızardılmış, sonra alma suyu sirkə bir qaşıq tökülür, və yanğın söndürülüb sonra qaynatmaq edir. Biz fıstıq ilə qızardılmış göbələk yağ göbələk, çox isti salat var ki, demək olar. Lakin yeməyi qeyri-adi dadı, xüsusilə də onun nar dənələri tutam xidmət zaman.

boletus ilə Qızardılmış kartof

kartof ilə birgə göbələk olduqca müstəqil yeməyi var. oruc günlərində və ümumi mükəmməl seçimi - qidalandırıcı, iştahaaçan və kilsəsinin toplardan pozmur. proseduru az fərqlidir. Birincisi, soyulmuş və dilimlənmiş qızardılmış yağlarının üç yüz qram nəm dəmləmək. Sonra bir gözəl doğranmış soğan əlavə edib. Bu zaman qızardılmış kartof bir funt başqa burner, zolaqlar daxil kəsdi. kök yumruları hazır olacaq zaman, bağlı qarışıq, bibər və duzlu həm tavalarda məzmunu. Başqa bir beş dəqiqə yağ göbələk, qızardılmış kartof, göbələk ruh isladılmış kartof yanğın saxlayın. Və nəhayət, onların plitələr, onlar göyərti tutam sonra böyük meğlub var.

Butter göbələk, qışda qızardılmış

Ən tez-tez, əlbəttə, göbələk ehtiyat və ya solyatsya salamura. Lakin, qış üçün qızardılmış yağ göbələk gəzmək üçün necə bir resept var. Bunu etmək üçün, göbələk qaynar suya atılır, bir saat dörddə qaynatmaq, sonra su drained və proses təkrar. Bundan əlavə, yağ göbələk bitki yağı ilə isti pan qoydu ki, yarım saat bir qapaq və qovurma ilə əhatə edir. buxarlanma göbələklərin alt riayət bilər - müntəzəm müdaxilə lazımdır. cap çıxarılır yarım saat sonra, sonra yağ göbələk gözəl ənlik üçün olmadan on dəqiqə qızardılır. Duzlu göbələk yemək çox sonunda lazımdır. qovrulmuş və steril qapaqlar eyni ilə möhürlənmiş neft, dolu sterilizasiya kiçik bankalar daxil qaxsımış isti göbələk. qışda qızardılmış Store yağ göbələk, zəruri və ya soyuducu və ya bir sərin zirzəmi var. istilik, onlar yalnız partlatmağı.

Butter göbələk, multivarka qızardılmış kartof

Magic maşın artıq və olmayacaq yemək göbələk. Bu qovrulmuş Boletus əldə çox yaxşı. Multivarki üçün Recipe göbələk dilim kəsici daxildir. Pre-həlim təmin olunmur. fincan seçin bitki yağı ilə doldurulur "isti". Onun olmadıqda, "Pişirme" uyğun. isti neft onlar yağ və kartof bir parça əlavə sonra beş dəqiqə üçün göbələk ortaya qoydu. böyük kök yumruları bir cüt neftin 300 qram üçün kifayət qədər olacaq. kartof ilə qızardılmış 10 dəqiqə göbələk (siz soba kartof qızartmaq yolu bənzər şəkildə almaq). Nəhayət, yeməyi duzlu gözəl doğranmış soğan əlavə və beş dəqiqə sonra göyərti ilə qızardılmış tutam boletus və xidmət edə bilər.