Necə yağ göbələk bişirmək üçün. Fry, stew, konserv

çox çox sevilən Boletus, zülal və bir çox faydalı qazıntıların dəyərli mənbəyidir. Bir çox digər yabanı göbələk kimi, onlar hazırlamaq üçün olduqca asandır. Onlar yalnız gələcək məhsul üçün də dərhal toplanması sonra masa gətirmək, lakin bilməz. köhnə reseptlər bıktınız? gələnlər bir neçə düşünün. Lakin klassik çox Boletus bişirmək üçün necə bilmirəm, çünki, qeyd dəyər.

yemək üçün hazırlıq

demək olar ki, xam yemək bilməz supermarket sizin göbələk - Wild göbələk. Tələb olunan xüsusi təlim var. kərə yağı göbələk yemək əvvəl, onlar mütləq hərtərəfli, yaxalamaq və boil təmizlənməsi lazımdır. vaxt qaynar yarım saat az olmamalıdır. Və heç bir göbələk şorbası! First zibilə bulyon tökülür - o etmədi qida.

boletus qızardılmış

növbəti nə etməli? klassiklərinin ilə başlamaq edək. Amma onunla, və demək olar ki, bütün başlamaq - nadir hallarda meşə ilə uzun gəzinti yorğunluq baxmayaraq ki, düz həmin axşam var, dərhal göbələk ilə kartof qızartmaq üçün temptation müqavimət.

Bişmiş göbələk qurutmaq üçün nəmlik verir yaxalamaq, bir ələk geri yaslayan. Bu boyunca və doğranmış kartof və soğan və göbələk qaynamaq caizdir. Siz kartof qızardılmış, çox kızarmış istəyirsinizsə Lakin, daha yaxşı bir-birindən ayrı bütün maddələr hazırlamaq və yalnız yemək çox sonunda "təqdim". Qida nisbətdə tamamilə əsassız və göbələk məbləği yalnız asılıdır. Daha yaxşı, bu hər kəs üçün açıqdır. Amma "meşə hər hansı bir mal" bir çox kiçik ovuc bir real qeyd daxil adi gündəlik nahar çevriləcək (belə ki, bu meşə məhsulları atalarımızın adlanır). Spices lazım deyil overdoing. Fragrant boletus olduqca özünü kifayət qədər və kifayət qədər onların dad bir neçə noxud qeyd etmək allspice və dəfnə yarpağı bir neçə.

Turşu göbələk ədviyyat ilə

Niyə bütün sevdiyiniz bişirmək deyil duzlu yağ göbələk? Recipes aşındırma (hər halda, onların əksəriyyəti) qış preformu üçün idealdır. məhsulların nisbəti:

• luteus - 3 kg;
• duzsuz 2,5 incəsənət. l.
• Sugar - L 2 h..
• 1 tbsp - bitki yağı emal edilə bilər. l.
• Sirkə 9% - 80 ml;
• dəfnə yarpağı - 5 ədəd.
• ətirli bibər - 7 ədəd.

resept xahişi ilə, bir neçə gvozdichek və torpaq muskat bir çox kiçik pinch əlavə edə bilərsiniz.

şoraba hazırlamaq üçün, bişirilmiş göbələk yalnız əhatə, yanğın qoymaq bütün maddələr əlavə təmiz su ilə doldurun. salamuraya boletus əvvəl, bizə bankalar haqqında unutmayın edək. Bişirilmiş göbələk ayrılmaq və dərhal roll.

qurudulmuş boletus

Bir çox evdar qurutma köməyi ilə qış yağ göbələk satınalınması üçün üstünlük verirlər. Bu üsul, sadə, etibarlı və nəticə - yalnız gözəl!

Necə qurudulması üçün yağ göbələk bişirmək üçün necə? Bu, çox sadə - yumaq və cut. Və sonra bir mövzu asmaq, və layihəsini tərk. qurutma vaxt ədəd, hava axını temperatur, ölçüsü asılıdır. Adətən 10-14 gün üçün kifayət edir. kərə yağı göbələk quru sonra, onlar mövzu çıxarılmalıdır və təmiz bankalar (quru) Yoxsa pambıq yastıqları, məsələn, çıxarın.

göbələk yemək əvvəl əvvəlcədən qaynatmaq üçün hərtərəfli tələb olunur!

göbələk şorbası

boletus qış bişirmək üçün necə düşünmək edənlər, əvvəlcə şorbası edirəm. Onun sözlərinə görə uyğun və dondurulmuş və qurudulmuş göbələk. Və əlbəttə, bu dadlı yeməyi yığımı mövsümündə bişirilir.

bişirilmiş tərəvəz, köhnəlmiş qarışdırıcı ilə çox ümumi göbələk şorba. Bir qayda olaraq, ilk yeməyi kiçik parçalara yağ göbələk dilimlənmiş qoymaq. Recipes şorba göbələk ilkin həlim demək.

hazırlamaq üçün kartof 0,5 kq soğan bir neçə, bir az kök, krem və bişirilmiş göbələk 2 fincan almaq. Tərəvəz, hazır qədər bişirilir püresi üyütmək, yağ göbələk və krem, boil əlavə edin. Vəssalam! bir şorba xahişi ilə təzə otlar əlavə edə bilərsiniz.

kürü

Qeyrətli Hostes faydalı ola bilər ki, bir var resept. Mushroom kürü , onu doldurmaq üçün souslar və su, taxıl əlavə bir pizza, pancake və tortlar istifadə və yalnız çörək böhtan və qarnir ilə xidmət edə bilər.

qəlyanaltılar hazırlanması üçün bişirilmiş göbələk əlavə qızardılmış soğan, yerkökü, təzə sarımsaq və ədviyyat. Bütün maddələr az protushivayutsya var. qaba mesh ilə qiyməkeş ilə yaxşı üyütmək.