Brüssel kələmi. ondan nə bişirmək üçün necə?

Brüssel kələmi insan həyatı üçün zəruri müxtəlif qida xüsusilə zəngin olan tərəvəz kateqoriyasına aiddir. digər növ ilə müqayisədə hətta Brüsseldə bir çox cəhətdən qazanır. Məsələn, üç dəfə daha çox beş dəfə faydalı vitamin C, xam protein kimi. Bu da vitamin və qida digər qruplara aiddir.

Nutritionists Brüssel kələmi ilə yemək bişirmək üçün daha tez-tez gəlir. həyata nə bişirilmiş bilər?

Küftə ilə Brüssel kələmi şorbası

su iki litr yanğın bir qazan qoyun. İndi biz küftə bişirmək başlayın. ağ çörək bir dilim su ilə islatmaq və ət qiyməsi (300 qram) ilə qarışıq, onlara masher keçib sarımsaq iki cloves, əlavə edin. Doğranılmışlar duz, istiot əlavə, yaxşı qarışdırılır. küftə yaratmaq və artıq qaynar su onları buraxın. Onlar üzünə kimi, yanğın abated.

Brüssel kələmi yarıya indirir kəsdi və küftə ilə bir pan bişirmək üçün göndərdi. Next passiruem soğan və yerkökü, bir neçə katofelin kəsilmiş və bütün tərəvəz şorbası əlavə edin. duz ilə Mövsüm ədviyyatlar əlavə və 15 dəqiqə aşağı istilik üzərində soba buraxın. cəfəri şorba ilə bəzəmək üçün hazır.

vetçina ilə ikiqat qazan Brüssel kələmi

kələm 400 qram kartof 400 qram, bir gəmi qoymaq dilimləmək və 25 dəqiqə bişirilir.

bişirilmiş qədər Eyni zamanda, bir doğranmış soğan və grated yerkökü iki spassirovat bir tava, zolaqlar və qızartmaq daxil onlara vetçina kəsilmiş 100-200 qram əlavə edin.

gəmi olan kartof ilə kələm almaq və qalan maddələr ilə qarışdırılır. yeməyi hazır!

İtalyan Brüssel kələmi

Kələm təmiz, yaxşı yaxalanmaq və bir neçə dəqiqə qaynar su daldırma. Əsas odur ki, əks halda yalnız ayrı düşəcək, ləzzətini qaçırmaq deyil.

bir bechamel sousu hazırlanması. yağ, un yemek kaşığı bir neçə qızartmaq bu süd bir şüşə və ağır krem bir neçə yemek kaşığı əlavə edin. Sonra bir çox aşağı istilik üzrə sousu thickens qədər. Sonra limon şirəsi, istiot və dadmaq muskat, tavada bir qaşıq dolusu əlavə edin.

hazırlanmış sousu, bir shot chasing deyil, əridir və soba pan aradan qaldırılması vermək (dadmaq məbləğ) grated pendir ilə tutam, beş dəqiqə qoymaq, qaynadılmış kələm tökülür.

Brüssel kələmi donuz əti ilə kızarmış

bütün tərəvəz Pre-hazırlayır. qaba böyük halqa doğranır, yerkökü doğranmış iki soğan, dörddə doğranır, kartof 700 -800 qram fırçalayın. qurudulmuş yarpaqları Clear dal.

, Oda pan qoyun əti ədəd (təxminən bir kiloqram) orta cut aşağı qoymaq bitki yağı və ya zeytun yağı 3 yemek kaşığı tökülür. Fry bütün tərəflər ədəd bir dəfə meydana qızıl qəhvəyi, qazan bütün hazırlanmış tərəvəz atmaq. Fry, beş dəqiqə daim qımzanma və sonra su, bibər, dəfnə yarpağı qoymaq yarım litr tökülür. yanğın minimum abated və bir qapaq ilə pan əhatə edir. bir saat qaynamaq.

Milk Soup Brüssel dal

təmizlənmiş haqqında bir funt məbləğində Brüssel kələmi, yuyulur. su ilə yanğın qazan qoyun, qaynatmaq gətirə və hazırlanmış kələm ilə daldırma. beş dəqiqə qaynatmaq, sonra maye qurutmaq və yağ ilə bir preheated tava qəhvəyi qoymaq bir süzgəc imtina.

Süd bir litr qaynamaq minimum istilik azaltmaq gətirin, kələm kiçik kublar daxil kəsilmiş, qazan və dörd soyulmuş xam kartof daldırma.

Salt tam bişirilmiş kartof qədər bişirilmiş qədər qədər şorba bişirmək və. təzə otlar əlavə xidmət edir.