Necə ət qiyməsi ilə doldurularaq bişirilir bişirmək

Mənə sual görünürdü kimi mürəkkəb merak Uzun müddət: "Necə ət ilə doldurularaq bişirilir bişirmək üçün" Amma bu belə qorxudan və mürəkkəb idi.

Başlamaq üçün, bir kələm daha böyük və daha sıx seçin yarpaqları zədələnmiş deyil. Sonra su böyük qazan xarici yarpaqları və yerdən təmizlənməlidir giderim. Kələm tamamilə gizli olmalıdır. yanğın qoyun və bir boil gətirib çıxarır. On beş və ya iyirmi dəqiqə aşağı istilik keçirilməsi və su draining olmadan aradan qaldırılması üçün. kələm yumşaldılmış baxmayaraq, siz içlik hazırlamaq bilər. Adətən donuz əti və ya mal əti istifadə, lakin siz ilə doldurularaq bişirilir bişirmək bilər qiyməsi toyuq və eyni resept hətta balıq.

ət qiyməsi yarım kilo ilə bişirilmiş uzun taxıl ağ düyü mix bir funt və bir və ya iki yumurta, doğranmış orta soğan, yarım şüşə, su, bibər və dadmaq duz şüşə əlavə, yaxşı qarışdırılır. əda daha şirəli idi bir gözəl theater təzə yerkökü haqqında grated əlavə edə bilərsiniz. hamar qədər bütün mix.

doldurulma kələm yemək ən ağır hissəsi - baş bir "zolaq". su çox isti və asanlıqla barmaqları, mətbəx su bəy yaza bilərsiniz. Buna görə də kələm yarpağı ayrılması prosesi sakit və yumşaq həyata keçirilməlidir. Birincisi, baş bazasında bir kəsik, bu sapı ətrafında dərin cut etmək mümkündür. zərər qarşısını almaq üçün yavaş-yavaş yarpaqları çıxarın. hesabatı ilə bir təyyarə yaratmaq üçün belə rod cüssəli hissəsi bıçaqla kəsdi. ayrılmış yarpaqları masa qoymaq olar. Bütün onlar sürətlə soyudulur, çünki yarpaqları aradan qaldırılması lazım deyil, çünki burulma zədələnə bilər nə, ağır stan6ovyatsya dəfə.

Əvvəl doldurulmuş bişirmək üçün necə ət qiyməsi ilə, onlar sonradan söndürülüb olunacaq bir pan hazırlamaq lazımdır. konteyner alt zədələnmiş və yararsız Vystelit kələm yarpaqları, və ya yalnız müvafiq ölçüsü bir boşqab qoymaq bilər. Belə bir qəbul sayəsində bir əsas kurs yandırmaq deyil və pan gün qalmaq deyil.

Bizə azad kələm yarpağı qayıdaq. Onlar ilk tərəflər ətrafında kesmek, sonra yuxarı içlik üst-üstə düşür yaxın və nəhayət kompakt paketi əldə etmək hörülmüş, hədiyyə olaraq, kesmek yumşaq bir qaşıq ilə bişirilmiş ət qiyməsi bir az tətbiq edir. Bütün proses heç bir kələm yarpaqları və içlik qədər təkrarlanır.

yumşaq pan qoyaraq, və bütün "convolution" bəlkə qat isti suyu (yarım litr) ilə doldurun və atəşə. Tomat pastası (100 g) xama (100 g) kimi suyu qarışdırılır bilər, və sadəcə kələm rulonlarda qoymaq olar. Birinci halda paylanması ədviyyat daha formasını əks olunur. Duz və istiot yeməyi, dəfnə bir neçə yarpaq silkələmək.

Versatile və asan doldurulmuş resept, bir ət qiyməsi xüsusilə aşağı dəyəri və həyata keçirilməsi nisbi rahatlığı ilə sevindirir, ət və ya quşçuluq hər bir növü edilə bilər. Kələm rulonlarda kələm yarpaqları, həm də üzüm yalnız hazırlanmış ola bilər.

Necə tez və çox səy olmadan ət qiyməsi ilə doldurularaq bişirilir bişirmək üçün necə? Adi kələm Savoy əvəz edə bilməz. Onun yarpaqları yumşaq və elastik edir və beləliklə vaxt mistress böyük məbləğdə qənaət əlavə istilik müalicə tələb etmir.

Yeri gəlmişkən, doğranılmışlar toyuq ilə doldurularaq bişirilir, çünki yağ və özü faydalı xüsusiyyətləri bir çox sayda kələm kiçik bir məbləğ məzmunu və piylənmə ilə mübarizə töhfə məhsulları üçün pəhriz hesab olunur. Doldurulma kələm adətən qaynadılmış kartof və kərə yağı ilə xidmət edir.

Hər şey yalnız kifayət qədər çıxır. İndi ət qiyməsi ilə doldurularaq bişirilir bişirmək və hər zaman ətirli masa verə bilər necə, isti, doldurulma çox dadlı və şirəli göyərti və xama ilə bəzədilib.