Ət qiyməsi Delicious sousu: bir neçə reseptlər

əsas hissəsi (cutlets, gulaş, qaynadılmış ədəd, və s ...) Və qarnir - Hər hansı bir ikinci ət yemək adətən iki komponentdən şəklində xidmət edir. Bundan əlavə, adətən bəzi sousu tökülür şirəlilik top yeməyi verəcək. yeməkləri ilə mətbəx təcrübələr aparan bəzi evdar, maraqlı texnologiya istifadə. ət qiyməsi Sauce - sousu və ət yeməyi birlikdə birləşdirmək üçün belə orijinal irəliləyişlər biridir. həm dad və tərkibində bir-birindən fərqli bir neçə variantları düşünün.

xama sousu

süd komponenti ilə ət qiyməsi (xama, krem) sousu hazırlanarkən Xüsusilə incə dad əldə edilir. Bu yeməyi ilə menyu pəhriz daxil təklif edilə bilər. mümkün bir qalın dad yaratmaq istədiyiniz əgər isti istiot və ətirli ədviyyat əlavə ədviyyəli su etmək.

Tərkibi:

• arıq əda (donuz əti, mal əti və ya toyuq) 500 qram;
• 2 baş soğan;
• təzə krem və ya krem 200-300 g;
• 2 tbsp. l. (Slide ilə) un sifted;
• xam soyuq su 500 ml;
• duz və müxtəlif ədviyyatlar dadmaq.

cooking mərhələləri

homogen doğranılmışlar su ilə mayeləşdirmək. vaxtaşırı qarışdıraraq isə, boil gətirib (bir neçə dəqiqə sonra), orta yanğın qoyun və. 30-40 dəqiqə qaynamaq istilik aşağı açın. Sonra incə doğranmış soğan, turş, duz və ətirli ədviyyat çəki vsypte. başqa 25-30 dəqiqə hazır qədər yeməyi gətirin. quenching dövrün sonuna un su daxil qısa bir müddət əvvəl, bir az su ilə qarışdırılır. kartof və ya makaron isti xidmət edir.

pomidor sousu

Çox tez-tez, bir ət sousu də "tənbəl" küftə adlanır. Bütün sonra, çox oxşar, həm də yeməklər dad. hazırlamaq üçün necə düşünün makaron üçün sousu ilə ət qiyməsi tamat və təzə pomidor.

Tərkibi:

• doğranılmışlar mal əti, donuz 500 g;
• 1 şərti yay rəhbərlik;
• 2 orta pomidor;
• 1 tam saat. L. şirin tomat pastası;
• sarımsaq 2 kiçik cloves;
• 1 istiqamətli şüşə xam su;
• göyərti;
• bibər;
• az bitki (iysiz) neft;
• duz.

hazırlıq

bir tava qımzanma və çəngəl ilə mashing, neft əda qızartmaq. scalding sonra, ilk dəriləri aradan qaldırılması lazımdır ki, ilə Küp soğan və pomidor əlavə edin. Sonra su və örtüyü əlavə edin. 25-30 dəqiqə orta istilik kütləvi üzərində qaynamaq. yemək, növü pastası, sarımsaq, doğranmış təzə otlar, təzə torpaq bibər və duz sonunda. qısa qaynar (5-7 dəqiqə) masa su qidalanır bilər sonra, səxavətlə makaron seasoned.

ət sousu Cooking qarabaşaq yarması üçün

ət su bişirmək üçün bir çox müxtəlif yolları var. ət və tərəvəz kimi maddələr olan ən uyğun qarabaşaq yarması sousu üçün. Bu doğranılmışlar kütləvi chalking istifadə etmək lazım deyil. yeməyi təklif resept gözəl toyuq doğranmış daxildir.

Tərkibi:

• toyuq döş 600-700 g;
• 2 baş soğan;
• 2 kiçik yerkökü;
• 2 on dolu. l. kəskin ketçup;
• 3 tbsp. l. Slide-sifted un;
• dəstə təzə şüyüd;
• xam su 0,5 litr;
• 2 tbsp. l. duzsuz kərə yağı;
• duz, ədviyyatlar, dəfnə yarpağı;
• bir az bitki yağı.

hazırlanması texnologiyası

bir iti bıçaq ilə filesi chop. bir pan qoyun və neft əlavə, 15-20 dəqiqə qızartmaq. doğranmış soğan kütləvi (semicircles) və yerkökü (grated) əlavə edin. ketçup və bir az su up topping başqa 15-20 dəqiqə qaynamaq. başqa fincan ədəd, yağ əridir və sonra su əlavə və sousu thickens qədər qaynatmaq un ilə əlaqə. ət doldurulması çəki Transfer, duz, ədviyyat və dad otlar arch. Qaynar sonra, yeməyi hazırdır.

ət qiyməsi Sauce "Assorted"

fərqli və qeyri-adi tatlar belə göbələk və turşu kimi yeni maddələr, tərkibində istifadə edilə bilər. Bir neçə ləzzətli dadı ilə bu sousu qaynadılmış kartof və hər hansı bir taxıl ilə yaxşı gedir.

Tərkibi:

• (Heç bir tünd ilə) mal əti və ya doğranılmışlar donuz 300 g;
• 6 ədəd. orta göbələk;
• 1 böyük soğan;
• 2-3 şoran xiyar (üstünlük çəllək);
• 1 tbsp. l. Slide-sifted un;
• 2 tbsp. nəfis (iysiz) bitki yağı;
• 200-300 ml adi soyuq su;
• ədviyyatlar;
• göyərti (cəfəri, soğan lələk, şüyüd);
• duz.

hazırlıq

Mal əti, soğan və Küp plitələr göbələklərin qızartmaq yarısı (20-25 min) qədər. Un, bir fincan su ilə mayeləşdirmək və duz və ədviyyat (zövqə görə) ilə nəticələnən qarışıq qarışdırılır. ət və göbələk daxil su tökmək və kütləvi Küp turşu tökülür. demək olar ki, tamamilə bir qapaq ilə pan əhatə aşağı istilik üzərində qaynamaq. doğranmış cəfəri Stir bağlanılır əvvəl.

Necə su bişirmək üçün körpə üçün ət qiyməsi?

1,5 il qədər uşaq menyusu, bir qayda olaraq, çınqıl və diqqətlə emal qidalar pəhriz yeməyi daxildir. ət qiyməsi Sauce yaxşı bu tələblərə cavab verir. Bu buxarda hazırlanmış küftə və ya patties ilə əvəz edilə bilər. Adətən, ət iki dəfə bir və ya pre-grinder vasitəsilə qəbul və ya gözəl hörgü ilə bu məqsəd üçün burun istifadə edin.

Tərkibi:

• Dana 200 q;
• 1 kiçik soğan ampul;
• qaynadılmış kartof bulyon və ya su 300-400 ml;
• 2 tbsp. l. krem;
• bir az duz;
• dəfnə yarpağı.

bişirmək üçün necə

Ət damarlar, plenochek və qaba liflərdən hərtərəfli təmiz. bir Duygusal dövlət bir ət grinder onu Peremel. bir qarışdırıcı əda soğan və yer doğramaq. qalan yemək kartof mash, su və ya bulyon bir kütləvi daxil tökülür. Qapaqlı aşağı istilik üzərində qaynamaq 1 saat bağladı. maye su iştirakı edin (lazım gələrsə bəzi off zərbə). , Qaymaq, duz daxil edin dəfnə yarpağı qoymaq (bu xidmət əvvəl aradan qaldırılması lazımdır). hazır daha 20-25 dəqiqə sousu üçün qaynar sonra.

Bütün reseptlər yuxarıda dadmaq yeni maddələr əlavə dəyişdirilə bilər. bu Taste yeməklər yalnız inkişaf edəcək!