Qida və içkilərReseptlər

Resept tender və hava desert: krema ilə Profiteroles

Kiçik hava tortlar, eyni zamanda asan və kalorili desert - sadəcə ağız əridir ... Bu krema ilə profiteroles kimi bir şey deyil. Amma necə özünüz belə bir tenderdə zövq inkar edə bilər? Bu yemək özünüzü bişirmək, siz almaq deyil zərər və bir bite dayandırmaq qorxur değilseniz, siz ölçüsü onlara kiçik etmək. Ümumiyyətlə, bir səbəb var, xüsusilə də əgər, onlara mütləq dəyər hazırlamaq. ilə Sami Profiteroles muhallebi ilə kiçik dəyirmi bulka var choux xəmir. krem də klassik dəqiq resept onu biz bişirmək üçün gedir yol, lakin bir şey ola bilər.

Bu tortlar yüngül hava, lakin onların hazırlanması səbr və ən azı bir kulinariya təlim tələb edir, baxmayaraq ki, dərhal qeyd etmək lazımdır. Hələ resept profiteroles pudinq asan deyil. Amma narahat olmayın! arzu varsa, bütün işlər, əmin olun! Biz test, əlbəttə, başlayır. bu maddələr lazımdır üçün:

  • sifted un - 1 stəkan;
  • süd - 1 stəkan;
  • yağ - yarım paketi;
  • yumurta - 4 ədəd;
  • bıçaq ucunda duz.

qazan (üstünlük bottomed) kiçik parçalara kəsilmiş, süd və qoymaq neft tökülür. kərə yağı tamamilə ləğv qədər, qarışdıraraq, kiçik yanğın və aşpaz qoymaq. Sonra fəal sifted un əlavə, müdaxilə. ki, meydana deyil parçalar baxın. Dərhal istilik aradan qaldırılması və sərin imkan verdi. Bir-bir, yumurta daxil çevir. çox qalın deyil və axar deyil - xəmir elastik olmalıdır.

Soba 220 dərəcəyə qədər qızdırılır. Baking kağız çörəkçilik blanketed və neft nazik qat lubricates. Sıxıcı xəmir şpris (paket) kiçik dəyirmi parçalar. təxminən 10 dəqiqə yapmaq. Siz hava və çəhrayı profiteroles olmalıdır. muhallebi ilə o, ilk, laxta deyil ki, mənada daha çətin olacaq, ikincisi, (başqa doldurma sızma olacaq) çox maye olmamalıdır.

açıq sarı rəng almaq üçün:

  • yumurta sarısı - 4 ədəd;
  • toz şəkər - 40 qram;
  • şəkər - 50 qram;
  • sifted un - 40 qram;
  • süd - 400 ml;
  • Vanilla (pod) - 1 ədəd.

bir kaba, hamar qədər şəkər və un yumurta sarısı qarışdırılır. Başqa bir (yaxşı qazan istifadə üçün), bu şəkər həll, bir boil süd qızdırmaq boyunca dilimlənmiş silkələmək vanil pod. Sonra, biz tez hərəkət etməlidir. yumurta sarısı-un qarışığı, daim karıştırma, süd tökmək və qalın qədər qızğın idi müdaxilə dayandırılması olmadan. təsadüfən yandırılmış heç bir parçalar və krem var ki, əmin olun. Bu thickens, o, sərin və onlara profiteroles mövzusu olar. muhallebi ilə onlar olduqca dadlı və tender olacaq. krem cılız şirin və yağlı deyil, və dad çox xoş.

Necə muhallebi ilə profiteroles müraciət etmək? Bu məqalədə təqdim Photos öz bəzək üçün variantları göstərir. Məsələn, sadəcə toz şəkər və ya kakao tozu ilə tutam bilər və şokolad şir hazırlamaq (qaranlıq və ağ ola bilər) və hazır onun bir tort tökmək bilər. Sprinkle qoz-fındıq, badam ləçəklərindən və ya kokos. əmin olun - muhallebi ilə ev Profiteroles qonaqlar ürəklərini və qarınlarını fəth özünüz bişirilir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.