Garnitür üçün düyü bişirmək üçün necə: təravətli, tərəvəz və ədviyyat ilə

Sormağa soruşduqda düyüləri necə bir qarnir üçün bişirirsinizsə, təhlükəsiz bir şəkildə söyləyə bilərik ki, müasir pişirmədə düyü pişirmenin və əsas tərkibin düyü olduğu qəlyanaltı reseptlərinin çoxlu yolu var. Burada əsas olanları.

Garnitür üçün düyü qarlı ağ ola bilər, ideal şəkildə yumşaq, uzanmış, az duzlu; Və bəzən müxtəlif ədviyyatlar ilə təzə və ya tərəvəz ilə bişirilmiş.

Ideal meyvəli düyü bişirmək üçün necə

Birinci halda, bu düyü hər kəs üçün bişirilə bilməz: düyü yapışdırılır, yapışqan, qarışıq bir qarışıq yaradır. Pirinçin gözəl bir ətini hazırlayan şeflərin sirri nədir? Onlar uzun müddətdir ki, yemək tərifləri hazırlamaq üçün bir düyü üçün düyü pişirmək üçün onların biliklərini bölüşdülər. Birincisi, mağazada düyü almaq, ən yaxşı seçməlisiniz: kifayət qədər bahalı və uzun. Çantalar içməmək daha yaxşıdır (baxmayaraq ki, bu formada əlbəttə bişirmək daha asandır), amma paketlərdə qablaşdırılır. İkincisi, sirr düyünü bir qarnirəyə qaynatmaqdır . Bir cüt üçün hazır olma imkanı varsa, düyü sonuna qədər bişirilmir. Əgər deyilsə, düyü bişirin, davamlı qarışdırın və yemək müddəti keçdikdən sonra düyü bir ələk qat və soyuq su ilə yuyun! Belə ki, bütün yapışqan kütlələri dərhal mükəmməl qarnir ilə yuyun. Sonra düyüləri ədviyyat və ya tərəvəzlə pişirməyi planlaşdırırsınızsa, o zaman yağdan yüngül qızardın. Əgər yoxsa, ideal ağ və şəkli (orta gücdə 1-2 dəqiqə) saxlamaq üçün mikrodalğada qızdırın.

Mikrodalğalı olmadan (növbəti isitmə olmadan) etmək üçün, yumşaq düyü hazırlamaq üçün başqa bir üsuldan istifadə edə bilərsiniz. Palçı ilk növbədə bir qabda qızardı və sonra bütün suyun qapalı bir qabda buxarlanana qədər qaynadıldı. Yolların hansı biri yaxşıdır, özünüz üçün hakim.

Palçıqlı bir çörək kimi, "rəngli" düyü (qara rənglərlə birlikdə ağ taxıl) istifadə etmək məşhur olmuşdur.

Pirinç garnitür

Pirinç bir garnitür kimi bişirmək üçün başqa bir maraqlı və sürətli yol düyü lâzımdır. Onlar yalnız bişirilmiş düyüdən daha möhtəşəm bir yan yemək ola bilərlər. Hər yemək üçün uyğun olmaz, çünki daha çox püresi üçün yeməkdən sonra. Lakin bir neçə dəqiqə içində düyü ləzzətləri hazırlanır, yalnız yağ ilə yaxşı mövsüm üçün qalır. Bu cəfəng yüngül tosted soğan əlavə edə bilərsiniz (bir qaynadılmış yumurta ilə birlikdə) və ya qoz-fındıq, tərəvəz və ya ədviyyat parçaları. Pirinç ləzzətləri dükanlarda satılır və düyünün bütün faydalı xüsusiyyətlərini (B, amin turşuları vitaminləri) qorumaq və yemək müddətini (2-5 dəqiqə) qısaltmaq üçün xüsusi bir üsul (bu gün məşhur, istilik müalicəsi) ilə işlənmiş taxıldan laxta olunur.

Garnitür ilə düyü bişirmək üçün necə

Tariflər də müxtəlifdir. Məsələn, populyar restoran tərifi. Soğanı qəhvəyi qabığa qızdırın, soğan ilə düyü hazırlayın, yemək sonunda qəhvə əlavə edin. Və ya pişirme düyünün sonunda sarımsaq, fesleğen əlavə edin, qapaq və dəsmal ilə örtülsün. Yeməkləri ilə yeməyi bəzəmək üçün hazırıq.

Garnitür ilə düyü bişirmək üçün necə

Pirinç dəmlənmişdir (baxmayaraq ki, ehtimal ki, bu, əlbəttə ki, qovrulmuşdur). Odatda yerkökü, soğan, pomidor, qırmızı və ya yaşıl bibər, bəzən zucchini istifadə edin. Birlikdə qalıb görünmür ki, su düyüdən 2 dəfə çox olmalıdır (lakin artıq bir damla!).

Mövzunu yekunlaşdırmaq üçün, düyü üçün necə bir qarnir üçün bişirmək lazımdır, bu taxıl faydalarını geri dəyər. Palçıqdan süslənmiş düyü, əsas yemək üçün aşağı kalorili və çox faydalı bir əlavədir. Bildiyiniz kimi, düyüdə çoxlu faydalı xüsusiyyətlər vardır (insan orqanizmində toksinlərin udulması da daxil olmaqla). Rays xəstə ailə üzvləri üçün çox faydalı olacaq.