Qida və içkiTəriflər

Ət sarğı hər hansı bir qarnir üçün ləzzətli bir əlavədir

Təşviqi çox sadədir, ət sousu, duz, donuz və bəzi yan yeməklər və quzu hazırlanır. Bu gözəl yeməyi hazırlamaq üçün soğan, duz, yerkökü, yer bibəri, bitki yağı, ədviyyat və otlar kimi maddələrə ehtiyacınız var.

Ət ətə kəsilir, bundan sonra bitki yağı ilə qızardılmış bir qabda qızardılır. Qidalanmış ət bir qaba köçürülür və az miqdarda isti su əlavə olunur. Su 2 sm ət qoymalıdır. Tava məzmunu qaynana gətirilir və sonra örtülü qapaq altındakı kiçik bir atəş üzərində bişirilir. Doğranmış soğan bitki yağı ilə qızardılır və qovurma başlandıqdan bir neçə dəqiqə sonra grated yerkökü əlavə edilir. Qızardılmış soğan və yerkökü ətlə tava yandırır və hər şeyi kiçik bir odla 2 saat boyunca yandırır. Pişirmə müddəti ət növündən asılıdır. Aşpazanın bitməsinə yaxın, ət bibər, duzlanmış, ədviyyat və göyərti əlavə edilir.

Ət sousu buğda unu ilə qalınlaşdırıla bilər. Bunu etmək üçün suyu 100 ml suda həll etmək lazımdır, bundan sonra su sousa daxil edilir, onu davamlı şəkildə qarışdırır, beləliklə də topların meydana gəlməsini maneə törədir. Bu sousu kartofdan, müxtəlif çörəklərdən və makarondan istənilən yeməklərlə mükəmməl şəkildə uyğun gəlir.

Ət sousu sousu və ətini mükəmməl birləşdirən və eyni zamanda bişirilirkən unikal bir yeməkdir. Bu yemək vaxtınızı qurtaracaq və garnitürün müvəffəqiyyətini təmin edəcəkdir.

Ət sosunun tomat pastasından əlavə edilməsi ilə hazırlanmış başqa bir resept var . Bu yeməyi kiçik parçalara kəsilmiş və hər tərəfdən bir qabda qovurulmuş hər hansı bir ət üçün uygundur. Ətə demək olar ki, tam orta istilikdə bir az su, duz, bibər və güveç əlavə edin. Bu zaman, doğranmış soğan və qızartılmış havuç, qızartma qabda qızardılır, sonra ətə bütün maddələr əlavə edirlər. Ətin hazırlanmasından 7 dəqiqə əvvəl, sousa bir tomat pastası (50 g) gətirilməlidir. Qızartma qabının məzmunu yaxşıca qarışdırılmalıdır. Sousu qaynadandan sonra 100 ml suda (qaşıq) çözünmüş un əlavə edin. Yeməyin bütün maddələri yaxşı qarışdırılmalıdır. Sosiya homojen və orta sıxlıq olmalıdır. Sousda atəşi söndürməmişdən əvvəl, çörək yarpağı, ədviyyat, yer bibəri və bir az şəkər əlavə edin. Hər hansı bir stenoka bu yeməyə müxtəlif əlavələr seçə bilər, tamamilə onun zövqü və üstünlükləri ilə idarə olunur.

Mantar üçün ət sousu demək olar ki, istənilən ətdən hazırlanır, baxmayaraq ki, donuz və dana qəbul etmək yaxşıdır. Onun çeşidlərindən birinin hazırlanması üçün kiçik həcmli üç lampa, bir kök, sənət alması lazımdır. Bir kaşığı un, bir stəkan pomidor suyu və ya 40 ml pomidor pastası, ədviyyat, bibər, duz, bitki yağı. Bütün yemək prosesi əvvəlki tariflərə bənzəyir.

Makaron üçün qaymaqlı əla ət sousudur. Bu qəlyanmanın tərkib hissəsi: 500 g dana və ya mal əti, yerkökü, 50 ml bitki yağı, soğan, 2 düyü sarımsaq, st. Un qaşığı, 2 böyük pomidor, bibər, ədviyyat, duz, 400 ml krem.

Hər tərəfdən qızardılmış qabda qızardılmış ət parçaları kəsilir. Duzlanmış və bibərlənmişdir, sonra isə qovrulmuş bir qaba köçürülür. Dilimlənmiş soğan və yerkökü tərəvəz və ya yağda qızardılır. Peeled və incə doğranmış pomidor soğan və yerkökü, həmçinin doğranmış sarımsaq əlavə edilir. Qızardılmış tərəvəz unla səpilir və hərtərəfli qarışdırılır. Krem sousu daim qarışdırmaq, pan daxil tökülür. Taxtanı təxminən yarım saat boyunca yavaş yanan bir qapaq altında söndürün. Yemək bitdikdən sonra sousuna ədviyyat və göyərti əlavə edilir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.