Buğda cücərmə - bir əmin yolu dəyərli ərzaq almaq üçün

Hətta erkən dövrlərdə, bu buğda cücərmə şəxs qidalandırır təkcə istifadə edən xüsusi bir məhsul əldə etməyə imkan verir, həm də dərman xüsusiyyətləri var ki, qeyd edilmişdir. Hal-hazırda, bütün bu "instinktiv" tapmaq atalarımız tam elmi tədqiqat tərəfindən təsdiq edilmişdir. Germinated buğda olduqca asan və ucuz. Onun qida dəyəri belə vurulur. şüşə bankalar, qablar, kağız dəsmal, nazik və elastik toxuma: buğda Self cücərmə belə avadanlıqların mövcudluğunu nəzərdə tutur.

toxumu buğda cücərti də otaq temperaturunda. Ən tez-tez, taxıl mətbəx germinated. hər hansı bir uyğun, həm də yumşaq və bərk növ cücərmə üçün buğda. mikrobların yalnız mature, bütöv və bütöv taxıl uygundur. ilk toxum hərtərəfli su altında yuyulur. Bu proseduru, bir ələk istifadə etmək lazımdır. buğda toxumu cücərmə gecə su nemlendirici (25 ° C) ilə başlayın. suyun həcmi taxıl həcmi dörd dəfə artıq olmalıdır. Növbəti addım su drenaj və toxum yaxalamaq olunur. Hazırlanan toxum qablar və ya şüşə bankalarda yerləşdirilir. Germinated toxum 1-1,5 sm tumurcuqları uzunluğu çatır qida istifadə edilir. Bu fidan hər salatlar, yemeklerde və şorba təzə ləzzət və sıxlığı verir. Onlar söndürmək və tərəvəz neft qızartmaq bilər.

qablar buğda cücərmə:

bir neçə qat üst bir nəm kağız ilə pan və örtüyünün altındakı bir neçə qat qatlanmış və qatlanmış bir nəm kağız dəsmal səpilir 1. hazırlanan toxum. dolu tray qaranlıq və isti, ventilyasiya kabinet yerləşdirilir.

2. Kağız dəsmal toxum qurumasının qarşısını almaq üçün vaxtaşırı islanmış.

3. cücərmə top kağız dəsmal xaric və alt uzunluğu istədiyiniz dal qədər yaş dövlət daim saxlanılır sonra. asan əkin dal üçün qablar bir neçə gün pəncərəaltı qoymaq.

Bu üsul buğda üçün çox uyğun deyil, belə ki, aşağıda başqa cür cücərmək daha yaxşıdır.

şüşə bankalarda buğda cücərmə:

1. isladılmış toxum bir jar tökülür və onun boyun bir nazik parça əhatə edir. parça saqqız köməyi ilə banka əlavə olunur.

2. Bank onun tərəfində qoydu və onun alt qədər qaldırılır. Bu vəziyyət yeməklər drenaj asanlaşdırır. Bank yaxşı ventilyasiya ilə bir ventilyasiya kabinet və ya digər qaranlıq yerdə.

3. Ən azı bir dəfə toxum su ilə ezmesi bir gün olan toxuma çıxarılır və su 250 ml jar tökülür olunur. Bu gün islanmış 2-3 dəfə buğda cücərti üçün ən yaxşı.

boyun parça əlavə 4. su jar və toxum yüngül sarsılmış və su parça vasitəsilə drained.

onlarla 5. üçün asan əkin dal yeməyi pəncərə eşik bir və ya iki gün qoymaq.

6. mikrobların artım soyuducu jar yerləşdirilməsi dayandırıla bilər.

toxum cücərmə üçün üstünlük temperatur - 22-24 ° C qida basmaq (2-3 sm) və yaşıl kələmi istifadə olunmur. soyuducu buğda dal daha iki gün saxlanılır deyil. Buğda toxumu su və qurutma altında (ən azı üç dəfə) qarqara sonra qida istifadə olunur. Qarqara germinated toxum xüsusi iy aradan qaldırılması üçün həyata keçirilir.

Hansı qəbuledilməz zaman toxum cücərmə :

yuyulması üçün istifadə 1. Recycle su.

2. alüminium qablar üçün toxum cücərmə və onların yemək.

3. toxum üyütmək üçün qəhvə grinder istifadə edin.

4. qaranlıq buğda bakterioloji yeyin.

5. qaynar su və süd gətirin, buğda bakterioloji yemək üçün istifadə olunur.