Chicken bud: kalorili və pəhriz qida xətt. Fried və pörtlədilmiş toyuq Oberschenkel

tərəfdarları pəhriz şərti quşçuluq ürəklərdə həmişə daha yüksək kalorili toyuq budu, daha heyran edir. Lakin, bir çox filesi onun quru averts - hələ ən şirəli ət üstünlük verirlər. öz qadağalar altında donuz və quzu kimi daha yağlı ət olduqda, daha çox əyləncə üçün bir quş ən azı istəyirəm! Və sonra bəzən toyuq bud ödəyə mümkündür - bu kalorili derili və cooking üsulları azalda bilər. Təbii ki, ən pəhriz bu olub və bişirilmiş ət qalır.

aşpaz dadlı

Çox üçün, ət qaynadılmış - bu darıxdırıcı deyil. yeməyi sonra sevimli olacaq, belə ki, Lakin, hazırlanmış ola bilər. Burada əsas şey - unutmayın yumşaq ancaq qaynar su onları bedryshek ayrı düşən deyil, lakin soğan günbəz və bir kiçik kök ilə soyuq su, lazımdır. su yenidən əsas hesab zaman, (alınan hissələri kiloqram) yarım saat başa çatmışdır. saat X əvvəl on dəqiqə duz və ədviyyatlar tökmək; Belə tərxun, cəfəri və ya şüyüd kimi təzə otlar əlavə etmək üçün çox zərif. Və burada siz qarşısında - tam ətirli və dadlı toyuq budu. Bu yeməyi Calorie content aşağı və qida yalnız 160 kkal yüz başına qram - əgər, əlbəttə, onun kulinariya mahnı boğaz gəldi və zərərli əzalarını dəri çıxarılır. onun rəqəm ilə 177 yüksələcək.

Armud ilə Stew

bişirilmiş qidalar belə nəhayət yorğun varsa, özünüzü bəzən başqa yolla getmək üçün imkan verir. Toyuq Oberschenkel onların hər 100 qram bədən 185 kalori edəcək, lakin belə bir büstü deyil: Əlbəttə, bir neçə kalori, kızarmış. Amma qeyri-adi yeməyi siz uzun müddət xatırlayacaqsınız. Ilk, meydanların soğan doğranıb və kiçik zəncəfil kök rub. Passero Bow (daha yaxşı - zeytun yağı) zəncəfil sonra əlavə edilib, kiçik çubuqlar, bəzi duz və istiot darçın cüt. zəruri su dörddə fincan keçdi bir sousu qımzanma sonra, dörd hip yerləşdirilmiş konteyner bal bir cüt ilə qarışıq üç olduqca bərk turş-şirin armud dilim kəsilmiş və ərinmiş yağ qoyulur, 40 dəqiqə istirahət bağlanıb və qalıb. meyvə caramelized, onlar toyuq keçib və bir saat rübü ilə pörtlədilmiş olunur. Bu istifadə etmək mümkün deyil!

Madeira Bake

Bişirilmiş soba, toyuq bud dieters insanlar özlərini olduqca nadir imkan, belə ki, 216 kkal qədər - kalori yüksəkdir. Lakin, bayram baş və onlar var və bu halda - bizim retseptik. cut yağ ilə yuyulur Kiloqram bedryshek, yağ şəklində, duz sevimli ədviyyatlar ilə səpilir və onların daha yaxşı yayılması üçün "masaj". peel up qoymaq lazımdır. Sonra Madeira şərab bir şüşə (siz şərab quru bilər, lakin dad eyni deyil) tökülür bir formasıdır folqa bükülmüş və soba, qoymaq harada 210 ° C bir yarım saat gözləməyə Next, folqa çıxarılır və qabığının olmadan bud gətirilir.

Siz qabığı aradan qaldırılması gəlmişkən, qida kalori content 195 kkal dəyəri düşəcək.

qızartmaq Oberschenkel

Bu, əlbəttə, yemək ən zərərli yolu: qızardılmış toyuq Oberschenkel qədər 245 kimi kalori ilə dartılmış. Amma çox, çox təntənəli münasibətilə, siz özünüzü müalicə edə bilər və beləliklə müalicə. Six ədəd Oberschenkel bir bag bükülmüş, duz və istiot ilə rubbed və zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün overnayt buraxın yuyulur. Siz bu addımı atlayabilirsiniz, lakin bu, çox dadlı duzlu olacaq. və qaydası təkrarlanır - günəbaxan, iysiz, kərə yağı, toyuq bədən hissələri yerləşdirilmiş və beş dəqiqə qızardılır Bubbles qədər qalın alt ilə bir qovurma pan sonra aşıb, qızdırılır. Belə rotations prosesi ilə bir saat təxminən üçdə biri cəmi davam edir. şirəsi qan olmadan təmiz həyata durmaq üçün başladığında, grated sarımsaq ilə lubricated hip, pan (istirahət və ləzzət üçün) on dəqiqə əhatə dadlı ət yeməyi xidmət.