Qida və içkilərƏsas kurs

Delicious tortlar: kəsmik ilə sochnik (100 qram kalori)

xəmir dadlı tort kəsmik ilə doldurularaq bişirilir sovet dövründən tanış - Sochnik. dad uşaqlıq tanış edir: sochnikom əvəzinə nahar tələbələr, tələbə qəlyanaltı idilər çay nənəsi yedik. Bu pəhriz kalorili etmir pendir ilə Sochnik, çox layiqli diqqət idilər.

Niyə sochnik?

Bəlkə "çox ilə" köhnə rus sözü gəlir "sochnik" adlı Çörək. Belə ki, Rusiyada tortlar çörəkçilik xəmir yayılmış hesabatı çağırıb.

ilə "Sochnik" samit "sashni", "yüz". Bu yağ, kəsmik və xama və ya nazik təbəqələri ilə verilmiş Muffins tortlar çətənə şirəsi ilə bişmiş ətsiz adıdır.

Juicy - belə Northern Rusiya pies millətlərdən çağırıb. Onlar: "şirəli" nazik xəmir təbəqələrindən 12 əsrdən məlumdur və təklif edilmişdir. Features belə çörəkçilik test bir "getmək", bu nazik bazara və həyata pies nipped deyil vermir ki.

Modern sochnik - ilə dəyirmi yarım coiled xəmir pendir doldurulması daxili. çörəkçilik resept qədim zamanlardan dəyişməyib.

Sochnik: enerji dəyəri

onların çəki seyr olanlar, siz sochnik kimi zəriflik cəlb ala bilməyən pendir: 100 qram başına kaloriyi content bunun 274,2 kilokalori edir.

Bu məhsulun enerji komponenti:

  • Karbohidratlar - 40.5 q;
  • yağ - 8,8 q;
  • zülallar - 10 g

Tipik olaraq, təxminən 150 qram bir məhsul.

Food komponent sochnika:

  • xolesterol - 55 q;
  • Su - 15 q;
  • Nişasta - 40 q;
  • pəhriz lif - 2 q;
  • Ash - 1 il

Baking Minerallar (dəmir, maqnezium, kalsium, natrium, fosfor, kalium) və vitaminlər (vitamin B kompleks, A, E, PP) bir sıra ibarətdir.

Sochnik: klassik resept

pendir ilə Classic sochnik, kalori 1 ədəd. hansı evdə yandırmaq üçün olduqca asan, onun ölçüsü asılıdır.

çörəkçilik üçün lazımdır:

- xəmir üçün:

  • Buğda unu - iki eynək;
  • kərə yağı - yüz qram;
  • qum şəkər - 1/2 fincan;
  • Chicken Eggs - 1 ədəd;
  • xama - Dörd yemək qaşığı;
  • qida duz - dadmaq;
  • çörəkçilik toz - və ya soda 1/2 TSP çörəkçilik iki teaspoons.

- Doldurulması üçün:

  • kəsmik - 350 və ya 400 qram;
  • qum Sugar - iki və ya üç yemek kaşığı;
  • toyuq yumurtası - bir şey;
  • manna yarması - bir kaşığı;
  • xama - iki yemek kaşığı.

Qeyd: 250 ml bulker üçün nəzərdə resept.

Birincisi, içlik hazırlamaq. bir yumurta ağ ayırın. yumurta sarısı kənara qoyun, çörəkçilik əvvəl pies yağlamaq lazımdır.

kəsmik, şəkər, yumurta, xama və irmik: gücü doldurulması bütün komponentləri qoymaq. hamar qədər bütün yaxşı mix və üyütmək, siz blender istifadə edə bilərsiniz.

Sonra xəmir hazırlamaq lazımdır.

Bu məqsədlə gücü çəkdirmək şəkər tozu softened kərə yağı ilə, sonra yumurta və xama sürücü. bütün qarışıq hərtərəfli süpürgə (süpürgə və ya bir qarışdırıcı istifadə edərək) şəkər tam ləğv qədər idi.

başqa tank mix (sirkə söndürüldü ya soda) un və çörəkçilik toz və duz sifted.

maye qarışıq un tökmək hazırlanmışdır.

Bütün mix də, nəticədə xəmir 15-20 dəqiqə sərin yerdə qoyulur.

Next, yarım və ya qalın iki santimetr xəmir hesabatı kəsmək fincan gəzmək (bir fincan istifadə edə bilərsiniz). xəmir preformu hər yarısında doldurulması qoymaq. Circles yüngül kənarları dümdüz yarısında qatlanmış. sochniki yağ yumurta sarısı tökürdülər və 25 və ya 30 dəqiqə 180 dərəcə bişirilir qoydu.

kalorili yağlı kəsmik asılı olacaq pendir ilə sochnik edəcək nəticələndi resept görə.

Aşağı kalorili resept sochnika

Pets şübhəsiz dadlı və ətirli çıxmaq sochniki. çox yemək deyil, belə ki, müqavimət çətin ola bilər.

Siz aşağı kalorili olacaq, pendir ilə sochnik yandırmaq bilər.

Bu məhsul aşağıdakı suite tələb edir:

  • kepekli buğda unu - 200 qram;
  • qatıq - 200 qram;
  • şəkər - 200 qram;
  • toyuq yumurta - 1 pc.
  • aşağı yağ kəsmik - 450 qram;
  • vanil şəkər - 5 yastıqları.

şəkər 50 qram, vanil bir paket və bir yumurta zülal ilə funt pendir: içlik üçün.

xəmir üçün: buğda və qarğıdalı unu mix qatıq və vanilin dörd yastıqları əlavə edin. Bütün yaxşı qarışdırılır. bir xəmir yaratmaq.

iki santimetr və ya sochnikov dairələri üçün həyata yarım kəsilmiş bir boşqab qalınlığı daxil xəmir həyata Roll. Hər boş yarısında, doldurulması qoymaq yarım dairə qat və yüngül sochnik yumruq. Bundan əlavə, hər bir börek yağ yumurta sarısı və qızıl qəhvəyi qədər təxminən 25 dəqiqə 200 və ya 210 dərəcə bişirilir qoydu. 1 sochnika bu resept üçün krem pendir ilə Calorie aşağıdır.

nəticə

Sochniki - hazırlayacaq dadlı və sadə zəriflik, hətta təcrübəsiz sahibə. Onlar səhər yeməyi və iş nahar fasiləsi zamanı bir qəlyanaltı üçün mükəmməl edir. qəhvə, çay və süd ilə yaxşı Sochniki. xüsusilə onun purest formada pendir yemək yoxdur edənlər üçün uşaqlar üçün zəriflik yaxşı. sevmirəm ev tortlar sochniki hər kəs çətin var. A aşağı kalorili tortlar bel zərər yoxdur.

nuş olsun!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.