Evdə kolbasa: resept

hər hansı daxili ət bir ekskursiya kifayət qədər dərhal və daimi kolbasa alınması imtina. Amma bu vejetaryen bir kohort qeyd demək deyil. Bu bişirmək mümkün və dadlı idi (və ucuz) Homemade kolbasa. resept Zövqünüzə seçilə bilər - mal əti, donuz əti, toyuq, qarışıq ət. Onlar qaynadılmış bişmiş, qızardılmış bilər, hisə verilmiş. sonuncu üsul daha çətin və ixtisaslaşdırılmış avadanlıq tələb edir, baxmayaraq ki.

nin hazırlamaq üçün necə baxaq ev kolbasa. Burada ən ağır şey - içlik yemək və onlara içalat içlik deyil. Amma Cherevin imtina və onun kolbasa üçün başqa shell seçmək mümkündür. Məsələn, doğranmış paketi və ya soba alüminium folqa, yandırmaq bir ət grinder filesi vasitəsilə kaydırılmış. Sonra bişirilmiş vərəqələri qədər bir neçə dəqiqə üçün çıxarılmalıdır və qabığının görünüşü üçün bitki yağı ilə kolbasa yağ səthi. un zapanirovat bulka və ya bibər qarışığı: Bu, digər yol getmək olar.

Evdə kolbasa: resept donuz

vahid qaynadılmış kartof ilə bir ət grinder vasitəsilə iki dəfə sellüloz və yaxşı arıq kitablarda 150 g edin (təbii artıq fırça). mətbuat sarımsaq mixək vasitəsilə sıkılmış olunur. Onun muskat, darçın, keşniş ilə duz mal əti, mövsüm Pepper və mövsüm. yumurta sarısı əlavə və yoğurmaq. Bu kütləvi dağılmaq ki, ola bilər. Bir nazik (təxminən 3 sm) kolbasa təşkil etmək iqtidarında varsa, doğranılmışlar bir yumurta sarısı əlavə edin. yağ un və qızartmaq onu Zapaniruyte.

Gov mən evdə kolbasa zhi: resept "Cherkasy"

Double əda bir funt sümüksüz və üstünlük tünd olmadan mal əti. İki soğan gözəl rəng qızıl qədər neft qızardılır, kəsdi. doğranılmışlar qaşıq süd, soğan, duz və istiot əlavə edin. Kitabçada yoğurmaq. nəm əlləri ilə nazik kolbasa (ov itləri ölçüsü) təşkil edir. bir tava neft onlara qızartmaq. Ayrıca, sousu hazırlamaq. şüşə krem ketçup və ya tomat pastası əlavə edin. sousu və boil kolbasa doldurun. kartof və ya bir dənli bir qarnir ilə isti bu yeməyi xidmət edir.

Homemade toyuq kolbasa

On səkkiz kiloqram və ya toyuq döş filesi, 33 g piy və pak iki ampüller əda. sarımsaq mətbuat beş qərənfil vasitəsilə sıkılmış əlavə edin. bir havan bir neçə rastolchem peppercorns, torpaq mal əti ilə mövsüm. muskat, keşniş - digər ədviyyat unutmayın. Sonra doğranılmışlar əlləri almaq və möhkəm masa üzərində bir neçə dəqiqə atmaq - belə kütləvi sulu və şirin dad olur. İndi onu krem bir şüşə araq bir şüşə və ağ masa şərab 125 ml əlavə edin. Yumşaq dibindən qaşıq hərəkət qarışdırmaq, belə ki, çəki həll deyil. doğranılmışlar shell, yaxşı donuz bağırsaq ilə doldurularaq bişirilir. mövzu sarğı və hər 12-15 santimetr kəsdi. Sonra məhsul 5-7 dəqiqə qaynatmaq. Biz sərin verir. qovurma pan neft qızdırmaq və əldəqayırma kolbasa onu qızartmaq. Recipe da bir ət grinder vasitəsilə qiyməsi komponentləri hərəkət və gözəl bir iti bıçaq ilə doğramaq deyil təklif edir. kolbasa kütləvi, qara gavalı, qoz-fındıq, pendir əlavə edə bilərsiniz.