Evdə Whiskey. evdə viski edilməsi

bir nəcib və nüfuzlu hesab olunur Bu dünya şöhrətli spirtli içki, digər unikal dadı və xüsusi yemək texnika fərqlənir. Siz uğursuz olmadan xahiş edirik ki, kokteyl müxtəlif yarada bilərsiniz. Hər heç mənim həyat, hətta bir az cəhd istəyirdi.

Siz mağazalarında çox yüksək qiymətə bu nəcib içki üçün axtarış və evdə viski bişirmək bilməz ki, bilirdinizmi? Əlbəttə ki, bu, çətin, uzun və enerji intensiv proses ilk baxışdan edir. hazırlanması resept müxtəlif ölkələrdə fərqli ola bilər, onun rəng ilə doldurulur. Amma əsas maddələr hələ var - bu, yarma (arpa, buğda, qarğıdalı, çovdar və ya düyü) var. Belə qida hətta kiçik mağaza, hər hansı bir yerdə tapmaq asandır. ilk baxışdan görünə bilər kimi kimi çətin deyil, narahat olmayın.

içki doğulduğu İrlandiya ya Scotland hesab olunur. Hər bir ölkə öz viski içmək tapır. BOURBON - O, həmçinin Amerika stil çağırıb, ABŞ və Yaponiyada çıxış edib.

Hansı yeməklər viski təmin etmək lazımdır?

Bu içki də "kovboy araq." Adlandırmaq olar səkkizbucaqlı in - Viski, ev bişirilmiş, bəzi şüşə dəyirmi formalı, digərləri xidmət. Əsas odur ki, qalın şüşə alt və qısa idi etməkdir. Sizə cansağlığı, və səliqəli viski içmək istəyirəm, onda siz asanlıqla lalə eynək edə bilərsiniz. ləzzət volatilized deyil ki, bu eynək forma nəzərdə tutulmuşdur.

palıd barlar hazırlamaq üçün necə

evdə viski edilməsi yalnız düzgün sonra qazana tökülür ki, palıd barlar, hazırlamaq lazımdır, bir snap edir. görünür çəkmək üçün sobalar bu bar Anneal. Sonra onun 2 litr həcmi konteyner hazırlayır. palıd fiş ilə üçüncü artırma bu prebaked soba barlar onu katlayın. qaynar su qədər keçdi, bir az soda əlavə edin. İndi kimi uzun su Cools kimi ilham buraxın. Bundan əlavə, qəhvəyi çevrilmişdir su qurutmaq və təzə su çubuqlar ilə doldurun. Bu barədə üç dəfə edin. Belə ki, içki dadı dəyişə tanninlər qaldırıldı.

pivə səməni resept

Siz evdə viski etmək qərarına gəldik? Burada cəhd edin pivə səməni istifadə edərək, bir resept deyil. Biz su (10 litr) ilə doldurmaq səməni təxminən iki kiloqram lazımdır. İndi yavaş-yavaş bir neçə 65 dərəcə temperatur qızdırılıb. Lower buxar generator tutumu və bir saat bir komponent temperatur saxlayın. Next, 75 dərəcəyə qədər qızdırmaq və aşağı cools qədər gözləyin. İndi maya əlavə və distillə qoymaq. Əksinə, buxar generator adi elektrik soba istifadə edilə bilər. hərtərəfli Mix və yandırma deyil, dəm bir olmalıdır ki, əmin olun. distillə prosesi əvvəl mash bütün artıq alaq lazımdır. Bunu etmək üçün, bir süzgəc və ya süzgəc süzgəc və filter edir.

viski Amerika ənənələri Cooking

toz (doğranmış və ya yerə) şəklində qarğıdalı 8 kq arpa 1 kq (arpa səməni əvəz edilə bilər), un 1 kq (çovdar və ya buğda), 100 gr: evdə öz viski yeniden üçün, aşağıdakı məhsulları olmalıdır. maya.

Bişirmək üçün necə? Ciddi resept edin, və sonra hər şey sağ çıxmaq olacaq. Bir qabda un və qarğıdalı 50 litr qarışdırılır. qaynar su ilə doldurun (3 buketler lazım). İndi təxminən 4 saat aşağı istilik üzərində bişirilir buraxın. Nəticədə, kütləvi maye məhlulu çevrilməlidir. istilik söndürün və 60 dərəcə temperatur sərin buraxın.

Next əlavə arpa səməni və həyəcan. 60 dərəcə riayət 2 saat ərzində bütün dövrlərdə vacibdir. Bu çox asan - sadəcə yeməklər kesmek. Action arpa səməni səməni şəkər çevrilir taxıl dəyirman nişasta edir. kütləvi otaq temperaturunda soyudulur və beləliklə maya əlavə edilməlidir. fermentasiya zaman - təxminən 6 gün. qıcqırdılmış Braga spirt 7% çatır.

Buxar distillə vahid istehsal. nəticədə güclü spirt vasitəsilə təmizlənir kömür filtr. Bu palıd çəlləklərdə aradan ruhunu saxlamaq üçün ən yaxşı. Amma analog müraciət edə bilər - spirt banklar tökülür, pre-bişmiş palıd (lakin softwood deyil) ədəd var yerləşdirilir. Bütün tam bir il dəmlənir. Spirt azaldılmış və süzülür. Ənənəyə görə, qala 40 dərəcə.

viski hazırlayır edənlər üçün məsləhətlər

1. səmərəli distillə həyata keçirilməsi və diqqətlə siz dadı korlamaq içki zehirli alkol karışımı çirkləri aradan qaldırılması nail olacağıq.

2. buxar ilə distillə istifadə, onda siz bitki uzun filtreleme prosesi xilas da çöküntü aradan qaldırılması üçün yoxdur.

Evdə bir viski hazırlamaq kiçik ölçülü bir barel almaq üçün 3. Bu tez belə diffuziya, hasilatı və qaz mübadiləsi zəruri prosesləri keçmək üçün lazımdır.

spirt artırma barel əvvəl 4. Bu palıd fiş əlavə olan şüşə və ya metal bir qabda, əvvəlcədən basın tövsiyə olunur.

Siz onun bacarıq off göstərmək və bəlkə yemək daha maraqlı yol ilə gəlmək - 5. Özünüz bir içki hazırlamaq üçün Qorxma.

Siz bitki istehsalı üçün buxar istilik istifadə edirsinizsə 6. siz itkilərin azaldılması və içki bir neçə dəfə daha yaxşı dadacaqdır.

Necə spirt içmək

Əgər siz artıq evdə viski istehsalına denediniz mi? Nə resept əsasında spirt almaq əgər? su ilə 50 dərəcə dəyəri mayeləşdirmək üçün, qida məqsədləri üçün istifadə adi spirt hazırlamaq. belə palıd yonqar tələb gücü altındakı qoyun və təkid edirlər. 7 gün sonra, içki filtrelenen və cəhd edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, onun uzanır viski zəng, lakin hələ də maraqlı, demək, dadmaq.

qaçaq içki içki hazırlanması

distillə edilmiş içki (45%) 3 litr edin. Bu toz görünüşü olur qədər sonra, kömür 50 g doğramaq. bir banka ənənəvi palıd qabığı qoyun, ərik (7 giləmeyvə) və kömür (bir aptek almaq). araq yarım litr ilə Yuxarı və bütün çevir. Next, qaldı araq əlavə edin. bank ağzına qədər dolu ki, unutmayın. iki həftə bir sıx bağlıdır şəklində bir qaranlıq yerdə qoyun. Bundan sonra cuna və dad süzgəcindən.

evdə viski istehsal artıq bir nəcib içki ilə bir neçə kokteyl etmək üçün cəhd edək, cəhd edilmişdir.

1. "Londonda bir Axşam". sərin hazırlanması və çay 250 ml, viski, buz və limon 60 ml əlavə edin. Sugar əlavə deyil.

2. "Manhattan". 20 ml shaker vermut ilə içki 40 ml araq 10 ml qarışdırılır və sallanır. buz, limon və ya portağal əlavə edin.

evdə hazır viski Əgər öz əlləri məşhur içki ilə yaradılmışdır, çünki, bu, daha xoş içmək. bir kokteyl tərəf atmaq çekinmeyin!

Və içki haqqında bir az daha

Bu içki konyak taxıl adlandırmaq olar, bu brendi kimi bir az. Gördüyünüz kimi, evdə viski hazırlanması adi pivəbişirmə demək olar ki, heç bir fərqi yoxdur. Due içki palıd çəlləklərdə israr etmək lazımdır ki, bir çox müxtəlif maraqlı və fərqli dad almaq.