Fish Karabalık - çox faydalı və dadlı balıq

Catfish çox dadlı balıq hesab olunur. Bunun bir neçə növü var: (mottled) yazırdı zolaqlı şərq Karabalık,. Catfish mavi (sianoz) və ya dul bəzən Farer adaları, Şimali Amerika şərq sahilində, Shetland Islands, Greenland, İslandiya baş Norveç dənizində var. Rusiya daxilində Ağ və Barents dənizi və Uzaq Şərqdə bir araya gəldi.

Catfish balıq - 200 yetkin şəxslərə 40 metr dərinlikdə dəniz balıq yaşayış 1-dən metr uzunluğu çata və 20 kq çəkin bilər. Color balıq - boz, aşkar tünd şokolad. içəri əyri və iti dişləri kimi, protruding güclü çeynəmə aparatının: Bu çənə və diş xarakterik forma üçün adını aldı canavar, fangs, razgryzaniya cism, cır uyğunlaşdırılmışdır. O, həmçinin feeds dəniz urchins haqqında ilbizlər, meduza və ctenophores. Karabalık balıq sahil kolluqlarda, dayaz sularda yaşamaq üstünlük qayalıqlarda, midye ilə əhatə etmişdir. kiçik döş fins bir cüt (baş, o cümlədən, ümumi bədən uzunluğu az 1/10) kiçik - Catfish quyruq və baş yana fin növ quyruq sıxılmış olunur. Fishing bütün il boyu həyata keçirilir.

ət Karabalık qida dəyəri yüksəkdir. Bu riboflavin, tiamin, və pantothenic nikotin turşusu, pyridoxine var. Belə A, D, E və B12 kimi vitaminlərin mənbəyi bir amin turşusu :. Glutamic, aspartic, lizin, s ət ibarətdir ağ balıq, demək olar ki, yağ və sümük olmadan, incə. Asanlıqla həzm və insanlar və faydalı qazıntılar üçün əsas minerallar ehtiva edir: kalium, natrium, kalsium, fosfor, dəmir, maqnezium və sink.

Fish yaxşı Karabalık və qızardılmış və bişmiş və bişirilir. Beautiful məzə - Karabalık soyuq və ya isti hisə verilmiş.

İndi bu gözəl balıq üçün bir neçə reseptlər.

pomidor ilə omlet da Catfish:

semicircles iki pomidor - - dilim balıq filesi 600 q ədəd iki ampüller (bənövşəyi) daxil kəsdi. forma yaxşı balıq, soğan, pomidor qoymaq və süd bir şüşə ilə qarışıq üç çırpılmış yumurta ibarət qarışığı tökülür, yağlı. Qara torpaq bibər və duz - dadmaq. 20 dəqiqə 200 ° C yapmaq. isti omlet xidmət edir.

düyü ilə bişmiş Catfish:

500-700 c Karabalık doğranmış ədəd bibər, duz, limon şirəsi tökmək ədviyyə quru otlar və ya ədviyyat sevilən (məsələn - Khmeli Suneli). bir saat yarım durmaq edək ət isladılmış. Sonra onun üst bir grisled çörəkçilik yeməyi balıq qoymaq - yarım bişirilmiş düyü (siz a) fincan. Bundan əlavə, iki ədəd orada yatdı Koreya kök yarım üzüklər daxil kəsdi və iki soğan. krem iki yemek kaşığı, bir kəskin ketçup kaşığı və qarışıq üst qoyuldu ilə mayonez üç yemek kaşığı qarışdırılır. Salt, bitki yağı və istiot - dadmaq. 20-25 dəqiqə (isti) Bake soba.

tərəvəz və pendir ilə folqa Catfish:

duz, istiot və çörəkçilik haqqında, folqa qoymaq 600 c yayın balığı filesi. Sote 1 soğan, çox, bu iki grated yerkökü və qızartmaq əlavə edin. Qovrulmuş yerkökü və soğan, balıq qoymaq bir qaba theater haqqında grated pendir 100 qram, tutam və 20-30 dəqiqə yandırmaq üçün soba göndərmək üçün.

folqa istifadə edərkən, siz aşağı kalorili yemək edəcək, neft olmadan edə bilərsiniz.

badam breading da Catfish balıq:

Tərkibi:. 4 ədəd Karabalık, çay qaşığı duz, ½ qara çay qaşığı bibər torpaq, 1 xörək qaşığı zeytun yağı Orta filesi, ½ fincan badam un (siz nişasta kiçik bir məbləğ ilə bir qəhvəüyüdən və ya ərzaq prosessor badam daşları, özünüz edə bilərsiniz), ¼ fincan ağır pendir (grated), yarım limon suyu, ¼ fincan ağ Haritaları.

Balıq filesi istiot, duz, limon şirəsi və zeytun yağı bir az tökülür. 15 dəqiqə kənara seçin. pendir, Haritaları və qarışdırılır badam un. filesi onun əllərini basaraq Haritaları ilə hər iki tərəfdən balıq Roll. 235c 15-20 dəqiqə, çörəkçilik soba qoyulmuş lubricated folqa və yer Lay. limon bir dilim ilə xidmət edir.